Tommette de fromage de brebis fumé ketua

27,00 €

38.57€ /kg

Tommette de brebis de 700g, délicatement fumée affinée durant 2 à 3 mois. Fromage traditionnel de brebis du Pays basque, à base de lait pasteurisé, au goût doux et délicat qui, avec la saveur fumée, nous ramène à des temps ancestraux.

🥇 Médaille d’Or Mondial du Fromage 2025

✔️ Léger goût fumé

✔️ Format pratique

✔️ Nouveauté

⚖️ Poids ≈ 750g*

*Produits traditionnels non standardisés dont le poids peut varier d'un produit à l'autre (+ ou - 15%)

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  Emballage soigné

Emballage sous-vide, papier à fromage, sac à jambon et glacière selon les saisons.

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Lundi au vendredi de 9h à 13h au 06 73 23 36 21 ou par mail à venteenligne@agour.com

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100% basque

Producteur Basque

Montant restant pour obtenir la livraison gratuite : 59,00 €

Informations sur Tommette de fromage de brebis fumé ketua

Un fromage de brebis fumé au bois de hêtre, élaboré au Pays Basque

Découvrez la tommette de brebis fumée Ketua, un fromage de brebis fumé élaboré au cœur du Pays Basque selon le savoir-faire traditionnel de la Maison Agour Etxea. Fabriquée à partir de lait de brebis pasteurisé, cette tommette est affinée pendant 2 à 3 mois, puis délicatement fumée au bois de hêtre afin de développer des arômes subtils et parfaitement équilibrés.

Le fumage au bois de hêtre apporte une légère note boisée qui sublime la douceur naturelle du lait de brebis, sans masquer ses saveurs. Ce procédé traditionnel rappelle les anciennes méthodes de conservation et confère à ce fromage un caractère authentique, apprécié des amateurs de fromages fumés.

Récompensée par une Médaille d'Or au Mondial du Fromage 2025, cette tommette incarne toute l'excellence du terroir basque et du savoir-faire artisanal de nos maîtres fromagers.

Une tommette de brebis fumée idéale à l'apéritif et en cuisine

Grâce à sa texture fondante, son léger goût fumé et son format pratique, la tommette Ketua se déguste en toute occasion. Elle trouvera naturellement sa place sur un plateau de fromages, lors d'un apéritif convivial ou dans vos recettes gourmandes.

Elle accompagne parfaitement une charcuterie basque, des fruits secs, du pain de campagne ou une confiture de cerises noires. En cuisine, elle apporte également une touche originale à vos gratins, burgers, croque-monsieur, quiches ou salades.

Avec ses arômes délicats et sa personnalité unique, ce fromage de brebis fumé au bois de hêtre séduira aussi bien les amateurs de fromages de caractère que ceux qui souhaitent découvrir une spécialité artisanale du Pays Basque.

Envie de varier les plaisirs ? Découvrez également notre fromage fumé au bois de hêtre Ketua en version au lait de vache ou au lait de chèvre, élaboré avec le même savoir-faire artisanal.

Informations :
Fromage à pâte pressée non cuite au lait pasteurisé de brebis.
Lait :
Brebis pasteurisé
Affinage :
2 à 4 mois
Poids :
700g
Ingrédients :
Lait pasteurisé de brebis, 35% MG/PT, sel, présure, ferments
Allergènes :
LAIT
Origines du lait :
UE (Pays Basque)
Conservation :
A conserver entre +4°C et +8°C
Valeurs nutritionnelles :
Valeur énergétique Kcal : 450kcal, Valeurs énergétiques kj : 1865kJ, Matières grasses : 38g, dont acides gras saturés : 28g, Glucides : 2g, dont sucres : 0g, Protéines : 25g, Sel : 1.7g
Lieu de fabrication/transformation :
Pays Basque
Avis à propos du produit
Logo Société des Avis Garantis Voir l'attestation

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4★
22
5★
10/10


Basé sur 22 avis

  • 5

    Ce fromage a une diversité de goût en bouche

  • 5

    A manger les yeux fermés. Merci .

  • 5

    Parfait !

  • 5

    Très bon fromage au gout fumé.

  • 5

    .

  • 5

    Magnifique

  • 5

    Super on adore

  • 5

    excellent

  • 5

    Exceptionnel...une tuerie avec une bonne charcuterie et du bon pain ... magnifique

  • 5

    Exceptionnel

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Un fromage de brebis fumé au bois de hêtre, élaboré au Pays Basque

Découvrez la tommette de brebis fumée Ketua, un fromage de brebis fumé élaboré au cœur du Pays Basque selon le savoir-faire traditionnel de la Maison Agour Etxea. Fabriquée à partir de lait de brebis pasteurisé, cette tommette est affinée pendant 2 à 3 mois, puis délicatement fumée au bois de hêtre afin de développer des arômes subtils et parfaitement équilibrés.

Le fumage au bois de hêtre apporte une légère note boisée qui sublime la douceur naturelle du lait de brebis, sans masquer ses saveurs. Ce procédé traditionnel rappelle les anciennes méthodes de conservation et confère à ce fromage un caractère authentique, apprécié des amateurs de fromages fumés.

Récompensée par une Médaille d'Or au Mondial du Fromage 2025, cette tommette incarne toute l'excellence du terroir basque et du savoir-faire artisanal de nos maîtres fromagers.

Une tommette de brebis fumée idéale à l'apéritif et en cuisine

Grâce à sa texture fondante, son léger goût fumé et son format pratique, la tommette Ketua se déguste en toute occasion. Elle trouvera naturellement sa place sur un plateau de fromages, lors d'un apéritif convivial ou dans vos recettes gourmandes.

Elle accompagne parfaitement une charcuterie basque, des fruits secs, du pain de campagne ou une confiture de cerises noires. En cuisine, elle apporte également une touche originale à vos gratins, burgers, croque-monsieur, quiches ou salades.

Avec ses arômes délicats et sa personnalité unique, ce fromage de brebis fumé au bois de hêtre séduira aussi bien les amateurs de fromages de caractère que ceux qui souhaitent découvrir une spécialité artisanale du Pays Basque.

Envie de varier les plaisirs ? Découvrez également notre fromage fumé au bois de hêtre Ketua en version au lait de vache ou au lait de chèvre, élaboré avec le même savoir-faire artisanal.

Informations :
Fromage à pâte pressée non cuite au lait pasteurisé de brebis.
Lait :
Brebis pasteurisé
Affinage :
2 à 4 mois
Poids :
700g
Ingrédients :
Lait pasteurisé de brebis, 35% MG/PT, sel, présure, ferments
Allergènes :
LAIT
Origines du lait :
UE (Pays Basque)
Conservation :
A conserver entre +4°C et +8°C
Valeurs nutritionnelles :
Valeur énergétique Kcal : 450kcal, Valeurs énergétiques kj : 1865kJ, Matières grasses : 38g, dont acides gras saturés : 28g, Glucides : 2g, dont sucres : 0g, Protéines : 25g, Sel : 1.7g
Lieu de fabrication/transformation :
Pays Basque

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    Ce fromage a une diversité de goût en bouche

  • 5

    A manger les yeux fermés. Merci .

  • 5

    Parfait !

  • 5

    Très bon fromage au gout fumé.

  • 5

    .

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    Magnifique

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    Super on adore

  • 5

    excellent

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    Exceptionnel...une tuerie avec une bonne charcuterie et du bon pain ... magnifique

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Engagé et responsable

ENGAGÉ ET RESPONSABLE

Produit médaillé

PRODUIT MEDAILLE

Lait Basque

LAIT BASQUE

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FAQ – Tout savoir sur la tommette de brebis fumée Ketua

La tommette Ketua offre un goût doux et délicat, typique du fromage de brebis, relevé par un fumage léger au bois de hêtre. Ce fumage apporte des notes boisées subtiles sans dominer les arômes du lait de brebis.

Après son affinage de 2 à 3 mois, la tommette est fumée au bois de hêtre, une essence reconnue pour produire une fumée douce et équilibrée. Cette méthode traditionnelle apporte au fromage son caractère unique.

La tommette fumée se déguste aussi bien seule que sur un plateau de fromages. Elle accompagne parfaitement des charcuteries, des fruits secs, du pain de campagne, une confiture de cerises noires ou encore un vin rouge léger ou un vin blanc sec.

Oui. Ce fromage est idéal pour apporter une touche fumée à de nombreuses recettes : gratins, burgers, croque-monsieur, quiches, pizzas, pâtes ou salades gourmandes.

Fabriquée artisanalement au Pays Basque, fumée au bois de hêtre et médaillée d'Or au Mondial du Fromage 2025, la tommette Ketua allie authenticité, savoir-faire et qualité. Son goût délicatement fumé en fait une spécialité originale qui séduira les amateurs de fromages basques et de saveurs raffinées.

Tommette de fromage de brebis fumé ketua

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