Tommette brebis lait cru frottée piment d'Espelette

*Produits traditionnels non standardisés dont le poids peut varier d'un produit à l'autre (+ ou - 15%)

On ne vous le présente plus, le format tommette est un classique de la Maison Agour. Sa taille, sa texture et son goût en font un produit d'exception très agréable à déguster. Le fromage de brebis au lait cru frottée au Piment d'Espelette, une recette originale et surprenante dans laquelle nous avons eu envie d'associer de produits exceptionnelles du Pays Basque : le fromage de brebis et le Piment d'Espelette. Un mariage riche entre deux saveurs puissantes. Caractérisé par une belle typicité et une texture ferme, la tommette de brebis au lait cru frottée piment accompagnera parfaitement vos planches apéritives. Dans ce fromage de brebis, le piment d'Espelette est seulement sur la croûte, en effet nous le frottons délicatement afin de lui apporter une belle croûte rouge qui notamment le protège de la moisissure, d'une manière très naturelle. Dans ce fromage le piment d'Espelette sert essentiellement à protéger le fromage et plus particulièrement sa croûte.