GÂTEAU BASQUE À LA CERISE

20,00 €

33.33€ /kg

Découvrez le véritable gâteau basque à la cerise noire : une pâtisserie artisanale, fondante et fruitée, aux saveurs authentiques du Pays Basque. La douce acidité de la confiture de cerise fera l'unanimité autour de la table.

Découvrez nos deux recettes incontournables : gâteau basque à la crème ou gâteau basque à la cerise noire. À déguster en dessert ou au goûter, accompagné d’un café ou d’un thé. Fabrication artisanale, ingrédients de qualité, saveur authentique du Pays Basque.

✔️ Cerises noires

✔️ Idéal pour 6/8 personnes

⚖️ Poids : 600g

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  Emballage soigné

Emballage sous-vide, papier à fromage, sac à jambon et glacière selon les saisons.

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Sélectionné chez nos amis

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100% basque

Producteur Basque

Montant restant pour obtenir la livraison gratuite : 59,00 €

Informations sur GÂTEAU BASQUE À LA CERISE

🍒  L’EMBLÈME FRUITÉ DU PAYS BASQUE 

Le gâteau basque artisanal à la cerise noire s’impose comme l’une des grandes pâtisseries traditionnelles du Pays Basque. Il se présente sous la forme d’une galette ronde à la pâte sablée dorée, croustillante à l’extérieur et légèrement friable, tandis que l’intérieur révèle une généreuse couche de confiture de cerises noires. Cette version fruitée séduit par son équilibre subtil entre douceur beurrée et acidité franche du fruit. 

🏡 UNE TRADITION ARTISANALE, HÉRITÉE ET LOCALE

Appelé en basque « Etxeko Bixkotxa » — littéralement « le gâteau de la maison » — ce dessert trouve ses racines au XIXᵉ siècle dans les foyers du Labourd, notamment autour de Cambo‑les‑Bains. 

À l’origine, chaque maître maison proposait sa propre version selon les fruits et conserves du moment : mais la variante à la cerise noire — particulièrement la variété de Cerise noire d’Itxassou — est aujourd’hui considérée comme la plus authentique. 

🍰 LE PLAISIR PARTAGÉ, ENTRE GOURMANDISE ET TERROIR

Notre interprétation du gâteau basque à la cerise noire ravira les amateurs de desserts à la fois riches en texture et en saveur. La pâte au beurre, généreuse mais maîtrisée, enveloppe une confiture de cerises noires aux notes légèrement acidulées : l’ensemble crée une harmonie gustative parfaite. À déguster en dessert ou au goûter, ce gâteau incarne la convivialité et l’esprit du terroir basque. 

Poids :
600g
DLUO :
7 jours
Ingrédients :
Confiture de cerises noires(28%) : Cerises noires (70%), sucre, pectine, acide citrique E330, sorbate de potassium E202
Pâte (65%) : Farine de blé, Sucre, Beurre, Œufs, poudre d’amandes, rhum, sel, poudre à lever(E450, E500).
Allergènes :
Farine de Blé, amandes, œufs, Beurre, lait, fruits à coque.
Conservation :
À température ambiante en évitant les chocs thermiques.
Valeurs nutritionnelles :
1562 kJ (373 kcal) d’énergie pour 100 g, 16,4 g de matières grasses dont 8,9 g d’acides gras saturés, 50,1 g de glucides dont 29,5 g de sucres, 6,1 g de protéines, 0,6 g de sel, 1,5 g de fibres alimentaires et 0,3 g d’alcool.
Lieu de fabrication/transformation :
Pays Basque
Avis à propos du produit
Logo Société des Avis Garantis Voir l'attestation

Avis soumis à un contrôle

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3★
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16
5★
9.8/10


Basé sur 17 avis

  • 5

    Succulent ;-) miam ?

  • 5

    Ok

  • 5

    Trop bon, malgré la mise sous vide pour le transport, je craignais un différence de goût

  • 5

    Excellent gâteau.

  • 5

    C'était pour offrir et je n'ai pas eu de retour de mes amis

  • 5

    Découverte gastronomique, idéal avec le campagne !

  • 5

    Sucré juste ce qu'il faut Parfait

  • 5

    pour les gourmands, très très bon

  • 5

    Très vite terminé, trop bon ! je recommande vivement d'en commander deux...

  • 4

    Correspond à mes attentes

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🍒  L’EMBLÈME FRUITÉ DU PAYS BASQUE 

Le gâteau basque artisanal à la cerise noire s’impose comme l’une des grandes pâtisseries traditionnelles du Pays Basque. Il se présente sous la forme d’une galette ronde à la pâte sablée dorée, croustillante à l’extérieur et légèrement friable, tandis que l’intérieur révèle une généreuse couche de confiture de cerises noires. Cette version fruitée séduit par son équilibre subtil entre douceur beurrée et acidité franche du fruit. 

🏡 UNE TRADITION ARTISANALE, HÉRITÉE ET LOCALE

Appelé en basque « Etxeko Bixkotxa » — littéralement « le gâteau de la maison » — ce dessert trouve ses racines au XIXᵉ siècle dans les foyers du Labourd, notamment autour de Cambo‑les‑Bains. 

À l’origine, chaque maître maison proposait sa propre version selon les fruits et conserves du moment : mais la variante à la cerise noire — particulièrement la variété de Cerise noire d’Itxassou — est aujourd’hui considérée comme la plus authentique. 

🍰 LE PLAISIR PARTAGÉ, ENTRE GOURMANDISE ET TERROIR

Notre interprétation du gâteau basque à la cerise noire ravira les amateurs de desserts à la fois riches en texture et en saveur. La pâte au beurre, généreuse mais maîtrisée, enveloppe une confiture de cerises noires aux notes légèrement acidulées : l’ensemble crée une harmonie gustative parfaite. À déguster en dessert ou au goûter, ce gâteau incarne la convivialité et l’esprit du terroir basque. 

Poids :
600g
DLUO :
7 jours
Ingrédients :
Confiture de cerises noires(28%) : Cerises noires (70%), sucre, pectine, acide citrique E330, sorbate de potassium E202
Pâte (65%) : Farine de blé, Sucre, Beurre, Œufs, poudre d’amandes, rhum, sel, poudre à lever(E450, E500).
Allergènes :
Farine de Blé, amandes, œufs, Beurre, lait, fruits à coque.
Conservation :
À température ambiante en évitant les chocs thermiques.
Valeurs nutritionnelles :
1562 kJ (373 kcal) d’énergie pour 100 g, 16,4 g de matières grasses dont 8,9 g d’acides gras saturés, 50,1 g de glucides dont 29,5 g de sucres, 6,1 g de protéines, 0,6 g de sel, 1,5 g de fibres alimentaires et 0,3 g d’alcool.
Lieu de fabrication/transformation :
Pays Basque

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    Succulent ;-) miam ?

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    Ok

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    Trop bon, malgré la mise sous vide pour le transport, je craignais un différence de goût

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    Excellent gâteau.

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    C'était pour offrir et je n'ai pas eu de retour de mes amis

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    Découverte gastronomique, idéal avec le campagne !

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    Sucré juste ce qu'il faut Parfait

  • 5

    pour les gourmands, très très bon

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