Nous avons tous l'habitude d'agrémenter nos plats de pâtes, quiches, lasagnes avec un peu de fromage râpé. Généralement, le fromage râpé que nous utilisons est de l'emmental ou du gruyère. Chez Agour, nous avons décidé de développer toute une gamme de fromage râpé : fromage de chèvre râpé, fromage de vache râpé, fromage de brebis au lait cru râpé, fromage de brebis au piment râpé, fromage de brebis à la truffe râpé.... De quoi changer des traditionnels fromages râpés et ainsi apporter une touche de nouveauté à vos plats. Goûtez ce fromage râpé de chèvre au goût et aux propriétés nutritives exceptionnels.
L'onctuosité du fromage de chèvre ressortira parfaitement sur un beau plat de pâte très chaud sur lequel le fromage râpé de chèvre fondra délicatement.
Pourquoi choisir du fromage de chèvre râpé ?
Le lait de vache et le lait de chèvre ont des apports nutritionnels relativement similaires. La particularité du lait de chèvre est que son goût est beaucoup plus prononcé que celui du lait de vache. C'est pour cela qu'un vrai amateur de fromage de caractère, préfèrera le fromage de chèvre râpé par rapport au fromage de vache ou de brebis râpé.
Idée recette : la tarte à l'oignon gratiné au fromage râpé de chèvre. Une recette très simple et très gourmande, avec un mariage entre le sucré de l'oignon et la puissance du fromage de chèvre râpé.
Découvrez aussi notre fromage râpé de vache.
Ce fromage est à base de lait de chèvre pasteurisé.
