Rougets en Robe de Jambon de Bayonne
sept. 26, 2019
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Nombre de personne : 4 Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
4 rougets
4 fines tranches de Jambon de Bayonne
4 noisettes de beurre
Thym, laurier, seil & poivre
Préparation
1. Videz et lavez les rougets. Fourrez-les de thyms, d’un peu de laurier et d’une noisette de beurre.2. Disposez les rougets sur les tranches de jambon de Bayonne, et enrobez-les.
3. Emballez chaque poisson en papillote dans une feuille de papier sulfurisé huilée. Enfournez 10 minutes à 210°C (Thermostat 7)
