5 Médailles au Concours Général Agricole !
Agour récompensé au Concours Général Agricole 2025
Chez Agour, nous avons à cœur de perpétuer le savoir-faire fromager basque et de proposer des produits d'exception. Cette année, notre engagement a une nouvelle fois été récompensé lors du Concours Général Agricole 2025, où nous avons décroché 5 médailles. Une belle reconnaissance pour notre travail, qui met à l'honneur la qualité et l'authenticité de nos fromages.
5 médailles pour nos fromages d'exception
Cette édition du Concours Général Agricole a une nouvelle fois confirmé la qualité et l’authenticité de nos produits. Nous sommes fiers d'annoncer que :
🥇 Médaille d’Or : Tommette de brebis Petit Agour
🥈 Médaille d’Argent : Fromage de chèvre Xiloa et Brique de chèvre
🥉 Médaille de Bronze : Brique fumée de vache Ketua et Ossau-Iraty au lait cru
Ces récompenses sont une reconnaissance du travail et de la passion qui animent chaque étape de fabrication de nos fromages, de l'élevage des troupeaux à l'affinage dans nos caves.
Dégustez nos fromages médaillés :
Un savoir-faire transmis et valorisé
Depuis notre création, nous nous engageons à préserver les traditions fromagères du Pays Basque tout en innovant pour proposer des produits d’exception. Nos fromages sont le résultat d’un travail minutieux qui associe les gestes ancestraux à une recherche constante de qualité.
Petit Agour : la Tommette de brebis médaillée d'or
La Tommette de brebis Petit Agour, couronnée d’une médaille d’or, pour la deuxième année consécutive, est le reflet parfait de notre savoir-faire. Ce fromage au lait entier de brebis offre une texture onctueuse et un goût subtil, à la fois doux et caractéristique du terroir basque. Son affinage soigneux lui confère une saveur unique, entre crémosité et notes légèrement fruitées.
Fromage de chèvre Xiloa : une finesse récompensée
Le Fromage de chèvre Xiloa, distingué par une médaille d’argent, est un fromage délicat qui se caractérise par sa texture fondante et ses arômes équilibrés. Sa saveur douce mais persistante met en avant toute la richesse du lait de chèvre, offrant une expérience gustative raffinée.
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Brique de chèvre : un fromage de caractère
Également médaillée d’argent, la Brique de chèvre se démarque par son format original et sa pâte souple. Elle révèle un goût légèrement caprin, relevé par une pointe de douceur qui plaît autant aux amateurs de fromages doux qu’aux connaisseurs en quête d’un produit authentique.
Brique fumée de vache Ketua : une saveur unique
La Brique fumée de vache Ketua, récompensée par une médaille de bronze, est un fromage au goût puissant et subtil à la fois. Son affinage maîtrisé et son fumage délicat lui confèrent une saveur boisée et une texture fondante. Ce fromage est idéal pour ceux qui recherchent une expérience gustative intense et originale.
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Ossau-Iraty au lait cru : un fromage d’exception
Notre Ossau-Iraty au lait cru, médaillé de bronze, est un véritable fleuron de la tradition fromagère basque. Déjà primé meilleur fromage de France au monde au World Cheese Awards de 2024, il continue de séduire par sa richesse aromatique et son goût authentique. Son lait cru, issu de brebis élevées dans le respect du terroir, lui confère une profondeur de saveurs unique qui évolue au fil de l’affinage.
Un engagement envers l’excellence et l’authenticité
Chaque fromage Agour est le fruit d’une collaboration étroite entre les bergers, les fromagers et les affineurs. Nous mettons un point d’honneur à travailler avec des producteurs locaux engagés, garantissant ainsi une qualité de lait exceptionnelle et un respect total du bien-être animal.
L’obtention de ces 5 médailles au Concours Général Agricole 2025 est une véritable fierté pour toute notre équipe. Elle confirme notre volonté de proposer des fromages d’excellence tout en préservant le patrimoine gastronomique basque.
Merci pour votre soutien !
Ces récompenses, nous les devons également à vous, amateurs de fromages et fidèles clients, qui nous encouragez au quotidien à toujours nous surpasser. Votre confiance et votre passion pour nos produits nous poussent à continuer sur cette voie de qualité et d’authenticité.
Continuez à nous suivre et à partager avec nous votre amour du fromage ! Et si vous souhaitez déguster nos fromages médaillés, rendez-vous dans nos points de vente ou sur notre site Agour.com.
Dégustez nos fromages médaillés :
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