L'IGP, ou Indication Géographique Protégée, est un label européen destiné à protéger les produits agroalimentaires issus d'une région géographique particulière. Cette protection est accordée lorsque la qualité, la réputation ou d'autres caractéristiques spécifiques d'un produit sont liées à sa région d'origine. L'IGP garantit aux consommateurs que le produit a été produit, transformé et préparé selon des normes spécifiques définies par le cahier des charges de l'IGP. Les produits qui portent ce label sont souvent très appréciés pour leur qualité et leur authenticité.
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