Le Saint Sauveur des Basques

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Le Saint Sauveur des Basques est un pur brebis emblématique de la fruitière d’irait. Pâte très onctueuse, voire coulante en fin d’affinage. Saveur douce, fine, gagnant en typicité avec l’affinage. Croûtage feutré, technique d’affinage mixte (fleurie / lavée).

Poids: 450g  - 30.88 €/kg

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13,90 €
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  • Une marque du Pays Basque engagée et responsable
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Le Saint Sauveur des Basques est un pur brebis emblématique de la fruitière d’irait. Pâte très onctueuse, voire coulante en fin d’affinage. Saveur douce, fine, gagnant en typicité avec l’affinage. Croûtage feutré, technique d’affinage mixte (fleurie / lavée).

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Fiche technique

Affinage
3 à 4 semaines minimum
Colisage
x8
Poids
450g

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