CONFITURE DE CERISES NOIRES

6,50 €

29.55€ /kg

Tout le monde connait le mariage entre le fromage de brebis Basque et la confiture de cerises noires, propre à la gastronomie Basque. D'une part la puissance du fromage de brebis et de l'autre la douceur de la confiture de cerises noires, font de ce mélange l'incontournable de la cuisine Basque. 

Confiture de cerises noires du Pays Basque 65% de fruit : l’accompagnement parfait du fromage de brebis Basque.

✔️ Idéal avec un fromage

✔️ Spécialité Basque

⚖️ Poids : 100g 

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  Emballage soigné

Emballage sous-vide, papier à fromage, sac à jambon et glacière selon les saisons.

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100% basque

Producteur Basque

Montant restant pour obtenir la livraison gratuite : 59,00 €

Informations sur CONFITURE DE CERISES NOIRES

LA CERISE, LE TRÉSOR DU PAYS BASQUE

Cultivée depuis des générations sur les coteaux ensoleillés du Pays Basque, la cerise noire est un fruit emblématique de notre terroir, et notamment de .la commune d'Itxassou. 

Petite, juteuse et parfumée, elle incarne la douceur et la générosité de la nature basque.

Très connu au Pays Basque, la confiture de cerises noires est un élément typique de notre gastronomie. C'est aussi avec cette confiture de cerises noires que sont fabriqués les fameux gâteaux basques à la cerises noires.

UN SAVOIR-FAIRE ANCESTRAL

Autrefois, les bergers utilisaient la confiture de cerises noires pour adoucir leurs fromages de brebis les plus corsés. 

De cette tradition est née une véritable spécialité régionale, aujourd’hui indissociable de la gastronomie basque.

Certains fromages de brebis Basques, dont les méthodes de conservation et d’affinage n’étaient pas complètement maîtrisées présentaient quelques défauts. 

Les bergers les réservaient donc pour leur consommation personnelle. Ils eurent alors l’idée de les associer à de la confiture de cerises noires pour apporter une touche sucrée et contrebalancer le côté parfois piquant. 

Depuis, les défauts ont été corrigés mais le mariage subtil et agréable de la confiture de cerises noires et du fromage de brebis Basque est resté intact, pour le plus grand plaisir de tous les gastronomes !

UNE GOURMANDISE AUTHENTIQUE

Préparée artisanalement à partir de cerises soigneusement sélectionnées, la confiture de cerises noires séduit par son goût délicat, sucré et légèrement acidulé. 

Elle accompagne aussi bien le fromage de brebis que le célèbre gâteau basque, pour le plaisir des gourmets.

La confiture de cerises noires, accompagne pour la plupart des cas le fromage de brebis, et nous pouvons la retrouver dans la pâtisserie de la gastronomie basque. 

Vous pouvez tout aussi bien l’utiliser de d’autres manières, comme sur des tartines lors de votre petit déjeuné. 

Mais elle reste la meilleure amie du fromage de brebis, notamment de l’Ossau-Iraty AOP. 

Autrement dit cette confiture de cerises noires du Pays Basque est une gourmandise incontournable du Pays Basque.

Poids :
100g
220g
Ingrédients :
Cerises Noires (65%), sucre cristal (34%), pectine de fruits (citrus) (0,5%) [E440], acide citrique (0,5%) [E330].
Allergènes :
Sans allergènes
Origines :
Cerises Noires (Maroc – Grèce - Turquie) – Sucre Cristal (France) – Pectine de fruits (citrus) (France) – Acide Citrique (Chine).
Conservation :
Température ambiante dans un endroit propre et sec. Après ouverture, stocker à +4°C maxi, à consommer dans les 15 jours.
Valeurs nutritionnelles :
Energie : 667kJ (157kcal) - 7,94%, Graisses : 0g - 0% Dont acides gras saturés : 0,1g - 0,50%, Glucides : 48g – 18,46%, Dont sucres : 41,2g – 45,78%, Protéines : 0,5g - 1,00%, Sel : 0,03g - 0,50%, Fibres alimentaires : 2,6g - 10,40%
Conseils de dégustation :
Utiliser frais pour décupler les arômes.
Lieu de fabrication/transformation :
Pays Basque
Avis à propos du produit
Logo Société des Avis Garantis Voir l'attestation

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1★
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3★
4
4★
42
5★
9.6/10


Basé sur 48 avis

  • 5

    Pas trop de sucre, du goût, génial

  • 5

    Exquisita

  • 5

    Excellent !!! je reviendrai

  • 5

    traditionnelle basque de très bonne qualité

  • 4

    Je pense qu'il n'a pas besoin de froid. (Avis traduit)

  • 5

    Goutu

  • 5

    Jamais decue

  • 5

    Peut être un peu cher, mais excellent!

  • 5

    Bien

  • 5

    Excellente

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LA CERISE, LE TRÉSOR DU PAYS BASQUE

Cultivée depuis des générations sur les coteaux ensoleillés du Pays Basque, la cerise noire est un fruit emblématique de notre terroir, et notamment de .la commune d'Itxassou. 

Petite, juteuse et parfumée, elle incarne la douceur et la générosité de la nature basque.

Très connu au Pays Basque, la confiture de cerises noires est un élément typique de notre gastronomie. C'est aussi avec cette confiture de cerises noires que sont fabriqués les fameux gâteaux basques à la cerises noires.

UN SAVOIR-FAIRE ANCESTRAL

Autrefois, les bergers utilisaient la confiture de cerises noires pour adoucir leurs fromages de brebis les plus corsés. 

De cette tradition est née une véritable spécialité régionale, aujourd’hui indissociable de la gastronomie basque.

Certains fromages de brebis Basques, dont les méthodes de conservation et d’affinage n’étaient pas complètement maîtrisées présentaient quelques défauts. 

Les bergers les réservaient donc pour leur consommation personnelle. Ils eurent alors l’idée de les associer à de la confiture de cerises noires pour apporter une touche sucrée et contrebalancer le côté parfois piquant. 

Depuis, les défauts ont été corrigés mais le mariage subtil et agréable de la confiture de cerises noires et du fromage de brebis Basque est resté intact, pour le plus grand plaisir de tous les gastronomes !

UNE GOURMANDISE AUTHENTIQUE

Préparée artisanalement à partir de cerises soigneusement sélectionnées, la confiture de cerises noires séduit par son goût délicat, sucré et légèrement acidulé. 

Elle accompagne aussi bien le fromage de brebis que le célèbre gâteau basque, pour le plaisir des gourmets.

La confiture de cerises noires, accompagne pour la plupart des cas le fromage de brebis, et nous pouvons la retrouver dans la pâtisserie de la gastronomie basque. 

Vous pouvez tout aussi bien l’utiliser de d’autres manières, comme sur des tartines lors de votre petit déjeuné. 

Mais elle reste la meilleure amie du fromage de brebis, notamment de l’Ossau-Iraty AOP. 

Autrement dit cette confiture de cerises noires du Pays Basque est une gourmandise incontournable du Pays Basque.

Poids :
100g
220g
Ingrédients :
Cerises Noires (65%), sucre cristal (34%), pectine de fruits (citrus) (0,5%) [E440], acide citrique (0,5%) [E330].
Allergènes :
Sans allergènes
Origines :
Cerises Noires (Maroc – Grèce - Turquie) – Sucre Cristal (France) – Pectine de fruits (citrus) (France) – Acide Citrique (Chine).
Conservation :
Température ambiante dans un endroit propre et sec. Après ouverture, stocker à +4°C maxi, à consommer dans les 15 jours.
Valeurs nutritionnelles :
Energie : 667kJ (157kcal) - 7,94%, Graisses : 0g - 0% Dont acides gras saturés : 0,1g - 0,50%, Glucides : 48g – 18,46%, Dont sucres : 41,2g – 45,78%, Protéines : 0,5g - 1,00%, Sel : 0,03g - 0,50%, Fibres alimentaires : 2,6g - 10,40%
Conseils de dégustation :
Utiliser frais pour décupler les arômes.
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  • 5

    Pas trop de sucre, du goût, génial

  • 5

    Exquisita

  • 5

    Excellent !!! je reviendrai

  • 5

    traditionnelle basque de très bonne qualité

  • 4

    Je pense qu'il n'a pas besoin de froid. (Avis traduit)

  • 5

    Goutu

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    Jamais decue

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    Peut être un peu cher, mais excellent!

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