Idioma:

Iniciar sesión

Carrito 0

Quesos

Oveja pura

Ossau-Iraty
Quesos pequeños
Barras
Especialidades de Irati
Leche cruda

Vaca

Cabra

Leche mixta

Tablas de quesos

Quesos ahumados

Quesos con pimiento de Ezpeleta

Urdina, queso azul del País Vasco

Quesos biológicos

PRODUCTOS PREMIADOS

Charcutería

Charcuterias

Jamones

Jamón de Bayona

Embutidos

Embutidos y salchichones

Pates y rillettes

Postres

Pasteles vascos

Chocolate

Mermeladas

Galletas / Turrones y chocolates

Especialidades

Especialidades vascas

Pimiento de Espelette

Vinos y bebidas

Delicias trufadas

Foie gras

Platos precocinados

Axoa

Cestas gourmet

Selección de productos festivos

Selección para el aperitivo

Aceites y condimentos

Accesorios

PACK RACLETTE Y FONDUE

¿ANTOJO DE CHOCOLATE?

Casa Agour

NUESTRA HISTORIA

Nuestros valores

Nuestros compromisos

Nuestras certificaciones

Agour en 40 palabras

Blog

Recetas
Actualidades

Secretos de fabricación

Ofertas de empleo

Agour Hazitegia

Testimonios

Inkuba Sarea

Programa de inmersión transfronteriza
Referentes y mentores

AGRIPOWER

Visitas

Museo del
queso AGOUR

Quesería ecológica de Irati

Nuestros quiscos

Las
TIENDAS

Retour à Quesos

Queso mixto de vaca / oveja

30,00 €

30.00€ /kg

Queso de dos leches vaca y cabra un mensaje de total sutilidad. Es una tradición vasca que vino debido a la falta de leche. Fabricado en la quesería de Irati con leche del valle.

Medalla de bronze en los World Cheese Awards del 2016.

Seguir leyendo

Formato

Porción de 500g

Tomme

Format - 1kg + 1 confiture de prunelles noires offerte (28g)

Embalaje cuidadoso

envasado al vacío, papel para quesos, bolsa para jamones

Pago seguro

Tarjeta de crédito, Paypal, cheque o transferencia bancaria

¿Tiene alguna pregunta?

De lunes a viernes de 8 a 16 horas - 06 73 23 36 21 Preguntas frecuentes

Entrega exprés

Garantía de cadena de frío a partir de 5,90€. Gratis a partir de 59€ en Francia metropolitana.

Importe restante para obtener la entrega gratuita : 59,00 €

Información sobre Queso mixto de vaca / oveja.

Informaciones :: Fromage à pâte pressée non cuite aux laits pasteurisés de Vache et de Brebis
Leche :: Brebis pasteurisé, vache pasteurisé
Maduracion :: 2 à 4 mois
Peso :: Portion ≈ 1kg
Portion ≈ 500g
Tomme ≈ 4.5kg
Ingredientes :: Lait de Vache (Mini60%ES), lait de Brebis (Mini20%ES), sel, présure, ferments. MG/PT : 36%.
Allergènes :: LAIT, OEUF
Orígenes de la leche :: France, Espagne.
Conservación :: A conserver entre +4°C et +8°C
Valores nutricionales :: Valeur énergétique Kcal : 416kcal, Valeurs énergétiques kj : 1723kJ, Matières grasses : 36g, dont acides gras saturés : 24g, Glucides : 0g, dont sucres : 0g, Fibres : 0g, Protéines : 23g, Sel : 1.7g
Lugar de fabricación/transformación :: Pays Basque

Mostrar certificado

Opiniones sujetas a control

1★

2★

3★

4★

5★

9.4/10

por 16 opiniones

Nicolas D.
Publicado 06/02/2026 a las 11:32 am (Fecha de la orden: 24/01/2026)

5

- (Opinión traducida)
PHILIPPE L.
Publicado 26/01/2026 a las 05:57 pm (Fecha de la orden: 14/01/2026)

5

muy bueno (Opinión traducida)
Catherine V.
Publicado 10/01/2026 a las 11:24 am (Fecha de la orden: 29/12/2025)

5

muy bueno (Opinión traducida)
Annabelle S.
Publicado 29/12/2025 a las 06:58 pm (Fecha de la orden: 17/12/2025)

5

Muy bueno (Opinión traducida)
Jeannine i.
Publicado 14/12/2025 a las 01:59 pm (Fecha de la orden: 30/11/2025)

5

Muy buen queso (Opinión traducida)
Iván R.
Publicado 13/12/2025 a las 08:43 pm (Fecha de la orden: 30/11/2025)

5

Está mi bueno!
Cedric L.
Publicado 28/11/2025 a las 09:38 am (Fecha de la orden: 14/11/2025)

5

Muy bien (Opinión traducida)
BRUNO B.
Publicado 12/10/2025 a las 09:41 am (Fecha de la orden: 30/09/2025)

2

Queso para principiantes falta de maduración (Opinión traducida)

Respuesta del comerciante
Señor Brillard, Le agradecemos por su comentario sobre nuestro queso de leche de vaca y oveja. Entendemos su observación: el grado de maduración influye mucho en el carácter de un queso. Esta etapa, que realizamos en nuestros salones de madera, permite que cada producto desarrolle progresivamente su textura y sus aromas. Nuestras maduraciones varían de 4 a 18 meses, según el perfil buscado, del más suave al más afirmado. Y como se dice, hay para todos los gustos. Para cualquier pregunta o consejo, nuestro servicio postventa está a su disposición en la dirección: venteenligne@agour.com Atentamente, Maison Agour Etxea
NATHALIE S.
Publicado 03/10/2025 a las 09:12 am (Fecha de la orden: 22/09/2025)

5

excelente (Opinión traducida)
PHILIPPE S.
Publicado 19/09/2025 a las 01:26 pm (Fecha de la orden: 06/09/2025)

5

Perfecto (Opinión traducida)

Mostrar más opiniones

Informaciones :: Fromage à pâte pressée non cuite aux laits pasteurisés de Vache et de Brebis
Leche :: Brebis pasteurisé, vache pasteurisé
Maduracion :: 2 à 4 mois
Peso :: Portion ≈ 1kg
Portion ≈ 500g
Tomme ≈ 4.5kg
Ingredientes :: Lait de Vache (Mini60%ES), lait de Brebis (Mini20%ES), sel, présure, ferments. MG/PT : 36%.
Allergènes :: LAIT, OEUF
Orígenes de la leche :: France, Espagne.
Conservación :: A conserver entre +4°C et +8°C
Valores nutricionales :: Valeur énergétique Kcal : 416kcal, Valeurs énergétiques kj : 1723kJ, Matières grasses : 36g, dont acides gras saturés : 24g, Glucides : 0g, dont sucres : 0g, Fibres : 0g, Protéines : 23g, Sel : 1.7g
Lugar de fabricación/transformación :: Pays Basque

Mostrar certificado

Opiniones sujetas a control

1★

2★

3★

4★

5★

9.4/10

por 16 opiniones

Nicolas D.
Publicado 06/02/2026 a las 11:32 am (Fecha de la orden: 24/01/2026)

5

- (Opinión traducida)
PHILIPPE L.
Publicado 26/01/2026 a las 05:57 pm (Fecha de la orden: 14/01/2026)

5

muy bueno (Opinión traducida)
Catherine V.
Publicado 10/01/2026 a las 11:24 am (Fecha de la orden: 29/12/2025)

5

muy bueno (Opinión traducida)
Annabelle S.
Publicado 29/12/2025 a las 06:58 pm (Fecha de la orden: 17/12/2025)

5

Muy bueno (Opinión traducida)
Jeannine i.
Publicado 14/12/2025 a las 01:59 pm (Fecha de la orden: 30/11/2025)

5

Muy buen queso (Opinión traducida)
Iván R.
Publicado 13/12/2025 a las 08:43 pm (Fecha de la orden: 30/11/2025)

5

Está mi bueno!
Cedric L.
Publicado 28/11/2025 a las 09:38 am (Fecha de la orden: 14/11/2025)

5

Muy bien (Opinión traducida)
BRUNO B.
Publicado 12/10/2025 a las 09:41 am (Fecha de la orden: 30/09/2025)

2

Queso para principiantes falta de maduración (Opinión traducida)

Respuesta del comerciante
Señor Brillard, Le agradecemos por su comentario sobre nuestro queso de leche de vaca y oveja. Entendemos su observación: el grado de maduración influye mucho en el carácter de un queso. Esta etapa, que realizamos en nuestros salones de madera, permite que cada producto desarrolle progresivamente su textura y sus aromas. Nuestras maduraciones varían de 4 a 18 meses, según el perfil buscado, del más suave al más afirmado. Y como se dice, hay para todos los gustos. Para cualquier pregunta o consejo, nuestro servicio postventa está a su disposición en la dirección: venteenligne@agour.com Atentamente, Maison Agour Etxea
NATHALIE S.
Publicado 03/10/2025 a las 09:12 am (Fecha de la orden: 22/09/2025)

5

excelente (Opinión traducida)
PHILIPPE S.
Publicado 19/09/2025 a las 01:26 pm (Fecha de la orden: 06/09/2025)

5

Perfecto (Opinión traducida)