Gâteau basque à la crème
Gâteau basque à la crème
AUTHENTIQUE GATEAU BASQUE CREME LIVRAISON MAISON AGOUR ETXEA
gâteau basque à la crème
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Gâteau basque à la crème
AUTHENTIQUE GATEAU BASQUE CREME LIVRAISON MAISON AGOUR ETXEA
gâteau basque à la crème

Gâteau basque à la crème

20,00 €

30.77€ /kg

Symbole de la gastronomie basque, le gâteau basque artisanal à la crème pâtissière séduit par sa pâte sablée dorée, croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur. Son cœur généreux de crème pâtissière vanillée, relevé d’une touche d’amande et de rhum, en fait un dessert gourmand et raffiné.

Découvrez nos deux recettes incontournables : gâteau basque à la crème ou gâteau basque à la cerise noire. À déguster en dessert ou au goûter, accompagné d’un café ou d’un thé. Fabrication artisanale, ingrédients de qualité, saveur authentique du Pays Basque.

✔️ Spécialité Basque

✔️ Crème pâtissière 

✔️ Idéal pour 6/8 personnes

⚖️ Poids : 650g

Vous préférez le gâteau basque à la cerise ? Cliquez ici !

En savoir plus

  Emballage soigné

Emballage sous-vide, papier à fromage, sac à jambon et glacière selon les saisons.

  Paiement sécurisé

CB, Paypal, 3x sans frais ou virement

  Une question ?

Lundi au vendredi de 9h à 13h au 06 73 23 36 21 ou par mail à venteenligne@agour.com

  Livraison express

Livraison sécurisée 24/48h via Chronofresh ou DPD avec glacière. Offerte dès 69 € d'achat.

Sélectionné chez nos amis

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100% basque

Producteur Basque

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(379 avis)
Prix 19,00 €
Montant restant pour obtenir la livraison gratuite : 59,00 €

Informations sur Gâteau basque à la crème

🥮 LE SYMBOLE GOURMAND DU PAYS BASQUE

Le gâteau basque artisanal à la crème pâtissière est l’un des trésors emblématiques de la gastronomie basque. Avec sa forme ronde et sa croûte dorée, cette galette épaisse séduit par son contraste entre une pâte sablée croustillante à l’extérieur et un cœur fondant à la crème. Parfumé d’amande, de vanille et relevé d’une légère note de rhum, il incarne à la perfection la douceur et la convivialité du Pays Basque. Qu’il soit dégusté en dessert ou au goûter, il évoque à chaque bouchée les saveurs simples et généreuses du terroir.

🏡 UNE TRADITION FAMILIALE ET AUTHENTIQUE

Appelé « Etxeko Bixkotxa » en basque — littéralement « le gâteau de la maison » —, ce dessert trouve ses origines dans les foyers du Labourd et de la Basse-Navarre au XIXᵉ siècle. Préparé autrefois par les maîtresses de maison, il se transmettait de génération en génération comme un savoir-faire familial. Chaque famille possédait sa propre recette, adaptée aux fruits et ingrédients disponibles : crème pâtissière, confiture de cerises noires, prunes ou abricots. Cette diversité explique qu’aucun gâteau basque ne se ressemble vraiment, chacun portant la signature de sa maison.

🍒 DEUX VERSIONS, UN MÊME PLAISIR

Notre gâteau basque artisanal se décline aujourd’hui en deux recettes incontournables : à la crème pâtissière ou à la confiture de cerises noires. Deux saveurs, deux caractères, mais un même plaisir gourmand. Avec sa texture moelleuse, son goût délicatement sucré et ses arômes généreux, il accompagne à merveille un café, un thé ou un verre de cidre basque. 

Pour en conserver toutes les qualités, gardez-le dans un endroit frais et sec, à consommer dans les 2 à 3 jours maximum après l’achat ou la réception.

Nos gâteaux basques sont préparés le mercredi pour une expédition le jour même ou le jeudi suivant. Toutefois, en cas de rupture de stock, le départ de votre commande peut être reporté au mercredi suivant. N’hésitez pas à nous contacter pour toute demande d’information.

FAQ – Tout savoir sur le gâteau basque à la crème

Le gâteau basque à la crème est l'une des recettes les plus emblématiques de la pâtisserie basque. Il se compose d'une pâte sablée dorée et fondante, garnie d'une onctueuse crème pâtissière délicatement parfumée à la vanille. Gourmand et généreux, il est un incontournable des tables du Pays Basque.

La principale différence réside dans la garniture. Le gâteau basque à la crème est fourré d'une crème pâtissière onctueuse, tandis que le gâteau basque à la cerise est garni de confiture de cerises noires. Ces deux recettes traditionnelles sont emblématiques de la gastronomie basque et séduisent chacune par leur caractère unique.

Le gâteau basque à la crème se savoure aussi bien au dessert qu'au goûter. Il accompagne parfaitement un café, un thé ou un chocolat chaud. Pour apprécier toute la richesse de sa texture et de ses arômes, il est conseillé de le déguster à température ambiante.

Le gâteau basque à la crème se conserve dans son emballage d'origine, dans un endroit frais et sec, selon les recommandations figurant sur l'emballage. Après ouverture, veillez à bien le protéger afin qu'il conserve tout son moelleux et la douceur de sa crème.

Le gâteau basque à la crème est l'une des recettes historiques du Pays Basque. Transmise de génération en génération, elle illustre le savoir-faire des pâtissiers basques et fait partie des desserts incontournables de la région. Sa pâte sablée et sa crème fondante en font une spécialité appréciée bien au-delà des frontières du Pays Basque.

Envie de retrouver les saveurs authentiques du Pays Basque ? Sur la boutique en ligne de Maison Agour Etxea, découvrez une sélection de gâteaux basques à la crème élaborés dans le respect de la tradition. Une belle occasion de savourer cette spécialité emblématique ou de l'offrir aux amateurs de douceurs basques.

Poids :
650g
DLUO :
7 jours
Ingrédients :
Crème Patissière (35%) : Lait, Sucre, Œufs, fleur de maïs, Beurre.
Allergènes :
Farine de Blé, amandes, œufs, beurre, lait, fruits à coque.
Conservation :
Conservation 0/+4°C
Valeurs nutritionnelles :
1562 kJ (373 kcal) d’énergie pour 100 g, 16,4 g de matières grasses dont 8,9 g d’acides gras saturés, 50,1 g de glucides dont 29,5 g de sucres, 6,1 g de protéines, 1,5 g de fibres alimentaires, 0,6 g de sel et 0,3 g d’alcool.
Lieu de fabrication/transformation :
Pays Basque
Avis à propos du produit
Logo Société des Avis Garantis Voir l'attestation

Avis soumis à un contrôle

2
1★
1
2★
4
3★
6
4★
50
5★
9.2/10


Basé sur 63 avis

  • 5

    tres sucre

  • 5

    Très bon produit

  • 3

    Arrivé proche de la date limite de conso, texture moyenne

    Réponse du marchand

    Madame Yard, Nous sommes désolés que la réception de nos spécialités basques n’ait pas été pleinement satisfaisante. Concernant le gâteau basque à la crème, sa fiche produit précise une conservation dans un endroit frais et sec et une consommation dans les 2 à 3 jours suivant la réception. Nos gâteaux sont préparés le mercredi pour une expédition le jour même ou dans la semaine. En raison de la fragilité de la crème pâtissière, ils peuvent être maintenus au frais avant leur départ, ce qui explique la précaution « ne pas recongeler » figurant sur l’emballage. Pour les crottins de brebis, la livraison DPD en point relais n’est pas effectuée sous température dirigée et le relais ne garantit pas de zone réfrigérée. Ces précisions sont bien mentionnées lors du choix du transporteur. Malgré l’ajout de blocs réfrigérants dans nos colis, le report de livraison de 24 h a pu affecter leur présentation. En période de fortes chaleurs, nous recommandons de privilégier Chronofresh, seul mode de transport permettant un acheminement sous température dirigée jusqu’à la livraison. Pour toute réclamation concernant un produit ou sa livraison, notre service après-vente est à votre écoute à venteenligne@agour.com. Nous vous invitons à transmettre des photos du produit et de son emballage, ainsi que son numéro de lot et sa date de durabilité minimale, afin que nous puissions étudier la situation. Bien cordialement, Maison Agour Etxea

  • 4

    Ça faisait très longtemps que je n'en avait pas mangé. Pâte Bon goût mais c'est la crème moins.

    Réponse du marchand

    Monsieur Dunand, Nous sommes ravis que vous ayez retrouvé le plaisir de déguster un gâteau basque après si longtemps. Nous sommes toutefois désolés que la crème ait moins répondu à vos attentes. Votre retour est précieux et nous aide à toujours mieux satisfaire les amateurs de cette spécialité. Maison Agour Etxea

  • 4

    Bon mais ce n'est pas le meilleur du pays basque

    Réponse du marchand

    Monsieur Chassay, Nous vous remercions d’avoir partagé votre avis sur notre Gâteau Basque à la crème. Nous sommes ravis que vous l’ayez apprécié, même s’il n’a pas totalement répondu à vos attentes. Le Gâteau Basque est une spécialité emblématique de notre région, et nous savons que chacun a ses préférences en matière de recette, de texture et de gourmandise. Nous espérons que vous aurez l’occasion de poursuivre votre découverte de notre sélection et de trouver parmi nos spécialités basques celle qui saura pleinement vous séduire. Bien cordialement, Maison Agour Etxea

  • 5

    Délicieux

  • 5

    Bien

  • 5

    Je les mange, mais malgré qu’ils soient arrivé à date de péremption

  • 5

    Excellent

  • 5

    Parfait !

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🥮 LE SYMBOLE GOURMAND DU PAYS BASQUE

Le gâteau basque artisanal à la crème pâtissière est l’un des trésors emblématiques de la gastronomie basque. Avec sa forme ronde et sa croûte dorée, cette galette épaisse séduit par son contraste entre une pâte sablée croustillante à l’extérieur et un cœur fondant à la crème. Parfumé d’amande, de vanille et relevé d’une légère note de rhum, il incarne à la perfection la douceur et la convivialité du Pays Basque. Qu’il soit dégusté en dessert ou au goûter, il évoque à chaque bouchée les saveurs simples et généreuses du terroir.

🏡 UNE TRADITION FAMILIALE ET AUTHENTIQUE

Appelé « Etxeko Bixkotxa » en basque — littéralement « le gâteau de la maison » —, ce dessert trouve ses origines dans les foyers du Labourd et de la Basse-Navarre au XIXᵉ siècle. Préparé autrefois par les maîtresses de maison, il se transmettait de génération en génération comme un savoir-faire familial. Chaque famille possédait sa propre recette, adaptée aux fruits et ingrédients disponibles : crème pâtissière, confiture de cerises noires, prunes ou abricots. Cette diversité explique qu’aucun gâteau basque ne se ressemble vraiment, chacun portant la signature de sa maison.

🍒 DEUX VERSIONS, UN MÊME PLAISIR

Notre gâteau basque artisanal se décline aujourd’hui en deux recettes incontournables : à la crème pâtissière ou à la confiture de cerises noires. Deux saveurs, deux caractères, mais un même plaisir gourmand. Avec sa texture moelleuse, son goût délicatement sucré et ses arômes généreux, il accompagne à merveille un café, un thé ou un verre de cidre basque. 

Pour en conserver toutes les qualités, gardez-le dans un endroit frais et sec, à consommer dans les 2 à 3 jours maximum après l’achat ou la réception.

Nos gâteaux basques sont préparés le mercredi pour une expédition le jour même ou le jeudi suivant. Toutefois, en cas de rupture de stock, le départ de votre commande peut être reporté au mercredi suivant. N’hésitez pas à nous contacter pour toute demande d’information.

FAQ – Tout savoir sur le gâteau basque à la crème

Le gâteau basque à la crème est l'une des recettes les plus emblématiques de la pâtisserie basque. Il se compose d'une pâte sablée dorée et fondante, garnie d'une onctueuse crème pâtissière délicatement parfumée à la vanille. Gourmand et généreux, il est un incontournable des tables du Pays Basque.

La principale différence réside dans la garniture. Le gâteau basque à la crème est fourré d'une crème pâtissière onctueuse, tandis que le gâteau basque à la cerise est garni de confiture de cerises noires. Ces deux recettes traditionnelles sont emblématiques de la gastronomie basque et séduisent chacune par leur caractère unique.

Le gâteau basque à la crème se savoure aussi bien au dessert qu'au goûter. Il accompagne parfaitement un café, un thé ou un chocolat chaud. Pour apprécier toute la richesse de sa texture et de ses arômes, il est conseillé de le déguster à température ambiante.

Le gâteau basque à la crème se conserve dans son emballage d'origine, dans un endroit frais et sec, selon les recommandations figurant sur l'emballage. Après ouverture, veillez à bien le protéger afin qu'il conserve tout son moelleux et la douceur de sa crème.

Le gâteau basque à la crème est l'une des recettes historiques du Pays Basque. Transmise de génération en génération, elle illustre le savoir-faire des pâtissiers basques et fait partie des desserts incontournables de la région. Sa pâte sablée et sa crème fondante en font une spécialité appréciée bien au-delà des frontières du Pays Basque.

Envie de retrouver les saveurs authentiques du Pays Basque ? Sur la boutique en ligne de Maison Agour Etxea, découvrez une sélection de gâteaux basques à la crème élaborés dans le respect de la tradition. Une belle occasion de savourer cette spécialité emblématique ou de l'offrir aux amateurs de douceurs basques.

Poids :
650g
DLUO :
7 jours
Ingrédients :
Crème Patissière (35%) : Lait, Sucre, Œufs, fleur de maïs, Beurre.
Allergènes :
Farine de Blé, amandes, œufs, beurre, lait, fruits à coque.
Conservation :
Conservation 0/+4°C
Valeurs nutritionnelles :
1562 kJ (373 kcal) d’énergie pour 100 g, 16,4 g de matières grasses dont 8,9 g d’acides gras saturés, 50,1 g de glucides dont 29,5 g de sucres, 6,1 g de protéines, 1,5 g de fibres alimentaires, 0,6 g de sel et 0,3 g d’alcool.
Lieu de fabrication/transformation :
Pays Basque

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Basé sur 63 avis

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    tres sucre

  • 5

    Très bon produit

  • 3

    Arrivé proche de la date limite de conso, texture moyenne

    Réponse du marchand

    Madame Yard, Nous sommes désolés que la réception de nos spécialités basques n’ait pas été pleinement satisfaisante. Concernant le gâteau basque à la crème, sa fiche produit précise une conservation dans un endroit frais et sec et une consommation dans les 2 à 3 jours suivant la réception. Nos gâteaux sont préparés le mercredi pour une expédition le jour même ou dans la semaine. En raison de la fragilité de la crème pâtissière, ils peuvent être maintenus au frais avant leur départ, ce qui explique la précaution « ne pas recongeler » figurant sur l’emballage. Pour les crottins de brebis, la livraison DPD en point relais n’est pas effectuée sous température dirigée et le relais ne garantit pas de zone réfrigérée. Ces précisions sont bien mentionnées lors du choix du transporteur. Malgré l’ajout de blocs réfrigérants dans nos colis, le report de livraison de 24 h a pu affecter leur présentation. En période de fortes chaleurs, nous recommandons de privilégier Chronofresh, seul mode de transport permettant un acheminement sous température dirigée jusqu’à la livraison. Pour toute réclamation concernant un produit ou sa livraison, notre service après-vente est à votre écoute à venteenligne@agour.com. Nous vous invitons à transmettre des photos du produit et de son emballage, ainsi que son numéro de lot et sa date de durabilité minimale, afin que nous puissions étudier la situation. Bien cordialement, Maison Agour Etxea

  • 4

    Ça faisait très longtemps que je n'en avait pas mangé. Pâte Bon goût mais c'est la crème moins.

    Réponse du marchand

    Monsieur Dunand, Nous sommes ravis que vous ayez retrouvé le plaisir de déguster un gâteau basque après si longtemps. Nous sommes toutefois désolés que la crème ait moins répondu à vos attentes. Votre retour est précieux et nous aide à toujours mieux satisfaire les amateurs de cette spécialité. Maison Agour Etxea

  • 4

    Bon mais ce n'est pas le meilleur du pays basque

    Réponse du marchand

    Monsieur Chassay, Nous vous remercions d’avoir partagé votre avis sur notre Gâteau Basque à la crème. Nous sommes ravis que vous l’ayez apprécié, même s’il n’a pas totalement répondu à vos attentes. Le Gâteau Basque est une spécialité emblématique de notre région, et nous savons que chacun a ses préférences en matière de recette, de texture et de gourmandise. Nous espérons que vous aurez l’occasion de poursuivre votre découverte de notre sélection et de trouver parmi nos spécialités basques celle qui saura pleinement vous séduire. Bien cordialement, Maison Agour Etxea

  • 5

    Délicieux

  • 5

    Bien

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    Je les mange, mais malgré qu’ils soient arrivé à date de péremption

  • 5

    Excellent

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