Confiture artisanale de Cerises Noires

7,10 €

32.27€ /kg

Tout le monde connait le mariage entre le fromage de brebis Basque et la confiture de cerises noires, propre à la gastronomie Basque. D'une part la puissance du fromage de brebis et de l'autre la douceur de la confiture de cerises noires, font de ce mélange l'incontournable de la cuisine Basque. 

Confiture de cerises noires du Pays Basque 65% de fruit : l’accompagnement parfait du fromage de brebis Basque.

✔️ Idéal avec un fromage

✔️ Spécialité Basque

⚖️ Poids : 100g 

En savoir plus

  Emballage soigné

Emballage sous-vide, papier à fromage, sac à jambon et glacière selon les saisons.

  Paiement sécurisé

CB, Paypal, 3x sans frais ou virement

  Une question ?

Lundi au vendredi de 9h à 13h au 06 73 23 36 21 ou par mail à venteenligne@agour.com

  Livraison express

Livraison sécurisée 24/48h via Chronofresh. Offerte dès 69 € d'achat.

100% basque

Producteur Basque

Vous préférerez peut-être

Confitures artisanale de figues maison agour etxea spécialités du pays basque fromage de brebis confiture
Voir le produit

Confitures artisanale de figues

(8 avis)
Prix 7,10 €
Montant restant pour obtenir la livraison gratuite : 59,00 €

Informations sur Confiture artisanale de Cerises Noires

LA CERISE, LE TRÉSOR DU PAYS BASQUE

Cultivée depuis des générations sur les coteaux ensoleillés du Pays Basque, la cerise noire est un fruit emblématique de notre terroir, et notamment de .la commune d'Itxassou. Petite, juteuse et parfumée, elle incarne la douceur et la générosité de la nature basque.

Très connu au Pays Basque, la confiture de cerises noires est un élément typique de notre gastronomie. C'est aussi avec cette confiture de cerises noires que sont fabriqués les fameux gâteaux basques à la cerises noires.

UN SAVOIR-FAIRE ANCESTRAL

Autrefois, les bergers utilisaient la confiture de cerises noires pour adoucir leurs fromages de brebis les plus corsés. De cette tradition est née une véritable spécialité régionale, aujourd’hui indissociable de la gastronomie basque.

Certains fromages de brebis Basques, dont les méthodes de conservation et d’affinage n’étaient pas complètement maîtrisées présentaient quelques défauts. 

Les bergers les réservaient donc pour leur consommation personnelle. Ils eurent alors l’idée de les associer à de la confiture de cerises noires pour apporter une touche sucrée et contrebalancer le côté parfois piquant. 

Depuis, les défauts ont été corrigés mais le mariage subtil et agréable de la confiture de cerises noires et du fromage de brebis Basque est resté intact, pour le plus grand plaisir de tous les gastronomes !

la confiture de cerises noires : UNE GOURMANDISE AUTHENTIQUE

Préparée artisanalement à partir de cerises soigneusement sélectionnées, la confiture de cerises noires séduit par son goût délicat, sucré et légèrement acidulé. Elle accompagne aussi bien le fromage de brebis que le célèbre gâteau basque, pour le plaisir des gourmets.

La confiture de cerises noires, accompagne pour la plupart des cas le fromage de brebis, et nous pouvons la retrouver dans la pâtisserie de la gastronomie basque. Vous pouvez tout aussi bien l’utiliser de d’autres manières, comme sur des tartines lors de votre petit déjeuné. 

Mais elle reste la meilleure amie du fromage de brebis, notamment de l’Ossau-Iraty AOP.  Autrement dit cette confiture de cerises noires du Pays Basque est une gourmandise incontournable du Pays Basque.

Poids :
100g
220g
Ingrédients :
Cerises Noires (65%), sucre cristal (34%), pectine de fruits (citrus) (0,5%) [E440], acide citrique (0,5%) [E330].
Allergènes :
Sans allergènes
Origines :
Cerises Noires (Maroc – Grèce - Turquie) – Sucre Cristal (France) – Pectine de fruits (citrus) (France) – Acide Citrique (Chine).
Conservation :
Température ambiante dans un endroit propre et sec. Après ouverture, stocker à +4°C maxi, à consommer dans les 15 jours.
Valeurs nutritionnelles :
Energie : 667kJ (157kcal) - 7,94%, Graisses : 0g - 0% Dont acides gras saturés : 0,1g - 0,50%, Glucides : 48g – 18,46%, Dont sucres : 41,2g – 45,78%, Protéines : 0,5g - 1,00%, Sel : 0,03g - 0,50%, Fibres alimentaires : 2,6g - 10,40%
Conseils de dégustation :
Utiliser frais pour décupler les arômes.
Lieu de fabrication/transformation :
Pays Basque

    Comment déguster un fromage de brebis du Pays Basque ?

    Le fromage de brebis se déguste idéalement à température ambiante afin de révéler toute sa richesse aromatique. Il accompagne parfaitement un pain de campagne, une confiture de cerises noires, des fruits secs ou encore un vin blanc sec ou un vin rouge léger du Sud-Ouest.

    Où sont fabriqués les fromages de la Maison Agour Etxea ?

    Les Ossau-Iraty AOP de la Maison Agour Etxea sont fabriqués dans notre fromagerie historique d'Hélette, au cœur du Pays Basque, où nous perpétuons un savoir-faire fromager transmis depuis plusieurs générations. Nos pâtes molles et nos fromages aromatiques, élaborés en plus petites quantités, sont quant à eux produits dans notre fruitière innovatrice d'Irati. Chaque création reflète l'attachement de la Maison Agour Etxea à son terroir, à l'innovation et à l'excellence des fromages basques.

Avis à propos du produit
Logo Société des Avis Garantis Voir l'attestation

Avis soumis à un contrôle

0
1★
1
2★
1
3★
7
4★
57
5★
9.6/10


Basé sur 66 avis

  • 4

    Déliçieuse

    Réponse du marchand

    Madame Padrones, Quel plaisir de savoir que notre confiture artisanale de cerises noires vous a régalée ! Véritable spécialité du Pays Basque, elle accompagne à merveille nos fromages de brebis, pour une alliance sucrée-salée pleine de gourmandise et de tradition. Au plaisir de vous faire découvrir d’autres saveurs authentiques de notre terroir basque ! Maison Agour Etxea

  • 5

    J'en commande régulièrement

  • 4

    Bonne quoique un peu pauvre en goût

    Réponse du marchand

    Monsieur Basque, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre avis. Nous sommes ravis que vous ayez globalement apprécié notre confiture de cerises noires et prenons bonne note de votre remarque concernant son intensité en goût. Nous espérons que vous aurez l’occasion de découvrir également nos autres spécialités du terroir basque, notamment nos fromages de brebis. Pour toute question concernant un produit ou une livraison, notre service après-vente reste à votre écoute à venteenligne@agour.com. Au plaisir, Maison Agour Etxea

  • 5

    trop petit :)

  • 5

    Toujours aussi, meilleure !

  • 5

    Parfait !

  • 5

    Super

  • 5

    En attente

  • 5

    Un régal

  • 5

    Très bon accompagnement. Je commande régulièrement.

Afficher plus d'avis


LA CERISE, LE TRÉSOR DU PAYS BASQUE

Cultivée depuis des générations sur les coteaux ensoleillés du Pays Basque, la cerise noire est un fruit emblématique de notre terroir, et notamment de .la commune d'Itxassou. Petite, juteuse et parfumée, elle incarne la douceur et la générosité de la nature basque.

Très connu au Pays Basque, la confiture de cerises noires est un élément typique de notre gastronomie. C'est aussi avec cette confiture de cerises noires que sont fabriqués les fameux gâteaux basques à la cerises noires.

UN SAVOIR-FAIRE ANCESTRAL

Autrefois, les bergers utilisaient la confiture de cerises noires pour adoucir leurs fromages de brebis les plus corsés. De cette tradition est née une véritable spécialité régionale, aujourd’hui indissociable de la gastronomie basque.

Certains fromages de brebis Basques, dont les méthodes de conservation et d’affinage n’étaient pas complètement maîtrisées présentaient quelques défauts. 

Les bergers les réservaient donc pour leur consommation personnelle. Ils eurent alors l’idée de les associer à de la confiture de cerises noires pour apporter une touche sucrée et contrebalancer le côté parfois piquant. 

Depuis, les défauts ont été corrigés mais le mariage subtil et agréable de la confiture de cerises noires et du fromage de brebis Basque est resté intact, pour le plus grand plaisir de tous les gastronomes !

la confiture de cerises noires : UNE GOURMANDISE AUTHENTIQUE

Préparée artisanalement à partir de cerises soigneusement sélectionnées, la confiture de cerises noires séduit par son goût délicat, sucré et légèrement acidulé. Elle accompagne aussi bien le fromage de brebis que le célèbre gâteau basque, pour le plaisir des gourmets.

La confiture de cerises noires, accompagne pour la plupart des cas le fromage de brebis, et nous pouvons la retrouver dans la pâtisserie de la gastronomie basque. Vous pouvez tout aussi bien l’utiliser de d’autres manières, comme sur des tartines lors de votre petit déjeuné. 

Mais elle reste la meilleure amie du fromage de brebis, notamment de l’Ossau-Iraty AOP.  Autrement dit cette confiture de cerises noires du Pays Basque est une gourmandise incontournable du Pays Basque.

Poids :
100g
220g
Ingrédients :
Cerises Noires (65%), sucre cristal (34%), pectine de fruits (citrus) (0,5%) [E440], acide citrique (0,5%) [E330].
Allergènes :
Sans allergènes
Origines :
Cerises Noires (Maroc – Grèce - Turquie) – Sucre Cristal (France) – Pectine de fruits (citrus) (France) – Acide Citrique (Chine).
Conservation :
Température ambiante dans un endroit propre et sec. Après ouverture, stocker à +4°C maxi, à consommer dans les 15 jours.
Valeurs nutritionnelles :
Energie : 667kJ (157kcal) - 7,94%, Graisses : 0g - 0% Dont acides gras saturés : 0,1g - 0,50%, Glucides : 48g – 18,46%, Dont sucres : 41,2g – 45,78%, Protéines : 0,5g - 1,00%, Sel : 0,03g - 0,50%, Fibres alimentaires : 2,6g - 10,40%
Conseils de dégustation :
Utiliser frais pour décupler les arômes.
Lieu de fabrication/transformation :
Pays Basque

    Comment déguster un fromage de brebis du Pays Basque ?

    Le fromage de brebis se déguste idéalement à température ambiante afin de révéler toute sa richesse aromatique. Il accompagne parfaitement un pain de campagne, une confiture de cerises noires, des fruits secs ou encore un vin blanc sec ou un vin rouge léger du Sud-Ouest.

    Où sont fabriqués les fromages de la Maison Agour Etxea ?

    Les Ossau-Iraty AOP de la Maison Agour Etxea sont fabriqués dans notre fromagerie historique d'Hélette, au cœur du Pays Basque, où nous perpétuons un savoir-faire fromager transmis depuis plusieurs générations. Nos pâtes molles et nos fromages aromatiques, élaborés en plus petites quantités, sont quant à eux produits dans notre fruitière innovatrice d'Irati. Chaque création reflète l'attachement de la Maison Agour Etxea à son terroir, à l'innovation et à l'excellence des fromages basques.

Avis à propos du produit
Logo Société des Avis Garantis Voir l'attestation

Avis soumis à un contrôle

0
1★
1
2★
1
3★
7
4★
57
5★
9.6/10


Basé sur 66 avis

  • 4

    Déliçieuse

    Réponse du marchand

    Madame Padrones, Quel plaisir de savoir que notre confiture artisanale de cerises noires vous a régalée ! Véritable spécialité du Pays Basque, elle accompagne à merveille nos fromages de brebis, pour une alliance sucrée-salée pleine de gourmandise et de tradition. Au plaisir de vous faire découvrir d’autres saveurs authentiques de notre terroir basque ! Maison Agour Etxea

  • 5

    J'en commande régulièrement

  • 4

    Bonne quoique un peu pauvre en goût

    Réponse du marchand

    Monsieur Basque, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre avis. Nous sommes ravis que vous ayez globalement apprécié notre confiture de cerises noires et prenons bonne note de votre remarque concernant son intensité en goût. Nous espérons que vous aurez l’occasion de découvrir également nos autres spécialités du terroir basque, notamment nos fromages de brebis. Pour toute question concernant un produit ou une livraison, notre service après-vente reste à votre écoute à venteenligne@agour.com. Au plaisir, Maison Agour Etxea

  • 5

    trop petit :)

  • 5

    Toujours aussi, meilleure !

  • 5

    Parfait !

  • 5

    Super

  • 5

    En attente

  • 5

    Un régal

  • 5

    Très bon accompagnement. Je commande régulièrement.

Afficher plus d'avis


Vous aimerez aussi

Tommette de brebis au lait cru livraison fromage basque au lait de brebis spécialité basque maison agour etxea
Voir le produit

Tommette de brebis au lait cru

(46 avis)
Prix 29,00 €
ossau iraty aop fromage de brebis basque meilleur fromage du monde maison agour etxea formagerie basque
Voir le produit

Ossau-Iraty AOP ⭐

(385 avis)
À partir de Prix 21,00 €
Ossau Iraty AOP au lait cru
Voir le produit

Ossau Iraty AOP au lait cru

(120 avis)
À partir de Prix 23,00 €
Gelée de piment d'Espelette spécialité basque condiment maison agour etxea
Voir le produit

Gelée de piment d'Espelette

(22 avis)
Prix 8,10 €
  • Promo !
PLATEAU DE FROMAGES IRATI LIVRAISON DOMICILE ASSORTIMENT FROMAGES PAYS BASQUE MAISON AGOUR ETXEA
Voir le produit

Plateau de fromages · Iraty

(1 avis)
Prix 67,00 €
Confitures artisanale de figues maison agour etxea spécialités du pays basque fromage de brebis confiture
Voir le produit

Confitures artisanale de figues

(8 avis)
Prix 7,10 €
Plateau de fromages Lizarta fromagerie agour livraison à domicile
Voir le produit

Plateau de fromages · Lizarta

(2 avis)
Prix 91,00 €

FAQ – Tout savoir sur la confiture de cerises noires du Pays Basque

La confiture de cerises noires est une spécialité emblématique de la gastronomie basque. Élaborée à partir de cerises noires soigneusement sélectionnées, elle séduit par sa texture généreuse et son goût intensément fruité, mêlant douceur et légère acidité. Elle est un incontournable des tables basques.

La confiture de cerises noires est traditionnellement dégustée avec l'Ossau-Iraty AOP, un fromage de brebis du Pays Basque et du Béarn. Elle accompagne également les tartines, les crêpes, les yaourts, les pâtisseries ou encore le foie gras pour une association sucrée-salée pleine de caractère.

En plus d'être délicieuse au petit-déjeuner, la confiture de cerises noires peut être utilisée pour garnir un gâteau basque, accompagner un plateau de fromages, parfumer un dessert ou apporter une touche gourmande à une sauce pour les viandes et le canard.

Avant ouverture, la confiture de cerises noires se conserve dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. Une fois le pot ouvert, il est recommandé de le conserver au réfrigérateur et de le consommer dans les semaines suivantes afin de préserver toutes ses qualités gustatives.

La confiture de cerises noires fait partie du patrimoine culinaire basque. Elle est notamment réputée pour accompagner l'Ossau-Iraty AOP, une association devenue emblématique de la région. Son goût unique met en valeur le savoir-faire artisanal et les produits du terroir basque.

Pour retrouver les saveurs authentiques du terroir basque, choisissez une confiture élaborée dans le respect des traditions. Sur la boutique en ligne de Maison Agour Etxea, découvrez une sélection de confitures de cerises noires idéales pour accompagner un fromage Ossau-Iraty, un gâteau basque ou simplement vos petits-déjeuners gourmands.

Confiture artisanale de Cerises Noires

Articles du blog en relation