Filet mignon séché

Produits traditionnels non standardisés dont le poids peut varier d'un produit à l'autre (+ ou - 15%)

Le filet mignon de coche est appelé Ilet mignon de coche en Gascon. Ce morceau de 1er choix est très maigre. Sa texture fondante, sa finesse en font un produit d’exception.

Filet mignon séché : une charcuterie d’exception aux saveurs authentiques

Découvrez notre filet mignon séché, un trésor de la charcuterie, élaboré avec soin et passion pour une expérience gustative unique. Ce filet mignon de truie est sélectionné avec rigueur et bénéficie d'un processus de séchage traditionnel qui lui confère une texture fondante et un goût intense.

Fabriqué dans le respect des méthodes artisanales, notre filet mignon séché est issu de truies élevés localement. Un produit d'exception, idéal pour les amateurs de charcuterie raffinée.

Les caractéristiques de notre filet mignon séché :

• Saveurs intenses et subtiles : Le séchage lent et maîtrisé permet de développer des arômes profonds, parfaitement équilibrés entre la douceur et l’intensité.
• Une texture fondante : Grâce à une coupe fine et un affinage soigné, notre filet mignon séché se distingue par sa tendreté.

À l’apéritif, en tapas ou en accompagnement de plats gourmands, le filet mignon séché Maison Agour sublime vos moments de convivialité. Son goût riche et sa finesse en font un incontournable pour tous les amateurs de charcuterie.