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Euskal ardi gasna urdina - Urdina-ri buruzko informazioak
- Informazioak :
- Fromage à pâte persillée au lait pasteurisé de brebis
- Esnea :
- Brebis pasteurisé
- Pizua :
- ≈ 2.6kg
- Osagaiak :
- Lait pasteurisé de brebis, 31% MG/PT, sel, présure, ferments, Penicillium roqueforti
- Allergènes :
- LAIT
- Esnearen jatorria :
- UE (Pays Basque)
- Kontserbazioa :
- A conserver entre +4°C et +8°C
- Nutrizio-balioak :
- Valeur énergétique Kcal : 384kcal, Valeurs énergétiques kj : 1590kJ, Matières grasses : 34g, dont acides gras saturés : 25g, Glucides : 0.5g, dont sucres : 0g, Fibres : 0g, Protéines : 20g, Sel : 3.2g
- Fabrikazio lekua :
- Pays Basque
Noiz arte kontserba ditzakegu Agour ardi gasnak (Ossau Iraty, zatiak, etab.)?
Errexki kontserbatzen dira ardi gasnak, hilabete 1 mozturik eta 2 edo 3 hilabetez osorik, gela fresko batean edo hozkailuan.
Nola kontserbatu gure gasnak ?
Euskal gasnen kontserbazioa ez da berdina gasna mota guzientzat. Gasna gogorren kontserbazioa biziki luzea da gasna bigunei begira.
Zer egin gasnan urdindura agertzen bada?
Kontuan izan behar duzu gasna, produktu bizia dela, artisau produktu bizia! Afinatze prozesuan, onddoak sortzen dira gasnaren inguruan. Gasnagilearen zaintza erregularpean, egunero gasnak igurtzi eta itzultzen ditu, lurrazal uniforme polita agertuko da. Urtaroaren eta gasnak kontserbatzeko baldintzen arabera, gainazaleko loraldia "berriro hazten" daiteke. Arazorik ez ! Ez da batere arriskutsua osasunerako eta ez du gasnaren gustua aldatzen. Zure produktua naturala dela frogatzen du. Eta Agour-en gure gasna guziek azal naturala dute, koloratzailerik eta kontserbatzailerik gabe.
Bidalketa kostuak
Bidalketaren kalitatean konpromisurik ez egitea hautatu dugu. Zure bidalketa igortzeko 3 garraiolarien artean hautatzen ahalko duzu : DPD, TNT edo Chronopost Fresh.
DPDrekin bidalketa errelebo-puntu batean egin daiteke 5,90 €-ren truke. Garraiolari honek zure etxera ere bidali dezake 8,90 €-rentzat.
TNT-rekin bidalketa etxean bakarrik egiten da 8,90 €-ren truke.
Chronopost Fresh-en bidalketa etxean eta kamioi hozkailuan bakarrik egiten da 14,90 €-rentzat.
Atzerrian eta Espainiatik kanpo bizi diren gure bezeroentzat, bidalketa-gastuak 9,90 eurokoak izango dira DPD garraiolariarekin.
Hegoaldean edo Espainian bizi diren bezeroentzat, bidalketa-gastuak 7,90 eurokoak izango dira DPD garraiolariaren eskutik ere bai.
Bidalketaren kostuaren %50 inguruko ekarpen bat baizik ez dugu eskatzen.
Bidalketa-gastuak doakoak dira 120€tik aurrera DPD edo TNT-rekin. Chronopost Fresh-en bidalketa aukeratzea erabakitzen baduzu, bidalketa-gastuak 5,90 eurora jaitsiko dira 120€tik aurrera.
Gasna eta xingarren prezioak
Ekoizleari zuzenean erosiz, prezio egokia ordainduko duzula segurtatu, produktuaren balioari dagokiona. Produktu ainitz proposatzen dizkizugu, merkatuko prezioetan eta gure produktuen kalitate handiarekin egokiak.
Prezio egokia denetzat preziorik hoberena identifikatzeko modua da: artzaina, gure Etxea eta, azkenik, zuei, gure bezeroei, gure nahia gure gasnak eta xerrikiak eskuragarri izaitea baita.
Zein dira bidalketa metodoak/prezioak?
Gure webgunean manatzen duzunean 5 bildaketa-metodo dira:
Etxez bidalketa TNT edo DPD bidez: 8,90 €
Errelebo-puntuan DPD bidez: 5€90
Chronopost-en etxera bidalketa freskoa: 14,90 € (kamioi hozkailua)
Europan, Espana eta Hegoaldea salbu, etxera, DPD bidez: 9,90 €
Hegoaldean eta Espainian, DPDren etxera bidalketa: 7,90 €
Nun ekoiztuak dira gure gasnak ? Zein dira ekoizteko etapak ?
Agour Etxeak, 40 euskal gasna baino gehiagoko gama garatu eta merkaturatzen du : Ossau-Iraty sormarka ardi gasna, esne gordineko ardi gasna, ardi gasna biologikoa, behi gasna, ahuntz gasna... hainbat formatutan. Euskal gasna hauek Euskal Herrian ekoizten eta ontzen dira Heleta, Irati eta Lizartzako gasnategietan.
Agour-ek egunero esnea biltzen du inguruko artzainengandik, arratseko 7etatik goizeko 5etara. 4 eta 18 hilabete geroago zure mahainera iritsi aitzin, etapa desberdin ainitz badira.
Que signifie “Urdiña” en basque ?
Urdiña qui signifie "bleu" est un fromage bleu de brebis du Pays Basque élaboré par la Maison Agour. Etxea Sous sa croûte fine, proche de celle d’un fromage de brebis basque traditionnel, il révèle une pâte persillée particulièrement crémeuse, à la fois douce, fondante et aromatique. Urdiña existe également dans une version fromage bleu de chèvre du Pays Basque.
Quel goût a le bleu de brebis Urdiña ?
Urdiña offre un bel équilibre entre la douceur lactée du lait de brebis et le caractère typique d’un fromage bleu. Sa texture onctueuse et beurrée fond délicatement en bouche. Son goût est intense sans être trop puissant, ce qui le rend accessible aussi bien aux amateurs de bleus qu’aux palais plus sensibles. Un fromage facile à travailler pour vos sauces et autres recettes.
Comment déguster le bleu de brebis basque ?
Urdiña peut être dégusté simplement sur un plateau de fromages, accompagné de pain de campagne, de fruits frais, de fruits secs ou d’une touche de miel. Il peut également être utilisé dans des pâtes, des gratins, des quiches, des salades ou des sauces pour accompagner une viande.
Quel est le fromage emblématique du Pays Basque ?
Le fromage emblématique du Pays Basque est l'Ossau-Iraty AOP, un fromage élaboré exclusivement à partir de lait de brebis. Il est reconnu pour sa pâte souple, ses arômes délicats et son lien étroit avec les traditions pastorales des Pyrénées.
Comment déguster un fromage de brebis du Pays Basque ?
Le fromage de brebis se déguste idéalement à température ambiante afin de révéler toute sa richesse aromatique. Il accompagne parfaitement un pain de campagne, une confiture de cerises noires, des fruits secs ou encore un vin blanc sec ou un vin rouge léger du Sud-Ouest.
Où sont fabriqués les fromages de la Maison Agour Etxea ?
Les Ossau-Iraty AOP de la Maison Agour Etxea sont fabriqués dans notre fromagerie historique d'Hélette, au cœur du Pays Basque, où nous perpétuons un savoir-faire fromager transmis depuis plusieurs générations. Nos pâtes molles et nos fromages aromatiques, élaborés en plus petites quantités, sont quant à eux produits dans notre fruitière innovatrice d'Irati. Chaque création reflète l'attachement de la Maison Agour Etxea à son terroir, à l'innovation et à l'excellence des fromages basques.
Quelle est la différence entre un fromage de brebis et un Ossau-Iraty AOP ?
Reviews about this product
-
Marie rose F.
Published 18/10/2026 à 21:18 (Order date: 03/10/2026)Goût de moisissure coup de chaud
Merchant's answer
Madame Froyez, Nous regrettons que la réception de votre commande ait suscité des inquiétudes concernant la fraîcheur et la conservation de nos produits. Nous tenons toutefois à apporter quelques précisions. Selon le suivi du transporteur, votre colis a été expédié le 8 octobre et livré dès le 9 octobre, soit le lendemain de son expédition. Les délais d'acheminement annoncés ont donc bien été respectés. La livraison à domicile Predict sur rendez-vous, assurée par DPD, ne s'effectue pas en camion réfrigéré et ne garantit pas le maintien de la chaîne du froid. Comme précisé dans nos conditions de livraison, nous fournissons gracieusement une glacière isotherme permettant de préserver la fraîcheur des produits pendant leur acheminement, jusqu'à deux jours ouvrés maximum selon les conditions extérieures. Pour les produits nécessitant un transport sous température dirigée, nous proposons également le service Chronofresh, qui assure une livraison en véhicule réfrigéré. Nous comprenons néanmoins vos préoccupations et vous invitons à contacter notre service après-vente à l'adresse venteenligne@agour.com, afin que notre équipe puisse étudier votre situation et vous apporter les précisions nécessaires. Maison Agour Etxea
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Georges C.
Published 18/10/2026 à 20:01 (Order date: 07/10/2026)Reine à redire
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Dominique F.
Published 05/10/2026 à 10:07 (Order date: 23/09/2026)Avec le piment dd’esperluette eeet du bon pain,parfaitt
-
Franck E.
Published 01/10/2026 à 19:56 (Order date: 19/09/2026)Magnifique !
-
Stephane C.
Published 01/09/2026 à 10:44 (Order date: 14/08/2026)un peu trop salé par rapport à la derniere fois
Merchant's answer
Monsieur Capperon, Nous vous remercions pour votre retour sur notre Bleu de brebis du Pays Basque. Son caractère peut effectivement présenter de légères variations d’un fromage à l’autre, notamment au fil de son affinage. Nous sommes désolés que vous l’ayez trouvé cette fois-ci un peu trop salé à votre goût. Nous espérons que votre prochaine dégustation saura pleinement vous satisfaire. À bientôt chez Maison Agour Etxea !
-
Régis G.
Published 31/08/2026 à 21:58 (Order date: 17/08/2026)Excellent fromage en boutique à Helette, déplorable lorsqu'il a traversé la France sous la canicule
Merchant's answer
Monsieur Gontier, Nous vous remercions pour votre retour et sommes ravis de savoir que vous appréciez notre Bleu de brebis du Pays Basque, notamment lorsque vous le dégustez depuis notre boutique d’Hélette. Nous sommes toutefois désolés que votre expérience à la réception de cette commande n’ait pas été à la hauteur de vos précédentes dégustations. Vous aviez pris la précaution de choisir une livraison DPD sur votre lieu de travail et de prévoir une glacière pour réceptionner votre fromage. Néanmoins, comme précisé lors du choix du mode de livraison, le transport par DPD s’effectue dans un véhicule non réfrigéré. En période de fortes chaleurs, un produit aussi sensible que le fromage peut donc subir une hausse de température pendant son acheminement, avant même sa réception. Pour nos fromages, nous recommandons ainsi de privilégier Chronofresh lorsque les températures sont élevées, afin de bénéficier d’un transport sous température dirigée et de préserver au mieux leurs qualités jusqu’à la livraison. Si vous constatez que votre fromage a été altéré ou endommagé durant le transport, notre service après-vente reste bien entendu à votre écoute à l’adresse venteenligne@agour.com. Nous espérons avoir prochainement le plaisir de vous faire retrouver toute la qualité de notre Bleu de brebis et de nos spécialités de la gastronomie basque. Bien cordialement, Maison Agour Etxea
-
Philippe R.
Published 13/08/2026 à 18:18 (Order date: 31/07/2026)Spécial mais plus que parfait !
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Bruno S.
Published 27/07/2026 à 18:22 (Order date: 15/07/2026)Hyper délicieux...emballage sous vide. A bien supporté le transport
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Gregory Q.
Published 05/07/2026 à 19:40 (Order date: 23/06/2026)Un régal
-
Jérôme B.
Published 02/07/2026 à 09:51 (Order date: 13/06/2026)Ce bleu est vraiment excellent alliant goût et douceur.
- Informazioak :
- Fromage à pâte persillée au lait pasteurisé de brebis
- Esnea :
- Brebis pasteurisé
- Pizua :
- ≈ 2.6kg
- Osagaiak :
- Lait pasteurisé de brebis, 31% MG/PT, sel, présure, ferments, Penicillium roqueforti
- Allergènes :
- LAIT
- Esnearen jatorria :
- UE (Pays Basque)
- Kontserbazioa :
- A conserver entre +4°C et +8°C
- Nutrizio-balioak :
- Valeur énergétique Kcal : 384kcal, Valeurs énergétiques kj : 1590kJ, Matières grasses : 34g, dont acides gras saturés : 25g, Glucides : 0.5g, dont sucres : 0g, Fibres : 0g, Protéines : 20g, Sel : 3.2g
- Fabrikazio lekua :
- Pays Basque
Noiz arte kontserba ditzakegu Agour ardi gasnak (Ossau Iraty, zatiak, etab.)?
Errexki kontserbatzen dira ardi gasnak, hilabete 1 mozturik eta 2 edo 3 hilabetez osorik, gela fresko batean edo hozkailuan.
Nola kontserbatu gure gasnak ?
Euskal gasnen kontserbazioa ez da berdina gasna mota guzientzat. Gasna gogorren kontserbazioa biziki luzea da gasna bigunei begira.
Zer egin gasnan urdindura agertzen bada?
Kontuan izan behar duzu gasna, produktu bizia dela, artisau produktu bizia! Afinatze prozesuan, onddoak sortzen dira gasnaren inguruan. Gasnagilearen zaintza erregularpean, egunero gasnak igurtzi eta itzultzen ditu, lurrazal uniforme polita agertuko da. Urtaroaren eta gasnak kontserbatzeko baldintzen arabera, gainazaleko loraldia "berriro hazten" daiteke. Arazorik ez ! Ez da batere arriskutsua osasunerako eta ez du gasnaren gustua aldatzen. Zure produktua naturala dela frogatzen du. Eta Agour-en gure gasna guziek azal naturala dute, koloratzailerik eta kontserbatzailerik gabe.
Bidalketa kostuak
Bidalketaren kalitatean konpromisurik ez egitea hautatu dugu. Zure bidalketa igortzeko 3 garraiolarien artean hautatzen ahalko duzu : DPD, TNT edo Chronopost Fresh.
DPDrekin bidalketa errelebo-puntu batean egin daiteke 5,90 €-ren truke. Garraiolari honek zure etxera ere bidali dezake 8,90 €-rentzat.
TNT-rekin bidalketa etxean bakarrik egiten da 8,90 €-ren truke.
Chronopost Fresh-en bidalketa etxean eta kamioi hozkailuan bakarrik egiten da 14,90 €-rentzat.
Atzerrian eta Espainiatik kanpo bizi diren gure bezeroentzat, bidalketa-gastuak 9,90 eurokoak izango dira DPD garraiolariarekin.
Hegoaldean edo Espainian bizi diren bezeroentzat, bidalketa-gastuak 7,90 eurokoak izango dira DPD garraiolariaren eskutik ere bai.
Bidalketaren kostuaren %50 inguruko ekarpen bat baizik ez dugu eskatzen.
Bidalketa-gastuak doakoak dira 120€tik aurrera DPD edo TNT-rekin. Chronopost Fresh-en bidalketa aukeratzea erabakitzen baduzu, bidalketa-gastuak 5,90 eurora jaitsiko dira 120€tik aurrera.
Gasna eta xingarren prezioak
Ekoizleari zuzenean erosiz, prezio egokia ordainduko duzula segurtatu, produktuaren balioari dagokiona. Produktu ainitz proposatzen dizkizugu, merkatuko prezioetan eta gure produktuen kalitate handiarekin egokiak.
Prezio egokia denetzat preziorik hoberena identifikatzeko modua da: artzaina, gure Etxea eta, azkenik, zuei, gure bezeroei, gure nahia gure gasnak eta xerrikiak eskuragarri izaitea baita.
Zein dira bidalketa metodoak/prezioak?
Gure webgunean manatzen duzunean 5 bildaketa-metodo dira:
Etxez bidalketa TNT edo DPD bidez: 8,90 €
Errelebo-puntuan DPD bidez: 5€90
Chronopost-en etxera bidalketa freskoa: 14,90 € (kamioi hozkailua)
Europan, Espana eta Hegoaldea salbu, etxera, DPD bidez: 9,90 €
Hegoaldean eta Espainian, DPDren etxera bidalketa: 7,90 €
Nun ekoiztuak dira gure gasnak ? Zein dira ekoizteko etapak ?
Agour Etxeak, 40 euskal gasna baino gehiagoko gama garatu eta merkaturatzen du : Ossau-Iraty sormarka ardi gasna, esne gordineko ardi gasna, ardi gasna biologikoa, behi gasna, ahuntz gasna... hainbat formatutan. Euskal gasna hauek Euskal Herrian ekoizten eta ontzen dira Heleta, Irati eta Lizartzako gasnategietan.
Agour-ek egunero esnea biltzen du inguruko artzainengandik, arratseko 7etatik goizeko 5etara. 4 eta 18 hilabete geroago zure mahainera iritsi aitzin, etapa desberdin ainitz badira.
Que signifie “Urdiña” en basque ?
Urdiña qui signifie "bleu" est un fromage bleu de brebis du Pays Basque élaboré par la Maison Agour. Etxea Sous sa croûte fine, proche de celle d’un fromage de brebis basque traditionnel, il révèle une pâte persillée particulièrement crémeuse, à la fois douce, fondante et aromatique. Urdiña existe également dans une version fromage bleu de chèvre du Pays Basque.
Quel goût a le bleu de brebis Urdiña ?
Urdiña offre un bel équilibre entre la douceur lactée du lait de brebis et le caractère typique d’un fromage bleu. Sa texture onctueuse et beurrée fond délicatement en bouche. Son goût est intense sans être trop puissant, ce qui le rend accessible aussi bien aux amateurs de bleus qu’aux palais plus sensibles. Un fromage facile à travailler pour vos sauces et autres recettes.
Comment déguster le bleu de brebis basque ?
Urdiña peut être dégusté simplement sur un plateau de fromages, accompagné de pain de campagne, de fruits frais, de fruits secs ou d’une touche de miel. Il peut également être utilisé dans des pâtes, des gratins, des quiches, des salades ou des sauces pour accompagner une viande.
Quel est le fromage emblématique du Pays Basque ?
Le fromage emblématique du Pays Basque est l'Ossau-Iraty AOP, un fromage élaboré exclusivement à partir de lait de brebis. Il est reconnu pour sa pâte souple, ses arômes délicats et son lien étroit avec les traditions pastorales des Pyrénées.
Comment déguster un fromage de brebis du Pays Basque ?
Le fromage de brebis se déguste idéalement à température ambiante afin de révéler toute sa richesse aromatique. Il accompagne parfaitement un pain de campagne, une confiture de cerises noires, des fruits secs ou encore un vin blanc sec ou un vin rouge léger du Sud-Ouest.
Où sont fabriqués les fromages de la Maison Agour Etxea ?
Les Ossau-Iraty AOP de la Maison Agour Etxea sont fabriqués dans notre fromagerie historique d'Hélette, au cœur du Pays Basque, où nous perpétuons un savoir-faire fromager transmis depuis plusieurs générations. Nos pâtes molles et nos fromages aromatiques, élaborés en plus petites quantités, sont quant à eux produits dans notre fruitière innovatrice d'Irati. Chaque création reflète l'attachement de la Maison Agour Etxea à son terroir, à l'innovation et à l'excellence des fromages basques.
Quelle est la différence entre un fromage de brebis et un Ossau-Iraty AOP ?
Reviews about this product
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Marie rose F.
Published 18/10/2026 à 21:18 (Order date: 03/10/2026)Goût de moisissure coup de chaud
Merchant's answer
Madame Froyez, Nous regrettons que la réception de votre commande ait suscité des inquiétudes concernant la fraîcheur et la conservation de nos produits. Nous tenons toutefois à apporter quelques précisions. Selon le suivi du transporteur, votre colis a été expédié le 8 octobre et livré dès le 9 octobre, soit le lendemain de son expédition. Les délais d'acheminement annoncés ont donc bien été respectés. La livraison à domicile Predict sur rendez-vous, assurée par DPD, ne s'effectue pas en camion réfrigéré et ne garantit pas le maintien de la chaîne du froid. Comme précisé dans nos conditions de livraison, nous fournissons gracieusement une glacière isotherme permettant de préserver la fraîcheur des produits pendant leur acheminement, jusqu'à deux jours ouvrés maximum selon les conditions extérieures. Pour les produits nécessitant un transport sous température dirigée, nous proposons également le service Chronofresh, qui assure une livraison en véhicule réfrigéré. Nous comprenons néanmoins vos préoccupations et vous invitons à contacter notre service après-vente à l'adresse venteenligne@agour.com, afin que notre équipe puisse étudier votre situation et vous apporter les précisions nécessaires. Maison Agour Etxea
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Georges C.
Published 18/10/2026 à 20:01 (Order date: 07/10/2026)Reine à redire
-
Dominique F.
Published 05/10/2026 à 10:07 (Order date: 23/09/2026)Avec le piment dd’esperluette eeet du bon pain,parfaitt
-
Franck E.
Published 01/10/2026 à 19:56 (Order date: 19/09/2026)Magnifique !
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Stephane C.
Published 01/09/2026 à 10:44 (Order date: 14/08/2026)un peu trop salé par rapport à la derniere fois
Merchant's answer
Monsieur Capperon, Nous vous remercions pour votre retour sur notre Bleu de brebis du Pays Basque. Son caractère peut effectivement présenter de légères variations d’un fromage à l’autre, notamment au fil de son affinage. Nous sommes désolés que vous l’ayez trouvé cette fois-ci un peu trop salé à votre goût. Nous espérons que votre prochaine dégustation saura pleinement vous satisfaire. À bientôt chez Maison Agour Etxea !
-
Régis G.
Published 31/08/2026 à 21:58 (Order date: 17/08/2026)Excellent fromage en boutique à Helette, déplorable lorsqu'il a traversé la France sous la canicule
Merchant's answer
Monsieur Gontier, Nous vous remercions pour votre retour et sommes ravis de savoir que vous appréciez notre Bleu de brebis du Pays Basque, notamment lorsque vous le dégustez depuis notre boutique d’Hélette. Nous sommes toutefois désolés que votre expérience à la réception de cette commande n’ait pas été à la hauteur de vos précédentes dégustations. Vous aviez pris la précaution de choisir une livraison DPD sur votre lieu de travail et de prévoir une glacière pour réceptionner votre fromage. Néanmoins, comme précisé lors du choix du mode de livraison, le transport par DPD s’effectue dans un véhicule non réfrigéré. En période de fortes chaleurs, un produit aussi sensible que le fromage peut donc subir une hausse de température pendant son acheminement, avant même sa réception. Pour nos fromages, nous recommandons ainsi de privilégier Chronofresh lorsque les températures sont élevées, afin de bénéficier d’un transport sous température dirigée et de préserver au mieux leurs qualités jusqu’à la livraison. Si vous constatez que votre fromage a été altéré ou endommagé durant le transport, notre service après-vente reste bien entendu à votre écoute à l’adresse venteenligne@agour.com. Nous espérons avoir prochainement le plaisir de vous faire retrouver toute la qualité de notre Bleu de brebis et de nos spécialités de la gastronomie basque. Bien cordialement, Maison Agour Etxea
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Philippe R.
Published 13/08/2026 à 18:18 (Order date: 31/07/2026)Spécial mais plus que parfait !
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Bruno S.
Published 27/07/2026 à 18:22 (Order date: 15/07/2026)Hyper délicieux...emballage sous vide. A bien supporté le transport
-
Gregory Q.
Published 05/07/2026 à 19:40 (Order date: 23/06/2026)Un régal
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Jérôme B.
Published 02/07/2026 à 09:51 (Order date: 13/06/2026)Ce bleu est vraiment excellent alliant goût et douceur.
Gustukoa ukanen dituzu ere