Demi Jambon de Bayonne Label rouge

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Découvrez notre Jambon de Bayonne Label rouge, Porc Fermier du Sud Ouest.

Notre jambon de Bayonne label rouge en format demi. Ce jambon label rouge sèche durant 12 mois après avoir été délicatement salé par nos maîtres charcutiers et garantit une qualité gustative supérieure incomparable. Un jambon supérieur label rouge qui accompagnera parfaitement vos apéritifs dinatoires d'été et vos soirées raclettes l'hiver. Ce format demi très pratique, vous permettra d'avoir un avant-goût du produit avant de peut-être opter pour un jambon supérieur label rouge entier. 

Nous pouvons vous le préparer, tranché et livré par paquets d'environ 10 tranches sous vide pour une conservation optimale. Pour cela choisissez le format "Jambon entier tranché" ci dessous !

2.25kg soit un prix de : 35.11€/kg

Format
74,88 €
Quantité

  • Emballage soigné Emballage soigné sous-vide, papier à fromage, sac à jambon En savoir plus
  • Paiement sécurisé Paiement sécurisé (Carte Bancaire, Paypal, Chèque ou Virement) En savoir plus
  • Livraison express Livraison express avec garantie de la chaîne du froid à partir de 8€95. Offerte à partir de 50€ en France métropolitaine*. En savoir plus
  •  Service client  Service client Internet par tél. ou par mail du lundi au vendredi de 8h à 16h – 06 73 23 36 21 Foire aux questions
  • Engagée et responsable ! Engagée et responsable ! Une marque du Pays Basque et de la Gascogne

Jambon de Bayonne supérieur label rouge

Qu'est ce que garantie la certification jambon supérieur label rouge ?

Le Label Rouge est une certification Française qui désigne des produits qui ont un niveau de qualité supérieur par rapport à d'autres produits présents dans le commerce, compte tenu de leurs conditions de production ou de fabrication. Cette différence repose sur plusieurs critères mais en grande partie sur les conditions de production des produits.

Notre jambon label rouge est fabriqué à partir de porc du Sud Ouest élevé en plein air. Les exploitations de Porc fermier – Label rouge sont toutes situées dans le Sud-Ouest. La combinaison des labels Porc fermier et Label rouge et de l'IGP Jambon de Bayonne est un gage de qualité et de goût, car chaque certification nécessite de respecter un cahier des charges strict. En effet nos porcs du Sud Ouest sont élevés en plein air pour assurer leur bien-être tout au long de leur vie. Un élevage plein air, associé à une alimentation traditionnelle à base de céréales (sans additifs, ni antibiotiques) permettent une plus grande activité physique des animaux et la production de jambons de qualité supérieure.

Conservation

La conservation d'un demi jambon de Bayonne est assez simple, il suffit simplement de le recouvrir d'un linge ou torchon, et de le conserver dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Conseils de dégustation

Sortez votre jambon label rouge du réfrigérateur une vingtaine de minutes avant la dégustation, une fois à température ambiante la dégustation sera optimale.

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