DOMAINE ABOTIA - VIN BLANC AOP IROULEGUY

Le vignoble s'étend sur deux sites à Ispoure : l'un dédié à la production de vins rouges et rosés, et l'autre dédié à la production de vin blanc. Les vignes des vins rouges et rosés sont implantées sur les pentes abruptes de l'Arradoy, exposées plein sud. Elles sont cultivées exclusivement en banquettes, construites avec difficulté sur la roche, avec une pente allant jusqu'à 70% de dénivelé.

Ces conditions idéales permettent aux ceps de se développer dans leur plein épanouissement et d'offrir des grappes de qualité exceptionnelle. Quant aux vignes du vin blanc, elles sont également disposées en banquettes, exposées plein sud. Elles sont protégées d'un côté par un château du XIIIe siècle et de l'autre par l'église du village qui se trouve en hauteur. Entre ces deux vignobles se situe le domaine Abotia, où la vinification a lieu et où les visiteurs sont chaleureusement accueillis.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.