Chokilas

Le fromage de brebis se déguste idéalement à température ambiante afin de révéler toute sa richesse aromatique. Il accompagne parfaitement un pain de campagne, une confiture de cerises noires, des fruits secs ou encore un vin blanc sec ou un vin rouge léger du Sud-Ouest.

Les Ossau-Iraty AOP de la Maison Agour Etxea sont fabriqués dans notre fromagerie historique d'Hélette, au cœur du Pays Basque, où nous perpétuons un savoir-faire fromager transmis depuis plusieurs générations. Nos pâtes molles et nos fromages aromatiques, élaborés en plus petites quantités, sont quant à eux produits dans notre fruitière innovatrice d'Irati. Chaque création reflète l'attachement de la Maison Agour Etxea à son terroir, à l'innovation et à l'excellence des fromages basques.