AMBASSADEUR DE
La Gastronomie Basque
FROMAGE DE BREBIS
Du Pays Basque
FROMAGE AOP
Ossau - Iraty
JAMBON
IGP Bayonne
Casa Agour
Unido a nuestra identidad y a nuestro saber hacer, defendemos a nuestros criadores, el amor por el sabor real y un trabajo bien hecho para que su degustación de su queso de oveja vasco Ossau Iraty y su jamón Bayonne sea un momento de placer y placer. emoción
Desarrollado con respeto a las tradiciones, nuestro queso de oveja vasco Ossau Iraty ha recibido numerosos premios: ha sido votado dos veces como el mejor queso del mundo en el World Cheese Award y ha recibido numerosas distinciones en la Competencia Agrícola General (Medalla de oro en 2018 / Medalla Plata en 2019). El jamón de Bayona fue elegido medalla de oro en la Competencia Agrícola General de 2019.
Mejores ventas
Queso de oveja AGOUR lleno de dulzura y delicadeza. Ideal para utilizar con cortadora girolle. Medalla de plata en los premios World Cheese Awards 2016. Poids: 750 g - 21,20 € / Kg Fromage entier
Queso de oveja DOP Ossau-Iraty de Agour, con mucho carácter, elaborado siguiendo la más pura tradición vasca. Muy aromático, equilibrado, textura que permanece untuosa. Período de maduración óptimo para un DOP Ossau-Iraty. Elegido Mejor Queso del Mundo en dos ocasiones: 2006 y 2011. Reconocido como el 2º Mejor Queso de todos los tiempos, entre los 20...
Jamón seco en formato pequeño, de peso fijo. Secado durante 6 meses, como mínimo. La referencia líder en jamones secos. Poids : 700g - 21,29 € / Kg
Brique de Brebis AGOUR: receta tradicional de queso de oveja vasco adaptado a un formato muy práctico, fácil de cortar. Textura ligeramente firma, de sabor delicado. Poids: 2,1 Kg - 19,95 €/Kg
Arpéa de Brebis Agour: queso de oveja vasco con un toque de originalidad y una textura oreada para mantener toda su ligereza. Poids: 550 g - 26,90 € / Kg
Pikorra de Brebis Agour: crottin tradicional, pasta láctica, adaptada en versión leche de oveja del País Vasco. Gusto sutil, muy delicado, con un poco de líquido bajo una corteza ligeramente envejecida. 3 x Pikorra de 100g
Queso de oveja AGOUR lleno de dulzura y delicadeza. Ideal para utilizar con cortadora girolle. Medalla de plata en los premios World Cheese Awards 2016. Poids: 750 g - 21,20 € / Kg Fromage entier
Tommette de Fromage de Brebis au lait cru. Belle typicité, texture ferme. Se travaille très bien à la fleurette à fromage pour une présentation originale de fleurs de fromage de brebis au lait cru . Existe aussi en croûte frotté au Piment d’Espelette. Poids: 750 g - 22,00 € / Kg Fromage entier
Brebis petit AGOUR au piment d'Espelette es un queso grueso de leche cruda. Pasta de textura firme y color asalmonado gracias al puré de pimiento de Espeleta introducido directamente en la pasta. Lleno de dulzura y delicadeza. Ideal para utilizar con cortadora girolle. Medalla de plata en los premios World Cheese Awards 2016. Poids: 750 g - 22,00 € / Kg...
Brebis AOP Ossau-Iraty AGOUR Vieille Réserve a un affinage poussé au maximum. Puissance aromatique, pour les amateurs de vieux fromages. Présence possible de cristaux riches en saveurs. Servi en portion de 1 Kg environ. Si vous commandez plusieurs portions, celles-ci peuvent être livrées assemblées. Exemple : 2 x 1 kg donne une portion de 2 kg. Poids: env...
Queso de oveja DOP Ossau-Iraty de Agour, con mucho carácter, elaborado siguiendo la más pura tradición vasca. Muy aromático, equilibrado, textura que permanece untuosa. Período de maduración óptimo para un DOP Ossau-Iraty. Elegido Mejor Queso del Mundo en dos ocasiones: 2006 y 2011. Reconocido como el 2º Mejor Queso de todos los tiempos, entre los 20...
Brebis AOP Ossau-Iraty réserve Lait Cru tomme moyenne à la texture ferme et au goût affirmé. Format Basque traditionnel de l’Ossau-Iraty (tomme d’environ 2,5 kilos). Existe également croûte frottée au piment d’Espelette, utilisé comme antifongique naturel. Poids : 2,8 Kg - 22,14 € / Kg
Arpéa de Vache est un fromage de vache. C’est une tradition retrouvée du Pays Basque. Texture aérée pour garder toute sa légèreté. Poids: 500 g - 21,00 € / Kg Fromage entier
Brebis AOP Ossau-Iraty réserve Lait Cru tomme moyenne à la texture ferme et au goût affirmé. Format Basque traditionnel de l’Ossau-Iraty (tomme d’environ 2,5 kilos). Existe également croûte frottée au piment d’Espelette, utilisé comme antifongique naturel. Poids : 2,8 Kg - 22,14 € / Kg
Jamón seco en formato pequeño, de peso fijo. Secado durante 6 meses, como mínimo. La referencia líder en jamones secos. Poids : 700g - 21,29 € / Kg
- ¡En oferta!
Lonchas de jamón IGP Jambon de Bayonne madurado durante 12 meses, muy sabroso, obtenido tras un período de secado óptimo. Lonchas finas, con o sin separadores. 3 formatos a elegir: 4,6 y 10 lonchas. Médaille d’Or du Concours Général Agricole 2019 Poids: 100g - 32 € / Kg
- ¡En oferta!
10 lonchas de jamón de calidad superior, secado durante 7 meses. 10 lonchas gruesas de formato familiar. Médaille d’Or au Concours Général Agricole 2019 Poids: 250 g - 17,53 € / Kg
Jamón entero de IGP Jambon de Bayonne madurado durante 12 meses, muy sabroso, obtenido tras un período de secado óptimo. Formato que permite obtener lonchas grandes. Poids: 4,5 Kg - 21,35 € / Kg
Jamón de IGP Jambon de Bayonne madurado durante 9 meses y deshuesado: el imperdible de la gama Baillet. Se deshace en la boca. Gusto a avellana, muy sabroso. Bella textura. Formato que permite obtener lonchas grandes. Poids: 4,5 Kg - 19,78 € / Kg
El gran clásico entre las patas de jamón. Nuestros jamones provienen de cerdos nacidos, criados y matados en el País Vasco y la Gascuña. Poids : 5 Kg - 12,40 € / Kg
Jamón seco secado durante 8 meses, como mínimo. Textura que se deshace. Elaborado exclusivamente a partir de cerdos nacidos y criados en el País Vasco y la Gascuña. Formato que permite obtener lonchas grandes. Poids: 4,5 Kg - 15,33 € / Kg
¡Este salchichón seco con queso de oveja no tiene desperdicio! En cuanto cae al plato desaparece. Su gusto pintoresco, ligado a los pastos locales de montaña, le transportará a un paisaje pastoral. Poids : 200 g - 22,50 € / Kg
Salchichón seco puro de cerdo, que fusiona carnes de partes nobles y utiliza embuchado natural. Asimismo, madura de forma natural. Utiliza carnes únicas provenientes de nuestras tierras. Recetas originales basadas en productos del Suroeste francés. Poids : 200 g - 22,50 € / Kg
-Receta adaptada para utilizar uno de los tesoros agrícolas del Suroeste francés: el pimiento de Espeleta. La tradición charcutera de Bayona y de los Pirineos estaba obligada a elaborar un salchichón seco con pimiento de Espeleta. El pimiento de Espeleta no es más fuerte que la pimienta utilizada tradicionalmente en las recetas de salchichón. El pimiento...
Auténtico salchichón de Lyon de cerdo puro. De 750g y elaborado con métodos tradicionales. Mezcla carnes de partes nobles y utiliza embuchado natural. Asimismo, madura de forma natural. Poids : Env. 650 g - 23 € / Kg
¡La naturaleza del Suroeste francés es prolija! Nos ofrece unas setas magníficas y en abundancia. Por lo que, naturalmente, la receta de salchichón seco con setas se ha convertido en una tradición pirenaica. Poids: 200 g - 22,50 € / Kg
Mermelada de cerezas negras 65% de fruta AGOUR: el acompañamiento perfecto para el queso de oveja. Poids: 220g
Cette gelée de piment d’Espelette au goût fruité et aromatique à dominante sucrée s’accordera parfaitement avec vos plateaux de fromage. Poids: 120g - 27,50€/kg
Receta original de Tolosa. Cigarrillos artesanales recubiertos de una capa seleccionada de chocolate, con 42% de cacao. Poids: 200g
Cigarrillos artesanales de Tolosa: mantequilla pura, de formato generoso y textura crujiente. Poids: 160g
Surtido de 5 recetas originales de Tolosa. Encontrará pastas de frambuesa, cigarrillos de mantequilla, cigarrillos de chocolate, pastas de chocolate y tejas de almendra. Poids: 200g
Tejas con almendras enteras (28% mínimo), reconocibles por su forma bombeada. Poids: 150g
Caja familiar, ideal para regalar: la mitad son tejas y la otra mitad, cigarrillos artesanales de Tolosa. El superventas de la repostería de almendra. Poids: 300g
L’expression du lait de brebis dans les glaces est particulièrement douce et agréable. La richesse du lait apporte onctuosité et permet une expression subtile des arômes. Poids: 300 g - 17,56 € / Kg
L’expression du lait de brebis dans les glaces est particulièrement douce et agréable. La richesse du lait apporte onctuosité et permet une expression subtile des arômes. Poids: 300 g - 17,56 € / Kg
L’expression du lait de brebis dans les glaces est particulièrement douce et agréable. La richesse du lait apporte onctuosité et permet une expression subtile des arômes. Poids: 300 g - 17,56 € / Kg
L’expression du lait de brebis dans les glaces est particulièrement douce et agréable. La richesse du lait apporte onctuosité et permet une expression subtile des arômes. Poids: 300 g - 17,56 € / Kg
L’expression du lait de brebis dans les glaces est particulièrement douce et agréable. La richesse du lait apporte onctuosité et permet une expression subtile des arômes. Poids: 300 g - 17,56 € / Kg
