Panceta de cerdo
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Panceta de cerdo

3 opiniones
14,22 €

35.55€ /kg

La ventresca o panceta de cerdo es un producto tradicional del País Vasco y del Sur-Oeste. Esta panceta entera entera, o enrrollada, lleva unas pocas especias que son: sal, pimienta yotras pocas especias. Su proceso de maduración tiene que ser largo para que este sea optimo y que desarrolle una verdadera riqueza aromática.

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Información sobre Panceta de cerdo.

En el País Vasco, la panceta siempre ha tenido su sitio en la mesa. Descubre la panceta en todas sus formas: plana o enrrollada; entera o cortada... La panceta viene del pecho (o vientre) del cerdo. En la cocina Italiana, su equivalente es la "pancetta". Muy famosa en la gastronomia francesa e internacional! En el País Vasco la panceta se usa muy amenudo en pequeõs trocos.

Peso :
Quart plate ≈ 500g
Tranchée ≈ 400g
Ingredientes :
Poitrine de porc, sel, ail, conservateurs : nitrate de potassium et nitrite de sodium, antioxydant : ascorbate de sodium, arôme naturel de fumée
Allergènes :
Sans allergènes
Origenes de la carne :
Espagne
Conservación :
A conserver entre 0°C et +4°C
Valores nutricionales :
Valeur énergétique Kcal : 369,3kcal, Valeurs énergétiques kj : 1531,4kJ, Matières grasses : 30,5g, dont acides gras saturés : 12g, Glucides : 1g, dont sucres : 0g, Protéines : 22,7g, Sel : 2,5g
Lugar de fabricación/transformación :
France

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René D. publicado el 17/07/2024 tras la compra hecha el 25/06/2024

5/5

Parfait.

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Brigitte %. publicado el 08/05/2024 tras la compra hecha el 17/04/2024

5/5

Très bon produit

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Alain D. publicado el 23/03/2024 tras la compra hecha el 24/02/2024

5/5

Très bonne pas très grasses

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Laure Marie G. publicado el 07/08/2023 tras la compra hecha el 16/07/2023

5/5

J'en ai rajouté dans mes paupiettes de veau, trop trop bon !

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Renée P. publicado el 07/07/2023 tras la compra hecha el 10/06/2023

4/5

De belles tranches qui ont plusieurs utilisations et ont bon goût

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Cliente anónimo publicado el 23/03/2023 tras la compra hecha el 01/03/2023

4/5

Tres bon mais pour moi manque de poire

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Cliente anónimo publicado el 08/03/2023 tras la compra hecha el 07/02/2023

3/5

Produit excellent par contre commandé 1kg et reçu 750g ????

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Cliente anónimo publicado el 17/12/2022 tras la compra hecha el 30/11/2022

4/5

Pas encore utilisé

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Cliente anónimo publicado el 29/04/2021 tras la compra hecha el 18/04/2021

4/5

Non consommé

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Cliente anónimo publicado el 29/04/2021 tras la compra hecha el 18/04/2021

4/5

Non consommé

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