Emballage de nos produits :
jambon de bayonne et fromages basques
Nos emballages : pour une conservation optimale
Dans une démarche de préservation de la qualité supérieure de nos produits c'est tout naturellement que le soin que nous apportons à nos emballages est essentiel à nos yeux. Depuis toujours, nous nous efforçons d'améliorer nos emballages à fromage et charcuterie afin de vous garantir des produits intacts à la réception, n'ayant pas souffert de la livraison et ce, été comme hiver, quelles que soient les conditions extérieures.
Nos fromages
En effet, désormais, toutes nos portions de fromages sont emballées dans du papier à fromage puis mis sous vides, cela nous permet de vous garantir une conservation optimale de notre frigo jusqu'au vôtre. Bien que la plupart de nos fromages soient des fromages à pâte dur et peu fragiles, cette méthode d'emballage nous permet de les conserver encore mieux. Tous les fromages entiers, types tommes, tommettes et briques sont simplement emballés dans du papier à fromage, car n'étant pas découpés, leur croûte suffit à les conserver de la meilleure manière.
Nos jambons
En ce qui concerne nos jambons, les jambons entiers avec os sont désormais livrés dans un sac à jambon en toile, afin de les protéger au maximum. Pour le reste, tous nos jambons entiers désossés, demi-jambons, 1/4 de jambons, et jambons tranchés sont emballés sous vides, toujours pour vous garantir la conservation la plus optimale.
