Axoa de veau 750g

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L’axoa de veau, un plat de référence du Pays Basque, un grand classique incontournable de la gastronomie Basque.

L’Axoa Basque est un grand classique de la cuisine du Pays Basque et d’Espelette. Il est cuisiné avec le célèbre Piment d’Espelette.

« Axoa » en basque veut dire « émincé » ; il est donc cuisiné à partir de veau finement émincé, avec des poivrons rouges et verts et des oignons. C’est un plat très gouteux, légèrement relevé grâce au fameux Piment d’Espelette. La version la plus courante, celle que nous vous proposons ici, est réalisée avec du veau même si certains le cuisine avec du porc.

Poids : 750g -  25,33 €/Kg,

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L'Axoa de veau fait partie des plats traditionnels du terroir Basque !

Vous le retrouverez très souvent dans les restaurants du Pays Basque. L'Axoa Basque, de veau, est un plat emblématique des jours de foires ou encore des jours de fête. Un plat populaire partagé en de nombreuses occasions.

L’Axoa Basque comment se cuisine-t-il ?

Notre Axoa Basque de veau est un plat qui se consomme en toutes saisons. Ce plat est prêt ; vous n'avez qu'à le réchauffer dans une casserole et préparer votre accompagnement. La plupart du temps, du riz, des pâtes ou encore des pommes de terre.

Notre Axoa Basque de veau, dans son bocal en verre, se conservera longtemps. Très pratique pour un voyage au Pays Basque, sur les traces de la cuisine Basque le temps d'un repas improvisé (ou pas).

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Fiche technique

Poids
750g
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Christian C. publié le 25/11/2021 suite à une commande du 12/11/2021

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une écouverte agréable

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