Le fromage pour Raclette : fromage de Brebis, de chèvre ou de vache… de multiples possibilités !
Quel fromage choisir pour une raclette ? Quel fromage acheter pour une soirée raclette ? Nous vous livrons nos meilleurs conseils !
En ces jours d'hivers vous rêvez d'une soirée raclette conviviale avec des amis et d'un bon verre de vin rouge ? Devant la cheminée, au ski une raclette sera un plat simple facile à préparer mais toujours gage d'une soirée réussi.
Mais quel fromage choisir pour une raclette party ?
Fromage pour raclette lequel sera idéal ?
Le vrai fromage à raclette : l'originale
Le fromage à raclette Traditionnel, le vrai fromage à Raclette est un fromage suisse au lait de vache à pâte pressée non cuite du canton du Valais. Acheté en grande surface il aura 1 ou 2 mois d'affinage environ. Chez votre fromager, les bons fromages à raclette pourront avoir 4 à 6 mois. Plus l'affinage est long, plus le fromage aura de saveurs. Depuis 2003, le vrai fromage à raclette est protégé par une appellation d'origine protégé. Aujourd'hui la raclette est à la mode, et de nombreux fromagers innovent pour vous proposer des alternatives au fromage à raclette classique (fromage à raclette au poivre, fromage à raclette au piment…)
Le fromage pour Raclette au lait de Brebis : une soirée originale
Chez nous, Pays du fromage de Brebis, les soirées raclette se font avec du fromage de Brebis.
Vous qui souhaitez épater vos convives, que vos amis se souviennent de cette soirée raclette ou vivre un moment différent, qu'attendez-vous pour personnaliser votre Raclette ?
Tous nos fromages à pâte pressés (tomme, tommette ou brique) pourront facilement s'adapter. Nos briques s'adaptent tout particulièrement à l'appareil à raclette puisque votre tranche de fromage aura la taille du poêlon.
Pourquoi choisir le fromage de brebis pour une raclette ?
Parce que le lait de brebis est délicieux, parce que vous souhaitez voyager au pays du fromage de brebis (pour nous sans hésiter le Pays Basque !) … Chacun trouvera sa ou ses bonnes raisons !
Le fromage au lait de brebis pour Raclette a également l'avantage d'être plus digeste. Il est également adapté aux personnes intolérantes au lactose.
Et oui, la Raclette c'est bon mais souvent difficile à digérer. Qui ne se rappelle pas une nuit ou d'un lendemain difficile après une soirée raclette ? Avec le fromage de brebis pour Raclette plus besoin de tester tous les remèdes de grand-mère pour que l'après raclette se passe bien.
Une raclette originale avec plusieurs fromages
Maintenant que vous savez quels sont les fromages parfaits, pourquoi ne pas faire une raclette originale en choisissant notre Pack pour Raclette Basque ? Ainsi vous ne vous trompez pas et chacun choisit son favori. En plus vous allez nourrir les débats entre votre oncle aux goûts traditionnels et votre petit fils aventurier en quête de saveurs originales. Lequel remportera tous les suffrages ?
A vos poêlons, prêt ? Partez !
