Piperade du Pays Basque 750g

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La Piperade du Pays Basque: un plat traditionnel devenu un incontournable de la cuisine Basque.

Élaborée par un artisan en Soule, Agour a sélectionné pour vous cette recette authentique de Piperade Souletine. Cette Piperade du Pays Basque se différencie de par sa recette, car elle ne contient pas de poivrons ni d’oignons. En effet ces ingrédients ont été ajoutés au fil du temps quand les recettes traditionnelles ont été revisités. Historiquement la Piperade du Pays Basque était un plat populaire élaboré avec des restes de vieux pains.

Idéal pour 4 personnes (750g).

Poids : 750g -  9,33 €/Kg,

6,64 €
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Histoire de la piperade du Pays Basque

Autrefois, la piperade Basque était faite avec des restes de vieux pains qui étaient émiettés pour remplacer l’oignon.

Plus tard, il fut ajouté de la tomate permettant d’agrémenter le tout, puis des œufs pour lier l’ensemble.

Nous vous proposons la recette originelle de la Piperade Basque.

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Fiche technique

Poids
750g

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