GÂTEAU BASQUE À LA CRÈME

20,00 €

33.33€ /kg

Symbole de la gastronomie basque, le gâteau basque artisanal à la crème pâtissière séduit par sa pâte sablée dorée, croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur. Son cœur généreux de crème pâtissière vanillée, relevé d’une touche d’amande et de rhum, en fait un dessert gourmand et raffiné.

Découvrez nos deux recettes incontournables : gâteau basque à la crème ou gâteau basque à la cerise noire. À déguster en dessert ou au goûter, accompagné d’un café ou d’un thé. Fabrication artisanale, ingrédients de qualité, saveur authentique du Pays Basque.

✔️ Spécialité Basque

✔️ Crème pâtissière 

✔️ Idéal pour 6/8 personnes

⚖️ Poids : 650g

Vous préférez le gâteau basque à la cerise ? Cliquez ici !

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  Emballage soigné

Emballage sous-vide, papier à fromage, sac à jambon et glacière selon les saisons.

  Paiement sécurisé

CB, Paypal, 3x sans frais ou virement

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Lundi au vendredi de 9h à 13h au 06 73 23 36 21 ou par mail à venteenligne@agour.com

  Livraison express

Livraison 24h à 48h en France métropolitaine et en Europe - Frais de port offerts dès 59€ d’achat.

Sélectionné chez nos amis

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100% basque

Producteur Basque

Montant restant pour obtenir la livraison gratuite : 59,00 €

Informations sur GÂTEAU BASQUE À LA CRÈME

🥮 LE SYMBOLE GOURMAND DU PAYS BASQUE

Le gâteau basque artisanal à la crème pâtissière est l’un des trésors emblématiques de la gastronomie basque. Avec sa forme ronde et sa croûte dorée, cette galette épaisse séduit par son contraste entre une pâte sablée croustillante à l’extérieur et un cœur fondant à la crème. Parfumé d’amande, de vanille et relevé d’une légère note de rhum, il incarne à la perfection la douceur et la convivialité du Pays Basque. Qu’il soit dégusté en dessert ou au goûter, il évoque à chaque bouchée les saveurs simples et généreuses du terroir.

🏡 UNE TRADITION FAMILIALE ET AUTHENTIQUE

Appelé « Etxeko Bixkotxa » en basque — littéralement « le gâteau de la maison » —, ce dessert trouve ses origines dans les foyers du Labourd et de la Basse-Navarre au XIXᵉ siècle. Préparé autrefois par les maîtresses de maison, il se transmettait de génération en génération comme un savoir-faire familial. Chaque famille possédait sa propre recette, adaptée aux fruits et ingrédients disponibles : crème pâtissière, confiture de cerises noires, prunes ou abricots. Cette diversité explique qu’aucun gâteau basque ne se ressemble vraiment, chacun portant la signature de sa maison.

🍒 DEUX VERSIONS, UN MÊME PLAISIR

Notre gâteau basque artisanal se décline aujourd’hui en deux recettes incontournables : à la crème pâtissière ou à la confiture de cerises noires. Deux saveurs, deux caractères, mais un même plaisir gourmand. Avec sa texture moelleuse, son goût délicatement sucré et ses arômes généreux, il accompagne à merveille un café, un thé ou un verre de cidre basque. 

Pour en conserver toutes les qualités, gardez-le dans un endroit frais et sec, 2 à 3 jours maximum après l’achat.

Nos gâteaux basques sont préparés le mercredi pour une expédition le jour même ou à partir du jeudi suivant.

Poids :
650g
DLUO :
7 jours
Ingrédients :
Crème Patissière (35%) : Lait, Sucre, Œufs, fleur de maïs, Beurre.
Pâte (65%) : Farine de blé, Sucre, Beurre, Œufs, poudre d’amandes, rhum, sel, poudre à lever(E450, E500).
Allergènes :
Farine de Blé, amandes, œufs, beurre, lait, fruits à coque.
Conservation :
Conservation 0/+4°C
Valeurs nutritionnelles :
1562 kJ (373 kcal) d’énergie pour 100 g, 16,4 g de matières grasses dont 8,9 g d’acides gras saturés, 50,1 g de glucides dont 29,5 g de sucres, 6,1 g de protéines, 1,5 g de fibres alimentaires, 0,6 g de sel et 0,3 g d’alcool.
Lieu de fabrication/transformation :
Pays Basque
Avis à propos du produit
Logo Société des Avis Garantis Voir l'attestation

Avis soumis à un contrôle

2
1★
0
2★
1
3★
4
4★
37
5★
9.4/10


Basé sur 44 avis

  • 5

    Ok

  • 1

    Dlv dépassée

    Réponse du marchand

    Merci pour votre message. Après vérification, la DLC n’était en réalité pas dépassée, c’est simplement le tampon qui avait légèrement bavé. Il ne s’agissait pas du 20 mais bien du 28, la date était donc toujours valable. Toutes nos excuses pour la confusion, et merci encore pour votre vigilance ! Bien à vous, L’équipe Agour.

  • 5

    10

  • 4

    Idem cerise

  • 5

    Découverte gastronomique, idéal avec le campagne !

  • 5

    Très, très bon. Me rappelle ma jeunesse à Anglet. Mais attention aux calories

  • 5

    Vraiment excellent, fameux et gouteux. Je recommande vivement.

  • 5

    Parfait

  • 4

    Un bon gâteau Basque.

  • 5

    Bien beurré et frais

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🥮 LE SYMBOLE GOURMAND DU PAYS BASQUE

Le gâteau basque artisanal à la crème pâtissière est l’un des trésors emblématiques de la gastronomie basque. Avec sa forme ronde et sa croûte dorée, cette galette épaisse séduit par son contraste entre une pâte sablée croustillante à l’extérieur et un cœur fondant à la crème. Parfumé d’amande, de vanille et relevé d’une légère note de rhum, il incarne à la perfection la douceur et la convivialité du Pays Basque. Qu’il soit dégusté en dessert ou au goûter, il évoque à chaque bouchée les saveurs simples et généreuses du terroir.

🏡 UNE TRADITION FAMILIALE ET AUTHENTIQUE

Appelé « Etxeko Bixkotxa » en basque — littéralement « le gâteau de la maison » —, ce dessert trouve ses origines dans les foyers du Labourd et de la Basse-Navarre au XIXᵉ siècle. Préparé autrefois par les maîtresses de maison, il se transmettait de génération en génération comme un savoir-faire familial. Chaque famille possédait sa propre recette, adaptée aux fruits et ingrédients disponibles : crème pâtissière, confiture de cerises noires, prunes ou abricots. Cette diversité explique qu’aucun gâteau basque ne se ressemble vraiment, chacun portant la signature de sa maison.

🍒 DEUX VERSIONS, UN MÊME PLAISIR

Notre gâteau basque artisanal se décline aujourd’hui en deux recettes incontournables : à la crème pâtissière ou à la confiture de cerises noires. Deux saveurs, deux caractères, mais un même plaisir gourmand. Avec sa texture moelleuse, son goût délicatement sucré et ses arômes généreux, il accompagne à merveille un café, un thé ou un verre de cidre basque. 

Pour en conserver toutes les qualités, gardez-le dans un endroit frais et sec, 2 à 3 jours maximum après l’achat.

Nos gâteaux basques sont préparés le mercredi pour une expédition le jour même ou à partir du jeudi suivant.

Poids :
650g
DLUO :
7 jours
Ingrédients :
Crème Patissière (35%) : Lait, Sucre, Œufs, fleur de maïs, Beurre.
Pâte (65%) : Farine de blé, Sucre, Beurre, Œufs, poudre d’amandes, rhum, sel, poudre à lever(E450, E500).
Allergènes :
Farine de Blé, amandes, œufs, beurre, lait, fruits à coque.
Conservation :
Conservation 0/+4°C
Valeurs nutritionnelles :
1562 kJ (373 kcal) d’énergie pour 100 g, 16,4 g de matières grasses dont 8,9 g d’acides gras saturés, 50,1 g de glucides dont 29,5 g de sucres, 6,1 g de protéines, 1,5 g de fibres alimentaires, 0,6 g de sel et 0,3 g d’alcool.
Lieu de fabrication/transformation :
Pays Basque

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    Dlv dépassée

    Réponse du marchand

    Merci pour votre message. Après vérification, la DLC n’était en réalité pas dépassée, c’est simplement le tampon qui avait légèrement bavé. Il ne s’agissait pas du 20 mais bien du 28, la date était donc toujours valable. Toutes nos excuses pour la confusion, et merci encore pour votre vigilance ! Bien à vous, L’équipe Agour.

  • 5

    10

  • 4

    Idem cerise

  • 5

    Découverte gastronomique, idéal avec le campagne !

  • 5

    Très, très bon. Me rappelle ma jeunesse à Anglet. Mais attention aux calories

  • 5

    Vraiment excellent, fameux et gouteux. Je recommande vivement.

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    Parfait

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    Bien beurré et frais

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