quart de jambon le Baillet

Jambon sec "Le Baillet" - Sans nitrites

46,45 €

33.78€ /kg

Un jambon de caractère à la texture fondante se révèle, fruit d’un salage doux et d’un séchage sous les soins réguliers de nos affineurs.

🥈 Médaille d'Argent au concours général agricole 2024

✔️ Fondant et typé

✔️ Sans nitrite (du jambon, du sel et c'est tout !)

⚖️ Poids : Quart ≈ 1.375kg - Demi ≈ 2.75kg - Entier désossé ≈ 5.5kg - Entier avec os ≈ 6.5kg

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Sans  conservateur

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100% naturel

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MEDAILLE D'ARGENT CGA

Médaille d'Argent

Informations sur Jambon sec "Le Baillet" - Sans nitrites

Produits traditionnels non standardisés dont le poids peut varier d'un produit à l'autre (+ ou - 15%)

Découvrez le jambon sec "Le Baillet" sans nitrites, une véritable merveille de charcuterie. Conçu pour les amateurs de saveurs authentiques, ce jambon sans nitrites est le fruit d'un savoir-faire traditionnel respectueux de votre santé et de votre palais.

Caractéristiques du produit :

Sans nitrites : Élaboré sans l'utilisation de nitrites ni de nitrates, pour une charcuterie plus naturelle et plus saine.

Savoir-faire artisanal : Préparé selon des méthodes ancestrales de salage et de séchage, qui préservent toute la richesse des arômes naturels.

Goût authentique : Un affinage lent qui développe des saveurs subtiles et délicates, avec des notes de noisette et de sous-bois.

Qualité supérieure : Sélection rigoureuse des porcs et des ingrédients pour garantir un produit d'exception, médaille d'argent au Concours Général Agricole 2024.

Formats disponibles : Disponible en quart, demi, entier désossé ou entier avec os, pour s'adapter à toutes vos envies et occasions.

Pourquoi choisir le jambon sec "Le Baillet" sans nitrites ?

Le choix de notre Jambon Sec "Le Baillet" Sans Nitrites est un engagement envers votre santé et le respect des traditions culinaires. En éliminant les nitrites et nitrates, nous vous offrons un produit plus naturel, sans compromis sur le goût ni la qualité. Chaque tranche de ce jambon est une invitation à savourer des moments de convivialité, tout en prenant soin de votre bien-être.

Suggestions de dégustation :

À l'apéritif : Servez-le en fines tranches avec un assortiment de fromages, des olives et des fruits secs pour un apéritif raffiné.

En entrée : Accompagnez-le d'une salade de roquette, de tomates cerises et d'une vinaigrette légère pour une entrée fraîche et savoureuse.

Dans vos plats : Intégrez-le dans une quiche ou une omelette pour un repas gourmand et équilibré.

Accords mets et vins : Associez-le à un vin rouge léger ou à un blanc sec pour sublimer ses arômes.

Conseils de Conservation :

Pour conserver toute la fraîcheur et la saveur de votre jambon, enveloppez-le dans un linge propre ou un papier sulfurisé et placez-le au réfrigérateur. Si vous ne consommez pas tout le jambon en une seule fois, tranchez seulement la quantité nécessaire et gardez le reste bien emballé. Pour une conservation optimale, vous pouvez également opter pour une mise sous vide.

Poids :
Demi ≈ 2.75kg
Entier avec os ≈ 6.5kg
Entier désossé ≈ 5.5kg
Quart ≈ 1.375kg
Séchage :
12 mois
Ingrédients :
Jambon de porc, sel
Allergènes :
Sans allergènes
Origines viande :
France
Conservation :
A conserver entre 0°C et +8°C
Valeurs nutritionnelles :
Valeur énergétique Kcal : 254kcal, Valeurs énergétiques kj : 1059kJ, Matières grasses : 15.3g, dont acides gras saturés : 6.8g, Glucides : 0.5g, dont sucres : 0.5g, Protéines : 28.5g, Sel : 4.5g
Lieu de fabrication/transformation :
France

    Coût frais de port / Montant trop important pour bénéficier de la gratuité de la livraison.

    Nous avons fait le choix d'être intransigeant sur la qualité de la livraison (une qualité à la hauteur des produits). Ceci afin d'assurer que les produits arrivent en parfait état chez vous. Nous expédions vos produits grâce à 3 transporteurs : DPD, TNT ou Chronopost Fresh.

    La livraison avec DPD pourra se faire en point relais pour 5,90 € (avec une option de 3 € pour avoir une glacière qui maintiendra vos produits au frais ; cette option est précochée en été à cause des chaleur que nous pouvons vivre). Ce transporteur peut également vous livrer à domicile pour un montant de 8,90 €.

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    Pour nos clients habitant à l’étranger et hors Espagne, les frais de port seront d’un montant de 9,90 € par le transporteur DPD (avec une option de 3 € pour avoir une glacière qui maintiendra vos produits au frais ; cette option est précochée en été à cause des chaleur que nous pouvons vivre).

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    Les frais de port sont offerts à partir 120€ lorsque vous vous faites livrer par DPD ou TNT. Si vous décidé de choisir la livraison par Chronopost Fresh, les frais de port diminueront à 5,90 €

    Nous vous conseillons donc soit de vous regrouper avec vos amis, voisins, famille… pour atteindre le montant des frais de port offerts, ou de régler la participation aux frais de port, ou encore de vous adresser directement à nos revendeurs (fromagers, supermarchés…) près de chez vous.

    La livraison Chronopost fresh en vidéo : https://www.youtube.com/watch?v=SNQpBP8jPfs


    Prix des fromages et des jambons

    En achetant directement au producteur vous avez la garantie de payer le juste prix, correspondant à la valeur du produit. Nous vous proposons de nombreux produits, dans les prix du marché et cohérents avec la haute qualité de nos produits.

    Le prix juste, c’est notre manière d’identifier le prix le plus équitable pour tous : le producteur de lait, notre Maison qui élabore les produits avec amour et prépare votre commande avec soin et enfin à vous, nos clients, car notre ambition est de rendre accessible nos fromages et charcuteries à tous, avec le meilleur rapport qualité prix !

    Naturellement, si vous achetez de petites quantités de fromage vous ne pourrez pas rentabiliser les frais de port. Nous vous conseillons, dans ce cas, de vous rapprocher d'un revendeur près de chez vous ou de faire une commande à plusieurs pour atteindre les 120€ et ainsi ne pas payer les frais de port.


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