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El pastel vasco artesanal de crema pastelera es uno de los grandes tesoros emblemáticos de la gastronomía vasca. Con su forma redonda y su corteza dorada, este pastel grueso seduce por el contraste entre una masa sablé crujiente por fuera y un corazón fundente de crema.
Aromatizado con almendra y vainilla, y realzado con una ligera nota de ron, encarna a la perfección la dulzura y la convivialidad del País Vasco. Degustado como postre o en la merienda, evoca en cada bocado los sabores sencillos y generosos del terruño.
Llamado «Etxeko Bixkotxa» en euskera —literalmente “el pastel de la casa”—, este postre tiene sus orígenes en los hogares de Laburdi y Baja Navarra en el siglo XIX. Antiguamente preparado por las amas de casa, se transmitía de generación en generación como un saber hacer familiar.
Cada familia tenía su propia receta, adaptada a las frutas e ingredientes disponibles: crema pastelera, confitura de cerezas negras, ciruelas o albaricoques. Esta diversidad explica que ningún pastel vasco sea exactamente igual a otro, ya que cada uno lleva la firma de su casa.
Nuestro pastel vasco artesanal se presenta hoy en dos recetas imprescindibles: de crema pastelera o de confitura de cerezas negras. Dos sabores, dos caracteres, pero un mismo placer gourmet. Con su textura esponjosa, su sabor delicadamente dulce y sus aromas generosos, acompaña a la perfección un café, un té o un vaso de sidra vasca.
Para conservar todas sus cualidades, guárdelo en un lugar fresco y seco y consúmalo en un plazo máximo de 2 a 3 días tras la compra.
Nuestros pasteles vascos se preparan los miércoles para su envío el mismo día o el jueves siguiente. No obstante, en caso de falta de stock, la salida de su pedido podrá aplazarse hasta el miércoles siguiente. No dude en ponerse en contacto con nosotros para cualquier solicitud de información.
Florine R.
Muy decepcionada (Opinión traducida)
Catherine V.
Perfecto, la crema es como en mis recuerdos de infancia. (Opinión traducida)
Philippe N.
DLC demasiado corta (Opinión traducida)
Respuesta del comerciante
Señor Noel, Lamentamos sinceramente saber que su pedido llegó en migajas. Esta situación no corresponde a la experiencia que deseamos ofrecer. En caso de daños constatados al abrir el paquete (rotura, deterioro), le invitamos a contactar a nuestro servicio postventa dentro de un plazo de 7 días hábiles a partir de la recepción (o de la recogida en el punto de entrega). Su reclamación deberá ir acompañada de fotos del embalaje y de los productos para constatar la situación. Le invitamos a escribirnos a ventaenligne@agour.com especificando su número de pedido y adjuntando las imágenes. Tras el estudio, podremos proceder según su deseo a un reembolso, un crédito o un nuevo envío de la mercancía dañada únicamente. Atentamente, Maison Agour Etxea
BERNARD L.
todo es perfecto . (Opinión traducida)
Bruno P.
Ok (Opinión traducida)
Sandrine I.
Dlv superada (Opinión traducida)
Respuesta del comerciante
Gracias por su mensaje. Después de verificar, la DLC en realidad no estaba superada, simplemente el sello estaba ligeramente borroso. No era el 20, sino el 28, por lo que la fecha seguía siendo válida. Nuestras disculpas por la confusión, y gracias nuevamente por su vigilancia. Atentamente, El equipo de Agour.
Francoise G.
10 (Opinión traducida)
Yves R.
Idem cereza (Opinión traducida)
Daniel D.
Descubrimiento gastronómico, ideal con el campo! (Opinión traducida)
Jean-Hubert P.
Muy, muy bueno. Me recuerda mi juventud en Anglet. Pero cuidado con las calorías (Opinión traducida)
El pastel vasco artesanal de crema pastelera es uno de los grandes tesoros emblemáticos de la gastronomía vasca. Con su forma redonda y su corteza dorada, este pastel grueso seduce por el contraste entre una masa sablé crujiente por fuera y un corazón fundente de crema.
Aromatizado con almendra y vainilla, y realzado con una ligera nota de ron, encarna a la perfección la dulzura y la convivialidad del País Vasco. Degustado como postre o en la merienda, evoca en cada bocado los sabores sencillos y generosos del terruño.
Llamado «Etxeko Bixkotxa» en euskera —literalmente “el pastel de la casa”—, este postre tiene sus orígenes en los hogares de Laburdi y Baja Navarra en el siglo XIX. Antiguamente preparado por las amas de casa, se transmitía de generación en generación como un saber hacer familiar.
Cada familia tenía su propia receta, adaptada a las frutas e ingredientes disponibles: crema pastelera, confitura de cerezas negras, ciruelas o albaricoques. Esta diversidad explica que ningún pastel vasco sea exactamente igual a otro, ya que cada uno lleva la firma de su casa.
Nuestro pastel vasco artesanal se presenta hoy en dos recetas imprescindibles: de crema pastelera o de confitura de cerezas negras. Dos sabores, dos caracteres, pero un mismo placer gourmet. Con su textura esponjosa, su sabor delicadamente dulce y sus aromas generosos, acompaña a la perfección un café, un té o un vaso de sidra vasca.
Para conservar todas sus cualidades, guárdelo en un lugar fresco y seco y consúmalo en un plazo máximo de 2 a 3 días tras la compra.
Nuestros pasteles vascos se preparan los miércoles para su envío el mismo día o el jueves siguiente. No obstante, en caso de falta de stock, la salida de su pedido podrá aplazarse hasta el miércoles siguiente. No dude en ponerse en contacto con nosotros para cualquier solicitud de información.
Florine R.
Muy decepcionada (Opinión traducida)
Catherine V.
Perfecto, la crema es como en mis recuerdos de infancia. (Opinión traducida)
Philippe N.
DLC demasiado corta (Opinión traducida)
Respuesta del comerciante
Señor Noel, Lamentamos sinceramente saber que su pedido llegó en migajas. Esta situación no corresponde a la experiencia que deseamos ofrecer. En caso de daños constatados al abrir el paquete (rotura, deterioro), le invitamos a contactar a nuestro servicio postventa dentro de un plazo de 7 días hábiles a partir de la recepción (o de la recogida en el punto de entrega). Su reclamación deberá ir acompañada de fotos del embalaje y de los productos para constatar la situación. Le invitamos a escribirnos a ventaenligne@agour.com especificando su número de pedido y adjuntando las imágenes. Tras el estudio, podremos proceder según su deseo a un reembolso, un crédito o un nuevo envío de la mercancía dañada únicamente. Atentamente, Maison Agour Etxea
BERNARD L.
todo es perfecto . (Opinión traducida)
Bruno P.
Ok (Opinión traducida)
Sandrine I.
Dlv superada (Opinión traducida)
Respuesta del comerciante
Gracias por su mensaje. Después de verificar, la DLC en realidad no estaba superada, simplemente el sello estaba ligeramente borroso. No era el 20, sino el 28, por lo que la fecha seguía siendo válida. Nuestras disculpas por la confusión, y gracias nuevamente por su vigilancia. Atentamente, El equipo de Agour.
Francoise G.
10 (Opinión traducida)
Yves R.
Idem cereza (Opinión traducida)
Daniel D.
Descubrimiento gastronómico, ideal con el campo! (Opinión traducida)
Jean-Hubert P.
Muy, muy bueno. Me recuerda mi juventud en Anglet. Pero cuidado con las calorías (Opinión traducida)
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