Lys de jardin
- Nombre de personne : 4
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- Niveau : Facile
Ingrédients
- 4 gros champignons
- 150g d'Urdiña
- 30 cL de crème fraîche épaisse
- 1 oignon
- 4 tranches de bacon
Préparation
- Assaisonner le champignon avec du sel, du poivre et de l’huile d’olive et le faire rôtir au four durant 15 minutes
- Écraser l’Urdiña à l’aide d’une fourchette, dans une assiette
- Mettre le contenu de l’assiette dans une casserole avec la crème fraîche épaisse et l’oignon.
- Mettre sur feu doux pendant environ 10 minutes, tout en mélangeant
- Ajouter un peu de sel et de poivre
- Laisser tiédir
- Faire griller le bacon au four pendant 5 minutes dans un four préalablement chauffer à 200°C
- Dans chaque champignon, mettre de la sauce à l’Urdiña et une tranche de bacon
- Pour le dressage, il est possible de rajouter une demie noix
