Envie d’une pause gourmande aux accents du Pays Basque ? Laissez-vous séduire par un accord authentique et raffiné : le cidre basque brut Aingura BIO et notre Ossau-Iraty AOP BIO.
Élaboré à partir de pommes fraîches locales, 100% naturelles, le cidre brut Aingura BIO, qui signifie “ancre” en basque, se distingue par son équilibre : plus léger et moins amer que certains cidres basques traditionnels, tout en affichant une belle présence, plus affirmée qu’un cidre breton.
Une interprétation premium de la recette basque, née de quatre variétés de pommes biologiques du territoire : Urtebi Haundi, Urtebi Txiki, Patzuola et Goikoetxea.
En miroir, l’Ossau-Iraty AOP BIO est fabriqué selon la double réglementation BIO et AOP Ossau-Iraty, gage d’exigence et de traçabilité. Affiné environ 4 mois, il révèle une texture douce et moelleuse, et une palette aromatique délicate, idéale pour sublimer la dégustation.
Une combinaison surprenante, terriblement savoureuse, pour redécouvrir le cidre basque autrement.
*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.