Opérationnelle depuis 2009, elle représente aujourd’hui 15% de la production. La Fromagerie modèle d’Irati a été conçue dans une logique de développement et de préservation du territoire. Premier objectif : valoriser la production des bergers de la vallée pour assurer la pérennité des générations futures. Deuxième objectif : faire de ce site un modèle en matière de respect de l’environnement (matériaux recyclables, optimisation énergétique, intégration paysagère…).
- Menu
-
Fromage Pur brebis
- Ossau-Iraty ⭐
- Tommettes
- Briques
- Spécialités d'Irati
- Lait cru
VacheChèvreMixtePlateauxFromages râpésFromages fumésFromages au Piment d'EspeletteUrdina, bleu du Pays BasqueFromages BIOFromages à la truffeFromages pour Raclette / FondueLES MEILLEURES VENTES
LE MEILLEUR FROMAGE DU MONDE
-
Charcuterie Jambons
- Jambons de Bayonne ⭐
- Jambons Basques
- Jambons de coche
- Coffrets jambons + présentoirs
- Tranchés
Petites salaisons- Saucissons et saucisses sèches
- Spécialités de coche
- Ventrèches
- Charcuteries de boeuf
Pâtés et rillettesPlanches apéroBIOMEILLEURES VENTES
JAMBON DE BAYONNE IGP
-
Dessert Gâteau basqueConfituresBiscuits / Tourons et chocolatsGlaces
-
Epicerie Piment d'Espelette ⭐Vins et boissonsFoie grasPlats cuisinésPaniers gourmands ⭐AccessoiresOffrir une carte cadeauSélection produits de fêtesSélection apéritifHuiles et condiments
IDÉES CADEAUX
PACK RACLETTE ET FONDUE
- Paniers gourmands
-
Maison Agour Notre histoireNos valeursNos engagementsNos certificationsAgour en 40 motsNos Secrets de FabricationVisites
- Le Musée du Pastoralisme et du fromage Agour
- La Fromagerie écologique d'Irati
- Nos boutiques
- Nos glaciers
Offres d'emploiIncubateur HAZITEGIA- Témoignages
- Agenda cycle de conférences Hazitegi'Egunak
-
Inkuba Sarea Programme d'immersion tranfrontalièreRéférents et mentors