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Tradición y sabor. Cerdos criados en el Sur-Oeste, sal de Salies-de-Béarn y ya esta ! Sin conservantes !
Medalla de bronze en el concurso general agricola del 2023.
Hemos optado por ser inflexibles en la calidad de la entrega (una calidad a la altura de los productos). Así nos aseguramos de que los productos lleguen en perfectas condiciones a su domicilio. Enviamos sus productos con 3 transportistas: DPD, TNT o Chronopost Fresh.
La entrega con DPD se puede hacer en un punto de relevo por 5,90 € (con una opción de 3 € para tener una caja fría para mantener sus productos frescos; esta opción se excluye en verano debido al calor que podemos experimentar). Este transportista también puede realizar entregas a domicilio por una tarifa de 8,90 euros.
La entrega con TNT sólo se realizará a domicilio por 8,90 euros (con la opción de 3 euros por una caja refrigerante para mantener frescos sus productos; esta opción no está disponible en verano debido al calor que podemos sufrir).
La entrega por Chronopost Fresh se realiza en camión frigorífico únicamente a domicilio y cuesta 14,90 euros. Chronopost Fresh es el servicio de entrega más premium del mercado. En efecto, el transporte de productos frescos es delicado y, por tanto, caro.
Para nuestros clientes residentes en el extranjero y fuera de España, los gastos de envío serán de 9,90 € por el transportista DPD (con una opción de 3 € para tener una caja térmica para mantener sus productos frescos; esta opción se excluye en verano debido al calor que podemos experimentar).
Para nuestros clientes en España, el coste de envío será de 7,90 € por el transportista DPD (con una opción de 3 € para tener una caja térmica para mantener sus productos frescos; esta opción no está disponible en verano debido al calor que podemos experimentar).
Por su pedido sólo le pedimos una contribución que ronda el 50% de los gastos de envío (pagamos por ejemplo hasta 25 euros a Chronopost food por los gastos de envío).
Los gastos de envío son gratuitos para pedidos superiores a 120€ cuando se entregan por DPD o TNT. Si decide elegir la entrega por Chronopost Fresh, los gastos de envío se reducirán a 5,90 euros.
Por ello, le aconsejamos que, o bien se reúna con sus amigos, vecinos, familiares... para alcanzar el importe de los gastos de envío gratuitos, o bien abone la contribución a los gastos de envío, o bien se ponga en contacto directamente con nuestros minoristas (queserías, supermercados...) más cercanos.
Al comprar directamente al productor, tiene la garantía de pagar el precio justo, correspondiente al valor del producto. Le ofrecemos una amplia gama de productos, dentro de los precios del mercado y acorde con la alta calidad de nuestros productos.
El precio justo es nuestra forma de identificar el precio más justo para todos: el productor de leche, nuestra empresa, que elabora los productos con amor y prepara su pedido con esmero, y por último ustedes, nuestros clientes, porque nuestra ambición es que nuestros quesos y embutidos sean accesibles a todos, y con la mejor relación calidad-precio!
Naturalmente, si compra pequeñas cantidades de queso no obtendra los gastos de envio gratis. En este caso, le aconsejamos que se ponga en contacto con un minorista cercano o que haga un pedido en grupo para llegar a los 120 euros y no tener que pagar los gastos de envío.
Existen 5 métodos de entrega cuando realiza un pedido en nuestro sitio web:
Entrega a domicilio por TNT o DPD: 8€90
Point Relais vía DPD: 5€90
Entrega a domicilio por Chronopost fresh: 14€90 (camión frigorífico)
Fuera de Francia metropolitana, Córcega y España, entrega a domicilio por DPD: 9€90
España, entrega a domicilio por DPD: 7€90
La Indicación Geográfica Protegida garantiza oficialmente el origen de productos que tienen historia y tradición en su zona, como el Jamón de Bayona. Es un signo de calidad y origen creado por la Unión Europea en 1992. La IGP informa a los consumidores sobre las características específicas de los productos.
El registro de esta denominación reserva su uso a los productores situados en la zona geográfica delimitada y que respeten las condiciones de producción descritas en el pliego de condiciones, protegiendo así el nombre geográfico contra cualquier imitación o usurpación.
Desde octubre de 1998, el Jamón de Bayona goza de la Indicación Geográfica Protegida.
El Jamón de Bayona IGP se produce en el corazón de una zona geográfica estrictamente delimitada: la cuenca del Adour, formada por el departamento de Pirineos Atlánticos y los cantones vecinos de Landas, Gers y Altos Pirineos (en Hagetmau para nuestra empresa). Los cerdos se crían bien, exclusivamente en el suroeste de Francia, en una zona que comprende 22 departamentos, y se alimentan principalmente con cereales preparados en la propia granja. El Jamón de Bayona IGP se sala necesariamente con sal de Salies de Béarn, también IGP.
Certificados por la IGP, nuestros jamones de Bayona se producen en la región de las Landas, en el municipio de Hagetmau. Cerca del 95% de nuestros Jamones de Bayona y otros jamones proceden directamente de cerdos criados por nuestros fieles proveedores, la mayoría de los cuales se encuentran en Gascuña y el País Vasco. Además, nuestros jamones de Bayona se "masajean" para facilitar la ingesta de sal. La salazón se realiza con sal de Salies-de-Béarn. El planteamiento original del Jamón de Bayona se lleva así a su conclusión lógica: un producto local sólo con ingredientes locales.
Marie-Christine V.
Bien y bueno. (Opinión traducida)
Respuesta del comerciante
Este jamón es de una dureza increíble. Imposible de cortar. Nunca he comido un jamón de Bayona tan duro. ¡Una pena! Muy decepcionada.
Vincent D.
Un poco demasiado de grasa, no como en la presentación. (Opinión traducida)
Respuesta del comerciante
El contenido de grasa puede variar ligeramente de una pieza a otra, ya que se trata de un producto natural, cada jamón es único. Sin embargo, entendemos que esto puede haberle decepcionado si no cumplía con sus expectativas. Vamos a transmitir su comentario a nuestro equipo para mejorar la selección y presentación de nuestros productos. Gracias de nuevo por su comentario, y esperamos satisfacerle plenamente en su próximo pedido.
Alexis l.
14 : Muy buen producto, sabroso y cremoso a pesar de un curado que pensaba más intenso en relación al precio (Opinión traducida)
Respuesta del comerciante
15 : ¡Gracias por su comentario positivo sobre nuestro jamón de Bayona de 18 meses! Nos alegra que le haya gustado por su sabor y cremosidad. En cuanto al curado, este jamón está diseñado para ofrecer un equilibrio entre sabor y textura sin ser demasiado intenso. Si busca un sabor más marcado, podríamos recomendarle nuestro jamón curado de 21 meses, que desarrolla sabores aún más pronunciados gracias a un curado más largo. Pero en general, un jamón de Bayona nunca será tan intenso como un jamón español curado durante muchos meses, por ejemplo. ¡No dude en contactarnos para cualquier pregunta o consejo!
Lucienne M.
36 : La mercancía recibida no corresponde en nada a esta foto. En los 2 cuartos de jamón que recibí, es imposible cortar rebanadas dignas de ese nombre, ya que se separan en 3 trozos, de los cuales 2 son muy duros. (Opinión traducida)
Respuesta del comerciante
37 : Gracias por hacernos llegar su comentario. Lamentamos saber que los jamones que recibió no cumplen con sus expectativas. Es posible que estos trozos hayan sufrido un tratamiento o conservación inusual. Para entender mejor lo que sucedió, ¿podría enviarnos fotos de los jamones recibidos? Nos gustaría poder transmitir esta información a nuestro servicio de calidad para prevenir cualquier problema similar en el futuro.
MICHEL B.
muy muy decepcionado, el jamón, mal trozo duro y muy salado (Opinión traducida)
Respuesta del comerciante
Lamentamos sinceramente que no haya estado satisfecho con su compra. Su opinión es valiosa para nosotros y nos permite mejorar continuamente. Nos sorprende y lamentamos saber que encontró el jamón duro. Es importante señalar que el Jamón de Bayona es un producto artesanal cuya textura y sabor pueden variar ligeramente de una pieza a otra. Además, cuanto más curado está el jamón, más seco es. El Jamón de Bayona IGP que compró es un producto de alta gama que ha sido curado durante 18 meses. Este largo proceso de curación le confiere un sabor único y una textura firme. Si busca un jamón más tierno, le recomendamos optar por un jamón con un curado más corto, de 9 o 12 meses, por ejemplo. Agradecemos su experiencia compartida y su comprensión.
Jean marc v.
Compré 2 jamones (2 cuartos), 1 cuarto de abajo como en la foto, pero el otro un cuarto de arriba, casi imposible de cortar, ya que se dividió en varios trozos de inmediato. (Opinión traducida)
Respuesta del comerciante
Le agradecemos por compartir su experiencia y lamentamos sinceramente los inconvenientes encontrados con su pedido de jamones. Entendemos su decepción respecto al corte del cuarto de arriba que parece ser problemático. Su satisfacción es nuestra prioridad, y deseamos remediar esta situación de manera satisfactoria. Por lo tanto, estudiaremos su reclamación para intentar resolver el problema. Le aseguramos que estamos determinados a garantizar la calidad de nuestros productos y a resolver cualquier problema que pueda encontrar. No dude en volver a contactarnos en su próximo pedido, para obtener un pequeño gesto como compensación.
Acheteur vérifié
Lo mismo de arriba (Opinión traducida)
Hemos optado por ser inflexibles en la calidad de la entrega (una calidad a la altura de los productos). Así nos aseguramos de que los productos lleguen en perfectas condiciones a su domicilio. Enviamos sus productos con 3 transportistas: DPD, TNT o Chronopost Fresh.
La entrega con DPD se puede hacer en un punto de relevo por 5,90 € (con una opción de 3 € para tener una caja fría para mantener sus productos frescos; esta opción se excluye en verano debido al calor que podemos experimentar). Este transportista también puede realizar entregas a domicilio por una tarifa de 8,90 euros.
La entrega con TNT sólo se realizará a domicilio por 8,90 euros (con la opción de 3 euros por una caja refrigerante para mantener frescos sus productos; esta opción no está disponible en verano debido al calor que podemos sufrir).
La entrega por Chronopost Fresh se realiza en camión frigorífico únicamente a domicilio y cuesta 14,90 euros. Chronopost Fresh es el servicio de entrega más premium del mercado. En efecto, el transporte de productos frescos es delicado y, por tanto, caro.
Para nuestros clientes residentes en el extranjero y fuera de España, los gastos de envío serán de 9,90 € por el transportista DPD (con una opción de 3 € para tener una caja térmica para mantener sus productos frescos; esta opción se excluye en verano debido al calor que podemos experimentar).
Para nuestros clientes en España, el coste de envío será de 7,90 € por el transportista DPD (con una opción de 3 € para tener una caja térmica para mantener sus productos frescos; esta opción no está disponible en verano debido al calor que podemos experimentar).
Por su pedido sólo le pedimos una contribución que ronda el 50% de los gastos de envío (pagamos por ejemplo hasta 25 euros a Chronopost food por los gastos de envío).
Los gastos de envío son gratuitos para pedidos superiores a 120€ cuando se entregan por DPD o TNT. Si decide elegir la entrega por Chronopost Fresh, los gastos de envío se reducirán a 5,90 euros.
Por ello, le aconsejamos que, o bien se reúna con sus amigos, vecinos, familiares... para alcanzar el importe de los gastos de envío gratuitos, o bien abone la contribución a los gastos de envío, o bien se ponga en contacto directamente con nuestros minoristas (queserías, supermercados...) más cercanos.
Al comprar directamente al productor, tiene la garantía de pagar el precio justo, correspondiente al valor del producto. Le ofrecemos una amplia gama de productos, dentro de los precios del mercado y acorde con la alta calidad de nuestros productos.
El precio justo es nuestra forma de identificar el precio más justo para todos: el productor de leche, nuestra empresa, que elabora los productos con amor y prepara su pedido con esmero, y por último ustedes, nuestros clientes, porque nuestra ambición es que nuestros quesos y embutidos sean accesibles a todos, y con la mejor relación calidad-precio!
Naturalmente, si compra pequeñas cantidades de queso no obtendra los gastos de envio gratis. En este caso, le aconsejamos que se ponga en contacto con un minorista cercano o que haga un pedido en grupo para llegar a los 120 euros y no tener que pagar los gastos de envío.
Existen 5 métodos de entrega cuando realiza un pedido en nuestro sitio web:
Entrega a domicilio por TNT o DPD: 8€90
Point Relais vía DPD: 5€90
Entrega a domicilio por Chronopost fresh: 14€90 (camión frigorífico)
Fuera de Francia metropolitana, Córcega y España, entrega a domicilio por DPD: 9€90
España, entrega a domicilio por DPD: 7€90
La Indicación Geográfica Protegida garantiza oficialmente el origen de productos que tienen historia y tradición en su zona, como el Jamón de Bayona. Es un signo de calidad y origen creado por la Unión Europea en 1992. La IGP informa a los consumidores sobre las características específicas de los productos.
El registro de esta denominación reserva su uso a los productores situados en la zona geográfica delimitada y que respeten las condiciones de producción descritas en el pliego de condiciones, protegiendo así el nombre geográfico contra cualquier imitación o usurpación.
Desde octubre de 1998, el Jamón de Bayona goza de la Indicación Geográfica Protegida.
El Jamón de Bayona IGP se produce en el corazón de una zona geográfica estrictamente delimitada: la cuenca del Adour, formada por el departamento de Pirineos Atlánticos y los cantones vecinos de Landas, Gers y Altos Pirineos (en Hagetmau para nuestra empresa). Los cerdos se crían bien, exclusivamente en el suroeste de Francia, en una zona que comprende 22 departamentos, y se alimentan principalmente con cereales preparados en la propia granja. El Jamón de Bayona IGP se sala necesariamente con sal de Salies de Béarn, también IGP.
Certificados por la IGP, nuestros jamones de Bayona se producen en la región de las Landas, en el municipio de Hagetmau. Cerca del 95% de nuestros Jamones de Bayona y otros jamones proceden directamente de cerdos criados por nuestros fieles proveedores, la mayoría de los cuales se encuentran en Gascuña y el País Vasco. Además, nuestros jamones de Bayona se "masajean" para facilitar la ingesta de sal. La salazón se realiza con sal de Salies-de-Béarn. El planteamiento original del Jamón de Bayona se lleva así a su conclusión lógica: un producto local sólo con ingredientes locales.
Marie-Christine V.
Bien y bueno. (Opinión traducida)
Respuesta del comerciante
Este jamón es de una dureza increíble. Imposible de cortar. Nunca he comido un jamón de Bayona tan duro. ¡Una pena! Muy decepcionada.
Vincent D.
Un poco demasiado de grasa, no como en la presentación. (Opinión traducida)
Respuesta del comerciante
El contenido de grasa puede variar ligeramente de una pieza a otra, ya que se trata de un producto natural, cada jamón es único. Sin embargo, entendemos que esto puede haberle decepcionado si no cumplía con sus expectativas. Vamos a transmitir su comentario a nuestro equipo para mejorar la selección y presentación de nuestros productos. Gracias de nuevo por su comentario, y esperamos satisfacerle plenamente en su próximo pedido.
Alexis l.
14 : Muy buen producto, sabroso y cremoso a pesar de un curado que pensaba más intenso en relación al precio (Opinión traducida)
Respuesta del comerciante
15 : ¡Gracias por su comentario positivo sobre nuestro jamón de Bayona de 18 meses! Nos alegra que le haya gustado por su sabor y cremosidad. En cuanto al curado, este jamón está diseñado para ofrecer un equilibrio entre sabor y textura sin ser demasiado intenso. Si busca un sabor más marcado, podríamos recomendarle nuestro jamón curado de 21 meses, que desarrolla sabores aún más pronunciados gracias a un curado más largo. Pero en general, un jamón de Bayona nunca será tan intenso como un jamón español curado durante muchos meses, por ejemplo. ¡No dude en contactarnos para cualquier pregunta o consejo!
Lucienne M.
36 : La mercancía recibida no corresponde en nada a esta foto. En los 2 cuartos de jamón que recibí, es imposible cortar rebanadas dignas de ese nombre, ya que se separan en 3 trozos, de los cuales 2 son muy duros. (Opinión traducida)
Respuesta del comerciante
37 : Gracias por hacernos llegar su comentario. Lamentamos saber que los jamones que recibió no cumplen con sus expectativas. Es posible que estos trozos hayan sufrido un tratamiento o conservación inusual. Para entender mejor lo que sucedió, ¿podría enviarnos fotos de los jamones recibidos? Nos gustaría poder transmitir esta información a nuestro servicio de calidad para prevenir cualquier problema similar en el futuro.
MICHEL B.
muy muy decepcionado, el jamón, mal trozo duro y muy salado (Opinión traducida)
Respuesta del comerciante
Lamentamos sinceramente que no haya estado satisfecho con su compra. Su opinión es valiosa para nosotros y nos permite mejorar continuamente. Nos sorprende y lamentamos saber que encontró el jamón duro. Es importante señalar que el Jamón de Bayona es un producto artesanal cuya textura y sabor pueden variar ligeramente de una pieza a otra. Además, cuanto más curado está el jamón, más seco es. El Jamón de Bayona IGP que compró es un producto de alta gama que ha sido curado durante 18 meses. Este largo proceso de curación le confiere un sabor único y una textura firme. Si busca un jamón más tierno, le recomendamos optar por un jamón con un curado más corto, de 9 o 12 meses, por ejemplo. Agradecemos su experiencia compartida y su comprensión.
Jean marc v.
Compré 2 jamones (2 cuartos), 1 cuarto de abajo como en la foto, pero el otro un cuarto de arriba, casi imposible de cortar, ya que se dividió en varios trozos de inmediato. (Opinión traducida)
Respuesta del comerciante
Le agradecemos por compartir su experiencia y lamentamos sinceramente los inconvenientes encontrados con su pedido de jamones. Entendemos su decepción respecto al corte del cuarto de arriba que parece ser problemático. Su satisfacción es nuestra prioridad, y deseamos remediar esta situación de manera satisfactoria. Por lo tanto, estudiaremos su reclamación para intentar resolver el problema. Le aseguramos que estamos determinados a garantizar la calidad de nuestros productos y a resolver cualquier problema que pueda encontrar. No dude en volver a contactarnos en su próximo pedido, para obtener un pequeño gesto como compensación.
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