Support / Présentoir à Jambon + couteau
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41.36€ /kg
✔️ Indication Géographique Protégé
✔️ Label Rouge
✔️ Porcs fermiers du Sud-Ouest élevés en plein air
⚖️ Poids : Quart ≈ 1.375kg - Demi ≈ 2.75kg - Entier désossé ≈ 5.5kg - Entier avec os ≈ 7kg
Produits traditionnels non standardisés dont le poids peut varier d'un produit à l'autre (+ ou - 15%)
Ce jambon de Bayonne IGP Label Rouge dispose de 3 certifications garantes de son haut niveau de qualité : Jambon de Bayonne IGP, Porcs fermiers du Sud-Ouest élevés en plein air et Label Rouge.
Ce Jambon de Bayonne entier ou tranché est un jambon de qualité supérieure qui garantit le respect du bien-être animal. Les porcs sont élevés en plein air, entourés de parcours herbeux où chaque cochon aura beaucoup d'espace afin de leur éviter tout stress. Également bien nourris avec une alimentation 100% naturelle composée de maïs, d'orge et de blé, ce qui assure une qualité de jambon exceptionnelle.
Ce Jambon de Bayonne Label Rouge, salé avec du sel de Salies de Béarn et affiné lentement dans nos ateliers jusqu'à le rendre tendre et gouteux. Sa viande moelleuse développera de nombreux arômes sous les soins de nos maîtres salaisonniers qui les accompagneront durant toute la période d'affinage, pendant 12 mois environ, afin de maitriser au mieux le goût du Jambon de Bayonne entier ou tranché.
Au Concours Général Agricole, édition 2022, le Jambon de Bayonne entier avec os a décroché la médaille de Bronze ! Nous pouvons vous le préparer, tranché et livré par paquets d'environ 10 tranches sous vide pour une conservation optimale. Vous avez le choix entre un jambon entier, un demi-jambon ou en quart de jambon.
Pour accompagner votre Jambon de Bayonne entier ou tranché, servez-vous un bon verre de vin. Rouge ou blanc, comme vous le souhaitez. En vin rouge, nous pouvons vous conseiller un Irouléguy ou un Chinon, léger et adapté à la salaison. En vin blanc, nous vous conseillons de choisir un Irouléguy ou un Jurançon sec.
Pour l’accompagner avec un met gourmand, vous pouvez choisir une tartine de pain et un peu de piperade ou avec des dés de melon, lorsque c’est la saison.
Nous avons fait le choix d'être intransigeant sur la qualité de la livraison (une qualité à la hauteur des produits). Ceci afin d'assurer que les produits arrivent en parfait état chez vous. Nous expédions vos produits grâce à 3 transporteurs : DPD, TNT ou Chronopost Fresh.
La livraison avec DPD pourra se faire en point relais pour 5,90 € (avec une option de 3 € pour avoir une glacière qui maintiendra vos produits au frais ; cette option est pré cochée en été à cause des chaleur que nous pouvons vivre). Ce transporteur peut également vous livrer à domicile pour un montant de 8,90 €.
La livraison par Chronopost Fresh se fait uniquement à domicile et par camion réfrigéré pour un montant de 14,90 €. Chronopost Fresh est le service de livraison le plus haut de gamme du marché. En effet, le transport de produits frais est délicat, et donc cher.
Pour nos clients habitant à l’étranger et hors Espagne, les frais de port seront d’un montant de 9,90 € par le transporteur DPD (avec une option de 3 € pour avoir une glacière qui maintiendra vos produits au frais ; cette option est précochée en été à cause des chaleur que nous pouvons vivre).
Pour nos clients d’Espagne, les frais de port s’élèveront à 7,90 € par le transporteur DPD (avec une option de 3 € pour avoir une glacière qui maintiendra vos produits au frais ; cette option est précochée en été à cause des chaleur que nous pouvons vivre).
Pour votre commande nous ne demandons qu'une participation qui est d'environ 50% du coût de la livraison (nous payons par exemple jusqu’à 25€ à Chronopost food pour les frais de livraison).
Les frais de port sont offerts à partir 39€ lorsque vous vous faites livrer par DPD ou TNT. Si vous décidé de choisir la livraison par Chronopost Fresh, les frais de port diminueront à 5,90 € à partir de 120€.
Nous vous conseillons donc soit de vous regrouper avec vos amis, voisins, famille… pour atteindre le montant des frais de port offerts, ou de régler la participation aux frais de port, ou encore de vous adresser directement à nos revendeurs (fromagers, supermarchés…) près de chez vous.
La livraison Chronopost fresh en vidéo : https://www.youtube.com/watch?v=SNQpBP8jPfs
En achetant directement au producteur vous avez la garantie de payer le juste prix, correspondant à la valeur du produit. Nous vous proposons de nombreux produits, dans les prix du marché et cohérents avec la haute qualité de nos produits.
Le prix juste, c’est notre manière d’identifier le prix le plus équitable pour tous : le producteur de lait, notre Maison qui élabore les produits avec amour et prépare votre commande avec soin et enfin à vous, nos clients, car notre ambition est de rendre accessible nos fromages et charcuteries à tous, avec le meilleur rapport qualité prix !
Naturellement, si vous achetez de petites quantités de fromage vous ne pourrez pas rentabiliser les frais de port. Nous vous conseillons, dans ce cas, de vous rapprocher d'un revendeur près de chez vous ou de faire une commande à plusieurs pour atteindre les 120€ et ainsi ne pas payer les frais de port.
Il existe 5 modes de livraisons lorsque vous effectuez une commande sur notre site internet :
L'Indication Géographique Protégée garantit officiellement l'origine des produits qui ont une histoire et une tradition dans leur terroir comme le Jambon de Bayonne. C'est un signe de qualité et d'origine mis en place par l'Union Européenne en 1992. L'IGP informe les consommateurs sur les caractéristiques spécifiques des produits.
L'enregistrement de cette dénomination en réserve l'utilisation aux producteurs situés dans l'aire géographique délimitée et respectant les conditions de production décrites dans le cahier des charges, protégeant ainsi la dénomination géographique contre toute imitation ou usurpation.
Le Jambon de Bayonne bénéficie depuis octobre 1998 de l'Indication Géographique Protégée.
Le Jambon de Bayonne IGP est élaboré au cœur d'une aire géographique strictement délimitée : le Bassin de l'Adour, composé du département des Pyrénées-Atlantiques et des cantons limitrophes des Landes, du Gers et des Hautes Pyrénées (à Hagetmau pour notre Maison). Les cochons sont bien élevés, exclusivement dans le Sud Ouest dans une zone comprenant 22 départements et majoritairement nourris avec des céréales préparées à la ferme même. Le Jambon de Bayonne IGP est obligatoirement salé avec du Sel de Salies de Béarn lui aussi IGP.
Comme le certifie l'IGP, nos Jambons de Bayonne sont élaborés dans les Landes, dans la commune d'Hagetmau. Près de 95% de nos Jambons de Bayonne et de nos autres jambons proviennent directement des porcs élevés par nos fidèles fournisseurs, la majorité étant situés sur les territoires de la Gascogne et du Pays Basque. De plus, nos Jambons de Bayonne sont "massés" pour faciliter la prise de sel. Le salage est fait avec du sel de Salies-de-Béarn. La démarche Jambon de Bayonne d’origine est ainsi poussée au bout de sa logique : un produit local avec des ingrédients locaux seulement.
Retrouvez toutes les informations sur nos Jambons de Bayonne sur notre page : "Nos secrets de fabrication IGP Jambon de Bayonne"
Max D. publié le 23/11/2024 suite à une commande du 27/10/2024
tres bon jambon que ce label rouge
Dominique C. publié le 08/10/2024 suite à une commande du 09/09/2024
je vous confirme la malhonnêteté de votre transporteur qui signal le colis livré alors que je ne l'ait jamais recu !! a bon entendeur ,salut !!
Laurent G. publié le 24/03/2024 suite à une commande du 25/02/2024
Un jambon qui fond dans la bouche, je me régale.
Jean-pierre B. publié le 24/12/2023 suite à une commande du 03/12/2023
a la hauteur de ce que l'on attend.
Client anonyme publié le 19/03/2023 suite à une commande du 26/02/2023
Excellent
Christian M. publié le 21/11/2021 suite à une commande du 31/10/2021
produit de qualité tres parfumé
Client anonyme publié le 21/11/2021 suite à une commande du 31/10/2021
produit de qualité tres parfumé
Guillaume B. publié le 22/09/2021 suite à une commande du 08/09/2021
le jambon 18 mois était parfait ! je vous le recommande
Client anonyme publié le 22/09/2021 suite à une commande du 08/09/2021
le jambon 18 mois était parfait ! je vous le recommande
Produits traditionnels non standardisés dont le poids peut varier d'un produit à l'autre (+ ou - 15%)
Ce jambon de Bayonne IGP Label Rouge dispose de 3 certifications garantes de son haut niveau de qualité : Jambon de Bayonne IGP, Porcs fermiers du Sud-Ouest élevés en plein air et Label Rouge.
Ce Jambon de Bayonne entier ou tranché est un jambon de qualité supérieure qui garantit le respect du bien-être animal. Les porcs sont élevés en plein air, entourés de parcours herbeux où chaque cochon aura beaucoup d'espace afin de leur éviter tout stress. Également bien nourris avec une alimentation 100% naturelle composée de maïs, d'orge et de blé, ce qui assure une qualité de jambon exceptionnelle.
Ce Jambon de Bayonne Label Rouge, salé avec du sel de Salies de Béarn et affiné lentement dans nos ateliers jusqu'à le rendre tendre et gouteux. Sa viande moelleuse développera de nombreux arômes sous les soins de nos maîtres salaisonniers qui les accompagneront durant toute la période d'affinage, pendant 12 mois environ, afin de maitriser au mieux le goût du Jambon de Bayonne entier ou tranché.
Au Concours Général Agricole, édition 2022, le Jambon de Bayonne entier avec os a décroché la médaille de Bronze ! Nous pouvons vous le préparer, tranché et livré par paquets d'environ 10 tranches sous vide pour une conservation optimale. Vous avez le choix entre un jambon entier, un demi-jambon ou en quart de jambon.
Pour accompagner votre Jambon de Bayonne entier ou tranché, servez-vous un bon verre de vin. Rouge ou blanc, comme vous le souhaitez. En vin rouge, nous pouvons vous conseiller un Irouléguy ou un Chinon, léger et adapté à la salaison. En vin blanc, nous vous conseillons de choisir un Irouléguy ou un Jurançon sec.
Pour l’accompagner avec un met gourmand, vous pouvez choisir une tartine de pain et un peu de piperade ou avec des dés de melon, lorsque c’est la saison.
Nous avons fait le choix d'être intransigeant sur la qualité de la livraison (une qualité à la hauteur des produits). Ceci afin d'assurer que les produits arrivent en parfait état chez vous. Nous expédions vos produits grâce à 3 transporteurs : DPD, TNT ou Chronopost Fresh.
La livraison avec DPD pourra se faire en point relais pour 5,90 € (avec une option de 3 € pour avoir une glacière qui maintiendra vos produits au frais ; cette option est pré cochée en été à cause des chaleur que nous pouvons vivre). Ce transporteur peut également vous livrer à domicile pour un montant de 8,90 €.
La livraison par Chronopost Fresh se fait uniquement à domicile et par camion réfrigéré pour un montant de 14,90 €. Chronopost Fresh est le service de livraison le plus haut de gamme du marché. En effet, le transport de produits frais est délicat, et donc cher.
Pour nos clients habitant à l’étranger et hors Espagne, les frais de port seront d’un montant de 9,90 € par le transporteur DPD (avec une option de 3 € pour avoir une glacière qui maintiendra vos produits au frais ; cette option est précochée en été à cause des chaleur que nous pouvons vivre).
Pour nos clients d’Espagne, les frais de port s’élèveront à 7,90 € par le transporteur DPD (avec une option de 3 € pour avoir une glacière qui maintiendra vos produits au frais ; cette option est précochée en été à cause des chaleur que nous pouvons vivre).
Pour votre commande nous ne demandons qu'une participation qui est d'environ 50% du coût de la livraison (nous payons par exemple jusqu’à 25€ à Chronopost food pour les frais de livraison).
Les frais de port sont offerts à partir 39€ lorsque vous vous faites livrer par DPD ou TNT. Si vous décidé de choisir la livraison par Chronopost Fresh, les frais de port diminueront à 5,90 € à partir de 120€.
Nous vous conseillons donc soit de vous regrouper avec vos amis, voisins, famille… pour atteindre le montant des frais de port offerts, ou de régler la participation aux frais de port, ou encore de vous adresser directement à nos revendeurs (fromagers, supermarchés…) près de chez vous.
La livraison Chronopost fresh en vidéo : https://www.youtube.com/watch?v=SNQpBP8jPfs
En achetant directement au producteur vous avez la garantie de payer le juste prix, correspondant à la valeur du produit. Nous vous proposons de nombreux produits, dans les prix du marché et cohérents avec la haute qualité de nos produits.
Le prix juste, c’est notre manière d’identifier le prix le plus équitable pour tous : le producteur de lait, notre Maison qui élabore les produits avec amour et prépare votre commande avec soin et enfin à vous, nos clients, car notre ambition est de rendre accessible nos fromages et charcuteries à tous, avec le meilleur rapport qualité prix !
Naturellement, si vous achetez de petites quantités de fromage vous ne pourrez pas rentabiliser les frais de port. Nous vous conseillons, dans ce cas, de vous rapprocher d'un revendeur près de chez vous ou de faire une commande à plusieurs pour atteindre les 120€ et ainsi ne pas payer les frais de port.
Il existe 5 modes de livraisons lorsque vous effectuez une commande sur notre site internet :
L'Indication Géographique Protégée garantit officiellement l'origine des produits qui ont une histoire et une tradition dans leur terroir comme le Jambon de Bayonne. C'est un signe de qualité et d'origine mis en place par l'Union Européenne en 1992. L'IGP informe les consommateurs sur les caractéristiques spécifiques des produits.
L'enregistrement de cette dénomination en réserve l'utilisation aux producteurs situés dans l'aire géographique délimitée et respectant les conditions de production décrites dans le cahier des charges, protégeant ainsi la dénomination géographique contre toute imitation ou usurpation.
Le Jambon de Bayonne bénéficie depuis octobre 1998 de l'Indication Géographique Protégée.
Le Jambon de Bayonne IGP est élaboré au cœur d'une aire géographique strictement délimitée : le Bassin de l'Adour, composé du département des Pyrénées-Atlantiques et des cantons limitrophes des Landes, du Gers et des Hautes Pyrénées (à Hagetmau pour notre Maison). Les cochons sont bien élevés, exclusivement dans le Sud Ouest dans une zone comprenant 22 départements et majoritairement nourris avec des céréales préparées à la ferme même. Le Jambon de Bayonne IGP est obligatoirement salé avec du Sel de Salies de Béarn lui aussi IGP.
Comme le certifie l'IGP, nos Jambons de Bayonne sont élaborés dans les Landes, dans la commune d'Hagetmau. Près de 95% de nos Jambons de Bayonne et de nos autres jambons proviennent directement des porcs élevés par nos fidèles fournisseurs, la majorité étant situés sur les territoires de la Gascogne et du Pays Basque. De plus, nos Jambons de Bayonne sont "massés" pour faciliter la prise de sel. Le salage est fait avec du sel de Salies-de-Béarn. La démarche Jambon de Bayonne d’origine est ainsi poussée au bout de sa logique : un produit local avec des ingrédients locaux seulement.
Retrouvez toutes les informations sur nos Jambons de Bayonne sur notre page : "Nos secrets de fabrication IGP Jambon de Bayonne"
Max D. publié le 23/11/2024 suite à une commande du 27/10/2024
tres bon jambon que ce label rouge
Dominique C. publié le 08/10/2024 suite à une commande du 09/09/2024
je vous confirme la malhonnêteté de votre transporteur qui signal le colis livré alors que je ne l'ait jamais recu !! a bon entendeur ,salut !!
Laurent G. publié le 24/03/2024 suite à une commande du 25/02/2024
Un jambon qui fond dans la bouche, je me régale.
Jean-pierre B. publié le 24/12/2023 suite à une commande du 03/12/2023
a la hauteur de ce que l'on attend.
Client anonyme publié le 19/03/2023 suite à une commande du 26/02/2023
Excellent
Christian M. publié le 21/11/2021 suite à une commande du 31/10/2021
produit de qualité tres parfumé
Client anonyme publié le 21/11/2021 suite à une commande du 31/10/2021
produit de qualité tres parfumé
Guillaume B. publié le 22/09/2021 suite à une commande du 08/09/2021
le jambon 18 mois était parfait ! je vous le recommande
Client anonyme publié le 22/09/2021 suite à une commande du 08/09/2021
le jambon 18 mois était parfait ! je vous le recommande
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