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Fromage de brebis AOP Ossau-Iraty
L’Ossau-Iraty AOP est un fromage à pâte pressée non cuite, fabriquée dans le Pays Basque et le Béarn. Son nom fait référence à la forêt d'Iraty au Pays Basque et à la vallée d'Ossau dans le Béarn. Découvrez tous nos fromages de brebis Ossau-Iraty AOP (appellation d'origine protégée), élaboré au Pays Basque dans notre fromagerie d'Hélette, en Basse Navarre.
A partir de 4 mois d'affinage pour les plus jeunes de nos fromages à 17 mois pour notre vieille réserve, faites votre choix selon vos goûts, parmi des fromages avec plus ou moins de caractère. L'Ossau-Iraty est le seul fromage de brebis AOP des Pyrénées, produit avec du lait du Pays Basque des brebis Manex tête rousse, Manex tête noire, et des brebis basco-béarnaises. Parmi nos fromages de brebis AOP, retrouvez notre Ossau-Iraty Grand Affinage, affiné 12 mois, élu deux fois meilleur fromage du monde au World Cheese Awards.
Elu meilleur fromage du monde
35,90 €
Ce fromage de brebis Ossau-Iraty AOP AGOUR Grand Affinage est un fromage de caractère dans la plus pure tradition basque. Le fromage de brebis Ossau-Iraty est très aromatique et équilibré à la texture qui reste onctueuse. Elu deux fois meilleur fromage du monde !
Elu meilleur fromage du monde
35,90 €
Ce fromage de brebis Ossau-Iraty AOP AGOUR Grand Affinage est un fromage de caractère dans la plus pure tradition basque. Le fromage de brebis Ossau-Iraty est très aromatique et équilibré à la texture qui reste onctueuse. Elu deux fois meilleur fromage du monde !
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