Jamón de cerda 12/14 meses

Jamón de cerda 12/14 meses

200,00 €

30.77€ /kg

Jamón de cerda deshuesado, especialidad de Baillet: jamón de cerda charcutera. Secada lentamente, su carne es madura, colorada y sabrosa. Tres lonchas grandes.

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Información sobre Jamón de cerda 12/14 meses.

La carne de cerda es más vieja y tiene mas caracter al igual que un sabor mas intenso que el del cerdo. Esta carne necesita madurada durante más tiempo dado que los trozos son mas pesados. Por ejemplo, el jamón es dos veces más gordo que un jamón de cerdo tradicional. Esta maduración larga da a la charcuteria de cerda un aroma más rico y complejo. En lonchas o entero, hemos elegido el jamón de cerda, como uno de los mejores trozos de carne de cerda..

Peso :

6.5kg
Séchage :
12/14 mois
Ingredientes :
Jambon de coche, sel, sucre, conservateurs : nitrite et nitrate de sodium, antioxydants : ascorbate et citrate de sodium
Allergènes :
Sans allergène
Origenes de la carne :
Espagne
Conservación :
A conserver entre 0°C et +8°C
Valores nutricionales :
Valeur énergétique Kcal : 196kcal, Valeurs énergétiques kj : 818kJ, Matières grasses : 7.7g, dont acides gras saturés : 2.7g, Glucides : 4.6g, dont sucres : 0.5g, Protéines : 27g, Sel : 4.8g
Lugar de fabricación/transformación :
France
Opiniones sobre este producto
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  • 4

    44 : Aún no lo he probado (Opinión traducida)

    Respuesta del comerciante

    45 : ¡Gracias por su comentario! Le invitamos a dejarnos una opinión actualizada una vez que haya probado el producto. Su opinión es importante para nosotros y para nuestros futuros clientes. Esperamos que disfrute plenamente de su degustación.



La carne de cerda es más vieja y tiene mas caracter al igual que un sabor mas intenso que el del cerdo. Esta carne necesita madurada durante más tiempo dado que los trozos son mas pesados. Por ejemplo, el jamón es dos veces más gordo que un jamón de cerdo tradicional. Esta maduración larga da a la charcuteria de cerda un aroma más rico y complejo. En lonchas o entero, hemos elegido el jamón de cerda, como uno de los mejores trozos de carne de cerda..

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6.5kg
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12/14 mois
Ingredientes :
Jambon de coche, sel, sucre, conservateurs : nitrite et nitrate de sodium, antioxydants : ascorbate et citrate de sodium
Allergènes :
Sans allergène
Origenes de la carne :
Espagne
Conservación :
A conserver entre 0°C et +8°C
Valores nutricionales :
Valeur énergétique Kcal : 196kcal, Valeurs énergétiques kj : 818kJ, Matières grasses : 7.7g, dont acides gras saturés : 2.7g, Glucides : 4.6g, dont sucres : 0.5g, Protéines : 27g, Sel : 4.8g
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