Fromage de Brebis BIO

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Fromage de Brebis Bio du Pays Basque

Le traditionnel pur brebis du Pays Basque en version Bio. Tomme de 4 kg.

Ce fromage de brebis bio se caractérise par une belle douceur et des arômes lactés et beurrés.

Élaboré dans la tradition des fromages Basque, ce fromage de brebis bio vous séduira par sa grande richesse aromatique.

Il est fabriqué exclusivement avec du lait de brebis Bio.

Poids: 4.2 kg - 30.71 €/kg

Fromage entier

Format
122,27 €
Quantité

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Fromage de Brebis Bio des Basques :

Agour propose deux fromages de brebis Bio traditionnels : le fromage de brebis bio nature et le fromage de brebis bio au Piment d'Espelette. Texture souple et arômes subtils. Ce fromage au lait de Brebis Bio est affiné sur planche en bois et sa croûte est naturelle. Nos fromages au lait de Brebis Bio sont fabriqués dans notre fromagerie d’Irati. Cette fruitière écologique de montagne a été conçue dans une logique de développement et de préservation de notre territoire. Vous pouvez (re)découvrir son histoire ici. Pour fabriquer nos fromages au lait de Brebis Bio, nous garantissons le respect du bien être animal : condition d’élevage, attention portée à l’espace de vie des animaux, pas de traitement antibiotique préventif… tels sont les commandements que nous respectons pour élaborer notre bon fromage de brebis Bio (et bien sûr les méthodes fromagères Basques traditionnelle). De plus, le troupeau consomme uniquement des aliments naturels, sans contact avec des produits chimiques et sans OGM. C'est dans ces conditions que le lait bio est produit afin de fabriquer notre fromage de brebis Bio du Pays Basque.

Le fromage de brebis Bio est donc garant d'une agriculture durable, d'un meilleur bien être animal et d'une juste répartition des revenus entre les différents intervenants de notre filière.

Défenseurs d'une agriculture durable, soutenant les producteurs, et d'une haute gastronomie du Pays Basque et de la Gascogne, vous retrouverez logiquement sur notre site une gamme de fromages de brebis bio Basques, de charcuteries et de Saucissons certifiés Bio ; livrés directement chez vous depuis le Pays Basque.

Comme tous nos Pur Brebis, ce fromage de brebis Bio s'accorde parfaitement avec notre confiture de cerises noires. Cette tomme de fromage de brebis Bio d'environ 4 kilos pourra se conserver plusieurs semaines sans problème afin que vous puissiez en déguster quotidiennement.

Vous aimerez aussi notre fromage de brebis Bio au Piment d'Espelette. Ce fromage de brebis Bio associe la texture tendre et le goût subtil du fromage de brebis Basque et la douce intensité du Piment d'Espelette qui lui confère de une longueur des plus agréable en bouche !

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Fiche technique

Informations :
Fromage à pâte pressée non cuite au lait pasteurisé de brebis. 38% MG/PT. Allèrgenes : LAIT (de brebis).
Affinage
Sur planche en bois 3 à 5 mois
Colisage
x1
Poids
4 kg

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