Brique de chèvre

La Brique de Chèvre Agour Etxea est un fromage au lait de chèvre à la texture fondante et onctueuse. Son affinage soigné révèle des arômes délicats, légèrement caprins, parfaitement équilibrés par une belle douceur en bouche. Récompensée d'une médaille d'argent au Concours Général Agricole 2025, elle séduit les amateurs de fromages de caractère comme les palais en quête de finesse.

Très polyvalente, la Brique de Chèvre se déguste aussi bien sur un plateau de fromages que sur une tranche de pain de campagne. Elle accompagne également les salades gourmandes, les tartines, les quiches ou encore les légumes rôtis. Légèrement fondue, elle révèle toute son onctuosité.

La Brique de Chèvre s'accorde parfaitement avec le miel, les noix, la confiture de cerise noire, un chutney d'oignons ou encore des fruits frais comme la poire et la pomme. Elle sublime également les salades composées et les recettes végétariennes grâce à sa texture fondante et son goût délicat.

La Brique de Chèvre Agour Etxea a reçu une médaille d'argent au Concours Général Agricole 2025, une distinction qui récompense la qualité de son affinage, l'équilibre de ses saveurs et la finesse de ses arômes. Cette reconnaissance souligne le savoir-faire des artisans fromagers de la Maison Agour Etxea.

Pour préserver toute sa texture fondante et ses qualités aromatiques, conservez la Brique de Chèvre au réfrigérateur, dans son emballage d'origine ou dans un papier spécial fromage. Sortez-la environ 30 minutes avant la dégustation afin qu'elle révèle pleinement ses arômes et son onctuosité.