

Tommette brebis lait cru frottée piment d'Espelette
31.47€ /kg
On ne vous le présente plus, le format tommette est un classique de la Maison Agour. Sa taille, sa texture et son goût en font un produit d'exception très agréable à déguster. Dans cette recette, le piment d'Espelette est seulement frottée délicatement sur la croûte, vous ne retrouverez pas le goût du piment d'Espelette dans la pâte. Le piment d'Espelette apporte une belle croûte rouge à ce fromage, qui se démarquera de vos plateaux fromages par son originalité.
Se travaille très bien à la fleurette/frisette à fromage. Existe aussi en croûte naturelle.