Nuestros secretos para elaborar quesos vascos

Quesos vascos

AGOUR diseña y fabrica la más amplia gama de especialidades gastronómicas del País Vasco y Gascuña. Apegados a nuestra identidad y a nuestro saber hacer, defendemos a nuestros criadores, el amor por el verdadero sabor y el trabajo bien hecho para que su degustación sea un momento de placer y emoción.

Estamos orgullosos de nuestros productos y de nuestra tierra.

La Maison AGOUR produce y comercializa una carta de más de 40 quesos: de oveja DOP Ossau-Iraty, de oveja de leche cruda, de oveja ecológica, de vaca, de cabra... en diferentes formatos, por tajadas y en autoservicio. Estos quesos se producen y maduran en el País Vasco en las queserías Hélette e Irati.

Todos los secretos de la producción de queso vasco

La calidad de la leche

El proceso de maduración

La DOP Ossau-Iraty

De la leche al queso

Sitios a escala humana

Quesos excepcionales