QUESO AZUL DE OVEJA DEL PAÍS VASCO – URDINA

Productos tradicionales no estandarizados cuyo peso puede variar de un producto a otro (+/- 15%).

Descubra Urdiña, la última creación de la Maison Agour: un queso azul de oveja del País Vasco que combina tradición y originalidad. Detrás de su aspecto de queso clásico de oveja se esconde una hermosa pasta veteada, que revela un carácter único: una sutil alianza entre la dulzura láctea de la leche de oveja y la intensidad aromática típica de los quesos azules.

En boca, Urdiña sorprende por su textura particularmente mantecosa y cremosa, que se funde delicadamente. Su sabor, a la vez suave e intenso, lo convierte en un queso de contrastes – equilibrado y generoso – capaz de seducir tanto a los amantes de los quesos azules potentes como a quienes buscan notas más delicadas.

Versátil y gourmet, encuentra de forma natural su lugar en todo tipo de preparaciones: degustado solo en una tabla de quesos, aportando cremosidad a unas pastas frescas o a un gratinado, realzando una quiche salada o fundido en una salsa para acompañar carne. Gracias a su carácter refinado y accesible, Urdiña se convierte rápidamente en un imprescindible de su cocina y de sus momentos de convivencia.

Con Urdiña, la Maison Agour sigue poniendo en valor la riqueza de la leche de oveja vasca y la exigencia de un saber hacer artesanal, reconocido y premiado en los concursos de quesos más prestigiosos del mundo.