- Nouveautés Maison Agour -
des créations qui donnent du caractère à vos rayons
Des fromages singuliers, ancrés au Pays Basque et pensés pour créer de la valeur.
Fleurs, piment, truffe d’été ou fraîcheur de la ricotta : Maison Agour dévoile ses nouveautés et enrichit son offre avec des créations à forte personnalité.
Imaginées et élaborées au cœur du Pays Basque, ces nouvelles références conjuguent savoir-faire fromager, originalité et plaisir. Leur ambition : proposer aux professionnels des produits capables de se différencier en rayon, de susciter la curiosité et d'offrir aux consommateurs de nouvelles expériences gustatives. De la spectaculaire Tomme de brebis aux fleurs Lorea à l’intense Tomme de vache au piment Sua, en passant par la Ricotta de brebis basque et la nouvelle Collection Truffée, découvrez quatre nouveautés aux positionnements complémentaires.
Lorea : la Tomme de brebis aux fleurs qui attire tous les regards
Rare sur le marché, Lorea est une Tomme pur brebis du Pays Basque parsemée de fleurs. Une création qui se distingue immédiatement par son esthétique, mais également par son profil aromatique fin et floral.
Les fleurs apportent couleurs, parfums et notes subtiles à la dégustation. Un fromage particulièrement adapté aux plateaux, aux apéritifs et aux moments de partage.
Avec son identité visuelle forte, Lorea répond également à la recherche de produits capables de créer une véritable expérience. Elle attire l’œil en rayon, éveille la curiosité et se prête naturellement au partage sur les réseaux sociaux.
Pourquoi référencer le Lorea ?
- - Fort impact visuel pour capter l’attention en rayon.
- - Produit rare en pur brebis et différenciant.
- - Positionnement premium et territorial.
- - Profil aromatique original, fin et floral.
- Une référence qui dynamise les plateaux et les offres apéritives.
Poids : 4,5 kg
Colisage : x 1
Ricotta de brebis basque : l’alternative locale qui renouvelle le rayon frais
Ricotta, brousse, breuilh, greuilh… Derrière ces différentes appellations se retrouve une préparation traditionnelle obtenue par la cuisson du lactosérum.
La Ricotta de brebis basque Maison Agour apporte une proposition locale et premium à un univers largement associé aux références italiennes. Élaborée à partir de lactosérum local, elle permet également de valoriser un sous-produit de la fabrication fromagère dans une démarche d’économie circulaire et de lutte contre le gaspillage.
Naturellement douce, légère et polyvalente, elle s’utilise aussi bien en cuisine qu’en tartine ou en dessert.
Son conditionnement de 250 g avec fourreau carton permet une implantation au rayon libre-service aux côtés des ricottas tout en affirmant clairement son origine basque.
Pourquoi référencer la ricotta de brebis basque ?
- - Une alternative basque et pur brebis sur le segment de la ricotta.
- - Une recette élaborée à partir de lactosérum local.
- - Un produit multi-usage : cuisine, tartine, apéritif ou dessert.
- - Une référence sans conservateur.
- - Un packaging élégant qui valorise son origine et ses usages.
- - Une offre différenciante pour dynamiser le rayon frais.
Poids : 250 g
Colisage : x 4
Sua : une Tomme de vache au piment pour les aventuriers du goût
Avec Sua, Maison Agour explore une autre facette du Pays Basque : celle du caractère et du piquant.
Cette Tomme de vache au piment de Cayenne offre une dégustation intense et relevée destinée aux amateurs de sensations plus affirmées.
C’est également un fromage qui se prête particulièrement au partage : on le découvre, on le fait goûter et on échange autour de son intensité. Son caractère et son identité visuelle en font une référence capable de créer de la curiosité en rayon.
Sua vient compléter l’univers des fromages au piment de Maison Agour : le brebis au piment d’Espelette pour une expression douce et territoriale, et le vache au piment de Cayenne pour une expérience plus audacieuse.
Pourquoi référencer l'original Sua ?
- - Une saveur intense et différenciante.
- - Un produit convivial qui invite à la découverte et au partage.
- - Une référence attractive pour une clientèle en quête de nouvelles expériences.
- - Une forte visibilité et peu de concurrence sur le segment du fromage de vache relevé.
- - Une gamme complémentaire autour du piment.
Poids : 4,5 kg
Colisage : x 1
Collection Truffée : trois laits, une même émotion
Brebis, Vache et Chèvre : la truffe selon Agour
Après le succès du fromage de brebis à la truffe d'été 1,2%, Maison Agour Etxea enrichit sa collection avec deux nouvelles créations : le fromage de vache à la truffe d'été 1,2% et le fromage de chèvre à la truffe d'été 1,2%.
Trois laits, trois caractères et une même promesse : une gourmandise sublimée par la truffe d’été.
À noter : le fromage de vache à la truffe d'été 1,2% a été récompensé de la Médaille d’Or lors du concours général agricole 2026 🥇.
Chez Agour, la truffe accompagne le fromage sans masquer l’identité du lait. Finement dosée, elle apporte élégance et longueur en bouche après l’expression des premiers arômes du fromage.
Façonnée à Irati selon le savoir-faire de la Maison, cette collection associe ainsi tradition basque et gourmandise contemporaine.
Brebis, Vache et Chèvre permettent également aux professionnels de construire une véritable gamme cohérente plutôt qu'une référence isolée.
Les points forts de la Collection Truffée :
- - Une collection couvrant les trois grands laits : Brebis, Vache et Chèvre.
- - Un positionnement résolument premium.
- - Une truffe d’été finement dosée pour préserver l'expression du fromage.
- - Une identité fortement associée au Pays Basque et au savoir-faire Agour.
- - Une gamme idéale pour les fêtes, mais aussi pour les corners thématiques premium tout au long de l’année.
Poids : environ 4,5 kg
Colisage : x 1
Quatre nouveautés, quatre opportunités pour dynamiser vos rayons
Avec ces nouvelles créations, Maison Agour propose aux professionnels une offre volontairement diversifiée.
Lorea attire le regard, Sua interpelle par son caractère, la Ricotta de brebis apporte fraîcheur et polyvalence, tandis que la Collection Truffée installe un univers premium et festif.
Leur point commun : proposer des références qui ne reposent pas uniquement sur le goût, mais sur une combinaison de territoire, savoir-faire, expérience, différenciation et valeur perçue. Des nouveautés pensées pour donner aux consommateurs une raison supplémentaire de s’arrêter devant votre rayon… et de découvrir le fromage basque autrement.
