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Produits Chalossais

La Chalosse est une région historique située dans le sud-ouest de la France, dans le département des Landes. Cette région est connue pour sa gastronomie généreuse et savoureuse, à base de produits locaux tels que le canard, le foie gras, le jambon de Bayonne, le bœuf de Chalosse, les asperges et les champignons. Ce produit est élaboré dans la petite ville d'Hagetmau en Chalosse, dans nos établissements Baillet.