Salchichas

El gran clásico entre las patas de jamón. Nuestros jamones provienen de cerdos nacidos, criados y matados en el País Vasco y la Gascuña. Poids : 5 Kg - 12,40 € / Kg

El gran clásico entre las patas de jamón. Nuestros jamones provienen de cerdos nacidos, criados y matados en el País Vasco y la Gascuña. Poids : 5 Kg - 12,40 € / Kg

El gran clásico entre las patas de jamón. Nuestros jamones provienen de cerdos nacidos, criados y matados en el País Vasco y la Gascuña. Poids : 5 Kg - 12,40 € / Kg

¡La naturaleza del Suroeste francés es prolija! Nos ofrece unas setas magníficas y en abundancia. Por lo que, naturalmente, la receta de salchichón seco con setas se ha convertido en una tradición pirenaica. Poids: 200 g - 22,50 € / Kg

Auténtico salchichón de Lyon de cerdo puro. De 750g y elaborado con métodos tradicionales. Mezcla carnes de partes nobles y utiliza embuchado natural. Asimismo, madura de forma natural. Poids : Env. 650 g - 23 € / Kg

-Receta adaptada para utilizar uno de los tesoros agrícolas del Suroeste francés: el pimiento de Espeleta. La tradición charcutera de Bayona y de los Pirineos estaba obligada a elaborar un salchichón seco con pimiento de Espeleta. El pimiento de Espeleta no es más fuerte que la pimienta utilizada tradicionalmente en las recetas de salchichón. El pimiento...

Salchichón seco puro de cerdo, que fusiona carnes de partes nobles y utiliza embuchado natural. Asimismo, madura de forma natural. Utiliza carnes únicas provenientes de nuestras tierras. Recetas originales basadas en productos del Suroeste francés. Poids : 200 g - 22,50 € / Kg