Gâteau basque traditionnel

Gâteau Basque d'exception chez Agour

Bienvenue chez Agour, votre porte d'entrée dans le monde envoûtant du gâteau Basque (Appelé etxeko bixkotxa au Pays Basque). Nous sommes fiers de vous présenter ce délice, façonnée par un maître-boulanger de Saint Jean le Vieux, un véritable artisan passionné par la gastronomie de chez nous.

Gâteaux Basques artisanaux : le pilier d'une gastronomie

Lorsque vous dégustez un gâteau basque, vous voyagez instantanément au cœur du Pays Basque. Nos créations sont ancrées dans la tradition séculaire de cette région, chaque bouchée révélant un patrimoine culinaire exceptionnel. Deux choix s'offrent à vous : le Gâteau Basque à la crème, une douceur onctueuse, ou le Gâteau Basque à la cerise, un mélange de goûts fruitées. Ces délices incarnent l'authenticité du Pays Basque.

Un boulanger dévoué à l'art Basque de la pâtisserie

Notre boulanger de Saint Jean le Vieux ne fait aucun compromis en matière de qualité. Chaque gâteau est préparé avec un dévouement absolu aux méthodes traditionnelles, utilisant des ingrédients soigneusement sélectionnés. Les recettes jalousement gardées, transmises de génération en génération, sont respectées à la lettre pour que chaque Gâteau Basque soit une œuvre d'art culinaire.

Découvrez la diversité du gâteau Basque : crème pâtissière ou cerise, un choix gourmand

Chez Agour, nous célébrons la diversité du gateau basque en proposant deux variations délicieusement distinctes. Le Gâteau Basque à la crème séduit les amateurs de douceur et d'onctuosité. Sa garniture crémeuse, subtilement parfumée avec une gousse de vanille, et légèrement sucré avec du sucre semoule, fond dans la bouche, créant une expérience sensorielle inoubliable. Chaque bouchée est une caresse de velours pour vos papilles.

D'un autre côté, le Gâteau Basque à la cerise réveille les sens avec une explosion de saveurs fruitées. Des cerises mûres et juteuses sont harmonieusement intégrées à la pâte, apportant une touche acidulée qui contraste parfaitement avec la douceur du gâteau.

Que vous soyez un adepte de la crème veloutée ou un amoureux des fruits, vous pouvez choisir le gâteau Basque qui correspond le mieux à vos préférences. Ou pourquoi ne pas tenter l'aventure en dégustant les deux versions pour un voyage gustatif complet à travers le Pays Basque ?

Commandez dès aujourd'hui et explorez le mélange de saveurs uniques que le gâteau Basque à la crème ou à la cerise a à vous offrir. Offrez-vous une expérience gastronomique authentique qui vous transportera au cœur de notre magnifique territoire.

Les ingrédients authentiques du gateau basque

Le Gâteau Basque à la crème pâtissière est une ode à la douceur. Sa base est composée d'une pâte sablée moelleuse et délicate, préparée avec de la farine de blé et du beurre de qualité supérieure. L'ingrédient star est bien sûr la crème pâtissière. Nous utilisons des oeufs frais, du lait entier crémeux, et de la gousse de vanille pour créer une crème onctueuse qui fond dans la bouche. Bien sûr nous rajoutons un peu de rhum pour le côté gourmand. Le tout est sucré à la perfection pour une expérience gourmande inégalée.

En revanche, le Gâteau Basque à la confiture de cerises met en avant les arômes fruitées de notre terroir. Nous utilisons des cerises rouges charnues et juteuses, récoltées à maturité pour une explosion de goût. Les cerises sont délicatement transformés en confiture et incorporées dans la pâte sablée, apportant une touche d'acidité et de fraîcheur qui contraste harmonieusement avec la douceur du gâteau. La simplicité de cet ingrédient principal met en valeur la qualité exceptionnelle de ces fruits.

Certains pâtissiers propose des variantes de recettes de gateaux basques, avec des parfums peu communs comme le chocolat, la noisette, le café.. Chez Agour, nous avons fais le choix de vous proposer les deux recettes que nous affectionnons le plus.

Commandez dès aujourd'hui pour découvrir cette recette emblématique de gateau basque à la crème pâtissière et à la cerise (gerezia en euskara), des créations artisanales qui allient passion, tradition et qualité.

La fraîcheur sous vide : notre engagement envers la qualité

Afin de préserver la fraîcheur et la saveur de notre gâteau Basque, nous les conditionnons sous-vide avant l'expédition. Cette méthode ingénieuse garantit que chaque Gâteau Basque arrive chez vous aussi frais et moelleux que s'il venait de sortir du four. Plus besoin d'attendre vos vacances pour déguster ce délicieux dessert.

Comment se conserve le gâteau Basque ?

Une fois que vous avez reçu votre Gâteau Basque, nous vous recommandons de le conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière directe du soleil. Si vous prévoyez de déguster votre gâteau dans les prochains jours, vous pouvez le laisser à température ambiante pour qu'il garde tout son moelleux.

Pour une conservation plus longue, vous pouvez également opter pour le congélateur. Nos gateaux basques se congèlent parfaitement bien, vous permettant de les savourer à votre rythme. Il vous suffit de les envelopper soigneusement dans un film plastique ou un sac de congélation pour les protéger de l'humidité. Lorsque vous souhaitez les déguster, laissez-les décongeler lentement à température ambiante ou au réfrigérateur.

En suivant ces conseils simples de conservation, vous pourrez profiter pleinement de la délicatesse du gateau.

Commandez dès aujourd'hui votre dessert Basque inoubliable

Laissez-vous tenter par cette expérience gustative incomparable. Nos gateaux basques sont bien plus qu'une simple gourmandise, ils sont une invitation à découvrir la culture et la passion du Pays Basque. Pourquoi choisir entre le Gâteau Basque à la crème et celui à la cerise quand vous pouvez les avoir tous les deux ?

Passez votre commande dès maintenant et goûtez à ces gateaux basques d'exception, directement livrés à votre porte. Partagez ces délices avec vos proches pour créer des moments mémorables autour de la table.

Agour est votre destination ultime pour les gateaux basques authentiques et artisanaux. Explorez notre gamme, plongez dans l'univers enivrant de notre gastronomie et laissez-vous séduire par les parfums inoubliables du Pays Basque.