L’expression du lait de brebis dans les glaces est particulièrement douce et agréable. La richesse du lait apporte onctuosité et permet une expression subtile des arômes.
Parfum : Gâteau Basque Crème Pâtissière
Format familial.
Ingrédients : Lait pasteurisé de brebis, crème pâtissière (21,5%) (sucre, jaune d'œuf pasteurisé, lait en poudre), biscuit (15%) (farine de blé, beurre, sucre, sucre inverti, émulsifiant (lécithine de soja), poudres à lever (bicarbonate d'ammonium, bicarbonate de soude, sel, arôme)), crème pasteurisée, dextrose, maltodextrine, stabilisants (monodiglycérides d'acides gras, farine de caroube, alginate de sodium, gomme de guar, carraghénanes), rhum.