Ce parmentier de bœuf associe la richesse d’une viande longuement mijotée à la douceur veloutée du butternut et à l’onctuosité de la purée de pommes de terre. Cette alliance harmonieuse crée un plat réconfortant, aux saveurs douces et chaleureuses, parfait pour les repas d’hiver ou les envies de cuisine familiale.
La texture fondante des légumes se marie à la gourmandise du bœuf effiloché, offrant une assiette complète, savoureuse et pleine de caractère. Un plat simple et authentique, qui revisite le parmentier traditionnel avec une touche de douceur supplémentaire.