La Chalosse est une région historique située dans le sud-ouest de la France, dans le département des Landes. Cette région est connue pour sa gastronomie généreuse et savoureuse, à base de produits locaux tels que le canard, le foie gras, le jambon de Bayonne, le bœuf de Chalosse, les asperges et les champignons. Ce produit est élaboré dans la petite ville d'Hagetmau en Chalosse, dans nos établissements Baillet.
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Pur Brebis
- Ossau-Iraty
- Tommettes
- Briques
- Spécialités d'Irati
- Lait cru
Vache / Chèvre / Mixte- Vache
- Chèvre
- Mélange de laits
PlateauxFromages râpésFromages fumésUrdina, bleu du Pays BasqueFromages BIOTruffeBrebis au Piment d'EspeletteRaclette / Fondue
NOS PLATEAUX FROMAGES
SECRETS DE
FABRICATION -
Jambons
- Jambons de Bayonne
- Jambons Basques
- Coffrets jambons + présentoirs
- Tranchés
Petites salaisons- Saucissons et saucisses sèches
- Spécialités de coche
- Ventrèches
Pâtés et rillettesPlanches apéroBIO
PLATS CUISINÉS BASQUES
SECRETS DE
FABRICATION
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Piment d'EspeletteVins et boissonsFoie grasPlats cuisinésPaniers gourmandsAccessoiresOffrir une carte cadeauSélection produits de fêtesSélection apéritifHuiles et condiments
L'APÉRITIF
SÉLECTION PIMENT D'ESPELETTE
