Agour recherche un Fromager / Responsable recherche et développement (H/F)

La fromagerie Agour est située dans le cœur du Pays Basque, et emploie une cinquantaine de personnes sur 2 sites.
Créée il y a 35 ans, elle fabrique, affine et commercialise une large gamme de fromages, essentiellement à partir de lait de brebis (pâtes pressées non cuites, pâtes molles, pâtes lactiques,...)
L'entreprise est certifiée IFS. Les sites de production fonctionnent 7j/7

Le poste

Nous recherchons un fromager, responsable recherche et développement
 
Le poste est composé de 2 missions principales :


1°) Recherche et développement
- Amélioration des produits, des performances : suivi des rendements, suivi et amélioration des paramètres technologiques
- Mise au point de nouveaux produits, innovation

 


2°) Production :
- Fabrication des fromages selon l'ensemble des technologies des sites dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication, et de l'entretien des locaux et du matériel.
- Encadrement de l'équipe de fabrication

Le poste se partage entre les 2 sites de l'entreprise.

Votre profil
  • Les candidats / candidates devront avoir une formation supérieure dans le domaine de l'agroalimentaire (si possible de l'industrie laitière) et une expérience en fabrication de fromages selon différentes technologies.

  • La maîtrise de l'espagnol, de l'anglais et du basque seront des plus.

Pour cette fonction, AGOUR propose :

  • Un poste en CDI, à temps plein (40 h / semaine), avec un statut d'agent de maîtrise. 
  • Une rémunération à définir selon profil et l'expérience, au minimum de 30k€.

Vous souhaitez rejoindre une belle aventure humaine et gastronomique, adressez-nous CV + lettre de motivation à recrutement@agour.com