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L'Arpea de vache est un fromage de vache à pâte égouttée, délicat et moelleux. C’est une tradition retrouvée du Pays Basque. Texture aérée pour garder toute sa légèreté.
✔️ Doux et fondant
✔️ Pâte molle
⚖️ Poids ≈ 500g*
L’Arpea de vache est un fromage au lait de vache doux, fondant et moelleux, issu d’une tradition retrouvée du Pays Basque.
Sa particularité vient de sa pâte égouttée : après la coagulation, le caillé est délicatement drainé pour retirer une partie du petit-lait, ce qui permet de concentrer la matière tout en conservant une texture légère et aérée.
Résultat : une pâte molle, souple et tendre, qui se savoure facilement, avec une bouche tout en finesse et en gourmandise.
Découvrez également notre fromage Arpea de Brebis et notre sélection de délicieux fromages de vache.
*Produits traditionnels non standardisés dont le poids peut varier d'un produit à l'autre (+ ou - 15%).
Par sa douceur et son fondant, l’Arpea de vache se prête à de nombreuses associations.
L'Arpea de vache s’apprécie simplement sur une tranche de pain de campagne, accompagné de fruits frais comme la poire ou la pomme, ou d’une touche sucrée avec une confiture de cerise noire, clin d’œil au terroir basque.
Côté boissons, il se marie parfaitement avec un vin blanc sec et fruité, un cider artisanal ou même une bière blonde légère, qui soulignent sa fraîcheur sans masquer sa délicatesse.
Retrouvez nos vins et boissons basques.
Idéal en plateau, à l’apéritif ou en fin de repas, il invite à une dégustation tout en douceur et en convivialité.
La Maison Agour Etxea vous accompagne dans votre dégustation grâce à nos compositions savoureuses de plateaux de fromages.
Laurent L.
Belle découverte
Dany L.
Pas encore déguste.
Josiane V.
tres bon
EMMANUEL L.
tous les produits sont excellents !!!
BIGMAT AUBERT L.
TBIEN
Anne l.
Très bon je referais une autre commande dans les prochains jours
Acheteur vérifié
Bonne fromage
Acheteur vérifié
Très bon
Acheteur vérifié
rupture
Acheteur vérifié
Très bon à goutzr
L’Arpea de vache est un fromage au lait de vache doux, fondant et moelleux, issu d’une tradition retrouvée du Pays Basque.
Sa particularité vient de sa pâte égouttée : après la coagulation, le caillé est délicatement drainé pour retirer une partie du petit-lait, ce qui permet de concentrer la matière tout en conservant une texture légère et aérée.
Résultat : une pâte molle, souple et tendre, qui se savoure facilement, avec une bouche tout en finesse et en gourmandise.
Découvrez également notre fromage Arpea de Brebis et notre sélection de délicieux fromages de vache.
*Produits traditionnels non standardisés dont le poids peut varier d'un produit à l'autre (+ ou - 15%).
Par sa douceur et son fondant, l’Arpea de vache se prête à de nombreuses associations.
L'Arpea de vache s’apprécie simplement sur une tranche de pain de campagne, accompagné de fruits frais comme la poire ou la pomme, ou d’une touche sucrée avec une confiture de cerise noire, clin d’œil au terroir basque.
Côté boissons, il se marie parfaitement avec un vin blanc sec et fruité, un cider artisanal ou même une bière blonde légère, qui soulignent sa fraîcheur sans masquer sa délicatesse.
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Idéal en plateau, à l’apéritif ou en fin de repas, il invite à une dégustation tout en douceur et en convivialité.
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Laurent L.
Belle découverte
Dany L.
Pas encore déguste.
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Anne l.
Très bon je referais une autre commande dans les prochains jours
Acheteur vérifié
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