Ossau-Iraty

Fromage de brebis AOP Ossau-Iraty

Nos Ossau-Iraty 

Découvrez tous nos fromages de brebis AOP Ossau-Iraty, élaboré au Pays Basque dans notre fromagerie d'Hélette. A partir de 4 mois d'affinages pour les plus jeunes de nos fromages à 17 mois pour notre vieille réserve, faites votre choix selon vos goûts, parmi des fromages avec plus ou moins de caractère.

L'Ossau-Iraty est le seul fromage de brebis AOP des Pyrénées, produit avec du lait du Pays Basque à partir du laits de brebis Manech tête rousse, tête noire, et des brebis basco-béarnaises.

Parmi nos fromages de brebis AOP Ossau-Iraty, retrouvez notre Ossau-Iraty Grand Affinage, affiné 12 mois, élu deux fois meilleur fromage du monde au Cheese World Award. 

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Ossau Iraty Lait cru Pays Basque pur brebis Basque  AOP lait cru
Prix 27,39 €

Fromage de brebis au lait cru, Ossau-Iraty AOP Brebis AOP Ossau-Iraty réserve Lait Cru tomme moyenne à la texture ferme et au goût affirmé. Format Basque traditionnel de l’Ossau-Iraty (tomme 2,5 kilos, talons droits). Existe également croûte frottée au piment d’Espelette, utilisé comme antifongique naturel. Servi en portion de 1 Kg environ. Si vous...

Tomme Ossau Iraty 4 mois
Prix 93,84 €

Grosse tomme de fromage de brebis Ossau-Iraty AOP, affiné 4 mois Brebis AOP Ossau-Iraty grosse tomme est un pur brebis tout en douceur et onctuosité. Peut également être utilisé en cuisine en entrée, plat ou dessert, nous vous proposons de nombreuses recettes à base de fromage de brebis sur notre site internet :...

Portion Ossau Iraty - 6 mois
Prix 26,45 €

La portion de brebis Ossau-Iraty AOP, affinage 6 mois Brebis AOP Ossau-Iraty AGOUR 6 mois est le grand classique de la Fromagerie Agour. Fromage tout en finesse et en douceur, avec un léger goût de noisette. Fruité et long en bouche. Médaille d’or aux World Cheese Awards 2016. Servi en portion de 1 Kg environ. Existe en grosse tomme et format basque...

Fromage - AOP Ossau Iraty - Brebis AOP Ossau-Iraty - 4  mois - Portion 1 kg - Agour - Fromage Basque
Prix 24,55 €

Fromage de brebis Ossau-Iraty AOP, affiné 4 mois Brebis AOP Ossau-Iraty est un pur brebis tout en douceur et onctuosité. Peut également être utilisé pour les recettes culinaires. Servi en portion de 1 Kg environ. Existe en grosse tomme et format basque traditionnel (tomme d’environ 2,5 kilos). Si vous commandez plusieurs portions, celles-ci peuvent être...

Ossau-Iraty 1kg Grand Affinage Ossau-Iraty 1kg Grand Affinage
Prix 28,34 €

Portion de fromage de brebis Ossau-Iraty AOP affiné 12 mois Ce fromage de brebis Ossau-Iraty AOP AGOUR Grand Affinage est un fromage de caractère dans la plus pure tradition basque. Le fromage de brebis Ossau-Iraty est très aromatique et équilibré à la texture qui reste onctueuse. Ce fromage de brebis Ossau-Iraty est affiné 12 mois sur planche en bois,...

Ossau Iraty fromage basque pur brebis AOP
Prix 29,29 €

Fromage de brebis AOP Ossau-Iraty affiné 17 mois Brebis AOP Ossau-Iraty AGOUR Vieille Réserve a un affinage poussé au maximum. Puissance aromatique, pour les amateurs de vieux fromages. Présence possible de cristaux riches en saveurs. Servi en portion de 1 Kg environ. Si vous commandez plusieurs portions, celles-ci peuvent être livrées assemblées. Exemple...

Ossau-Iraty AOP Tête Noire... Ossau-Iraty AOP Tête Noire...
Prix 141,23 €

[SERIE LIMITÉE] "ARDIBELTZ" l'Ossau Iraty des Brebis Manech Tête Noire ! l'Ossau-Iraty AOP Tête Noire a été développé afin de rendre hommage à la race de brebis emblématique du Pays Basque : la Manech Tête Noire. La brebis Manech à tête noire est la plus rustique, la plus emblématique du Pays Basque mais aussi celle qui donne le meilleur lait. En revanche...

Ossau Iraty Fermier
Prix 112,80 €

En partenariat avec nos Bergers, Agour vous propose un Ossau-Iraty Fermier ! Pour les irréductibles des fromages de brebis Basques fermiers, Agour vous propose la livraison directement chez vous de votre fromage fermier Basque. Naturellement, au lait cru, ce fromage AOP Basque, à la forme rustique et irrégulière, a le caractère des fromages fermiers....

Portion Ossau-Iraty - Fermier
Prix 28,34 €

Partenaire des Bergers, Agour propose un fromage fermier AOP Ossau-Iraty ! Agour propose à tous les amateurs de fromages Basques fermiers, un Ossau Iraty AOP fermier au lait cru. Ce fromage de caractère issus des fermes de notre terroir ravira les amateurs de fromages puissants. Pour les autres nous vous conseillons de découvrir les Ossau-Iraty de notre...

Grosse tomme Ossau Iraty...
Prix 112,80 €

Grosse tomme de fromage de brebis au lait cru AOP Ossau-Iraty Pur Brebis du Pays Basque AOP Ossau-Iraty au lait cru. Ce fromage de caractère au lait cru séduira les gourmets les plus exigeant. Son goût puissant et ses notes animales, de bergerie, en font un de nos Ossau-Iraty les plus typés. Sa texture est légèrement ferme. Poids : 4,3 Kg - 27.67 € / Kg

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