Nuestros secretos para hacer galletas artesanales
ELABORACIÓN DE GALLETAS ARTESANALES
La División de Postres y Delicias de la Maison Agour se creó en 2012. En 2012 se lanzó una gama de helados artesanales elaborados con leche de oveja y vaca del País Vasco y en 2016 se congeló un pastel de hojaldre tradicional vasco. A finales de 2015, la Maison Agour se asoció con la pastelería familiar Casa Eceiza, con sede en Tolosa, en el sur del País Vasco, que produce pastelería familiar congelada, galletas secas y pasteles.
Galletas secas, ¡como en casa!
Tuiles de almendra, cigarritos lisos y cubiertos de chocolate... Casa Eceiza, una "apuesta segura" en Hegoalde (País Vasco Sur), apuesta por la elaboración de recetas tradicionales e ingredientes sencillos -huevos, harina, azúcar, mantequilla, almendras...- rigurosamente seleccionados. Comprometida con un enfoque de Responsabilidad Social y Medioambiental, la empresa trabaja con una estructura para la integración de trabajadores discapacitados. Los tuiles y cigarritos de almendra fueron creados en 1924 por Luis Marie Eceiza para el dueño de un restaurante de Tolosa que buscaba un postre sencillo para sus clientes. ¡Un éxito duradero!
