La Confiture de Prunelles Noires est une véritable invitation au cœur du Pays Basque.
Récoltées sur ces terres de caractère, les prunelles sont transformées avec patience selon un savoir-faire traditionnel qui en préserve toute la richesse aromatique.
Elles dévoilent une saveur profonde, à la fois fruitée, légèrement tannique et subtilement sauvage.
Sa texture généreuse, relevée d’une douce amertume naturelle, en fait l’accompagnement idéal des fromages, notamment de brebis, auxquels elle apporte une touche gourmande et délicatement acidulée.
Spécialité basque authentique, cette confiture sublime les accords sucrés-salés et s’impose comme un incontournable des tables raffinées de la région.