Mozkin biologikoen fabrikazio sekretuak
Bio mozkingintza
Arlo bat baino gehiago, engaiamendu bat
2010etik, sentsibilizazio lan bat abiatu du Agour Etxeak, esne eta xerri ekoizleek Bioaren garapenera buruz jo dezaten. Lehen marka da Euskal Herrian, Bio ardi gasna eta Bio gaziki arloan. Lehena izan da ere Baionako Xingar Bio bat ekoiztea !
Bio xerri hazleek, IGP kargu txostena-rekin osagarria den kargu txosten zorrotz bat segitzen dute: natura jatorrizko gazitzea, eskuz egin panatzea, afinatze luzea… Laborantza biologikotik eta %90 etxaldean ekoiztu landare-produktuekin haziak dira bakarrik. Haren ingurumena errespetatzen duen xingar sanoa!
