Jambon entier avec os

Jambon sec du Pays Basque et Jambon de Bayonne entier à l'os

Retrouvez la sélection de jambon de Bayonne IGP entier avec os de la Maison Agour. Nous proposons également du jambon sec entier avec os, du Pays Basque. Une sélection de jambon de Bayonne entier à l'os, IGP, de différents affinages : le jambon de Bayonne entier à l'os affiné 9 mois, le jambon de Bayonne IGP 12 mois d'affinage, le jambon de Bayonne IGP 18 mois d'affinage, le jambon de Bayonne entier avec os Label Rouge pur porc du sud ouest, le jambon de Bayonne BIO, et le jambon sec supérieur. L'affinage d'un jambon de Bayonne correspond à la durée de séchage d'un jambon entier à l'os. Un jambon de Bayonne entier avec os est salé au sel de Salies de Béarn et est élaboré dans le Bassin de l'Adour, avec un affinage de 7 mois minimum. En moyenne le poids d'un jambon de Bayonne entier à l'os varie entre 6 et 7kg.

Nous proposons plusieurs formats de jambon de Bayonne : jambon de Bayonne entier avec os, en tranches fines, en quart de jambon, entier désossé... Désormais, nous emballons minutieusement tous les jambons entiers avec os dans un sac à jambon pour conserver au mieux nos jambons durant la livraison. 

Découvrez nos conseils pour conserver au mieux votre jambon de Bayonne entier à l'os.

Filtres actifs

Jambon de Bayonne IGP entier Os Jambon de Bayonne IGP entier Os
Prix 112,80 €

Le jambon de Bayonne entier avec os, très apprécié des gourmets. Le jambon de Bayonne affiné 12 mois : un affinage idéal pour une texture tendre et moelleuse (si caractéristique des Jambon de Bayonne) et un goût corsé avec des notes de noisette. Ce Jambon de Bayonne IGP entier avec OS est salé avec du Sel de Salies de Béarn puis lentement séché et...

Jambon de bayonne entier avec os 18 mois grand affinage Jambon de bayonne entier avec os 18 mois grand affinage
Prix 131,75 €

Découvrez notre Jambon de Bayonne IGP Grand Affinage. Le jambon de Bayonne affiné 18 mois : un affinage long pour un jambon de Bayonne dont la majorité sont dégustés entre 9 et 12 mois. Le Jambon de Bayonne supporte bien les affinages longs puisque l'une de ses particularités est sa texture tendre et moelleuse qui demeure intacte au fil du temps. C'est...

Jambon de Bayonne IGP 9 mois entier avec Os Jambon de Bayonne IGP 9 mois entier avec Os
Prix 99,53 €

Le Jambon de Bayonne entier avec Os ; 1er Jambon IGP de France Découvrez notre jambon de Bayonne 9 mois d’affinage, entier avec Os. Notre jambon de Bayonne avec os se caractérise par une texture tendre et fondante en bouche  et son goût intense fera ressortir un soupçon de saveur de noisette (qui sera de plus en plus perceptible selon la durée...

Jambon de Bayonne Label Rouge
Prix 131,75 €

Découvrez notre Jambon de Bayonne Label rouge, Porc Fermier du Sud Ouest. Le jambon de Bayonne label rouge aux 3 certifications : Jambon de Bayonne IGP, Porcs fermiers du Sud Ouest élevés en plein air et Label Rouge. Un affinage de 12 mois idéal pour ce jambon qui proposera une texture fondante et moelleuse avec du caractère et des notes de noisette....

Jambon de Bayonne BIO...
Prix 236,97 €

Jambon de Bayonne BIO entier avec os  Agour vous propose un Jambon de Bayonne certifié BIO. Sa texture est souple et moelleuse et le Jambon développe des arômes de noisette en fin de bouche. Le Bio favorise le bien être animal (plus d'espace, accès à un parcours à l'air libre, recours aux antibiotiques très limité, OGM interdits...) et assure une...

Aucun produit pour le moment. Veuillez rafraîchir votre demande !