Charcuteries

Charcuteries Basques : Jambon de Bayonne, Jambon Basque et Saucisson du Sud Ouest 

Dégustez sans plus attendre nos charcuteries Basques. Des plus célèbres charcuteries Basques comme le jambon de Bayonne aux plus inédites comme nos spécialités de coche, achetez sur notre site votre charcuterie Basque. Dégustez également notre Saucisson au fromage de brebis Basque ou notre Saucisson au Piment d'Espelette, les incontournables de la charcuterie Basque.

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  • Format : Jambons entiers désossés
demi jambon label rouge
Prix 74,88 €

Découvrez notre Jambon de Bayonne Label rouge, Porc Fermier du Sud Ouest. Notre jambon de Bayonne label rouge en format demi. Ce jambon label rouge sèche durant 12 mois après avoir été délicatement salé par nos maîtres charcutiers et garantit une qualité gustative supérieure incomparable. Un jambon supérieur label rouge qui accompagnera parfaitement vos...

Demi Jambon de Bayonne IGP 9 mois Demi Jambon de Bayonne IGP 9 mois
Prix 55,92 €

Demi Jambon de Bayonne IGP 9 mois  Ce demi Jambon de Bayonne IGP 9 mois, est l’incontournable de la gamme Baillet. Avec son goût et sa texture fondante, ce Jambon de Bayonne IGP accompagnera tous vos apéritifs. Nous proposons ce produit en demi, afin de vous proposer un nouveau format alternatif au Jambon de Bayonne IGP entier ou au quart de Jambon de...

jambon affiné 12 mois jambon affiné 12 mois
Prix 65,40 €

Demi Jambon de Bayonne IGP 12 mois  Affiné 12 mois, notre jambon de Bayonne est un jambon respectant un cahier des charges très stricte, celui de l'IGP Jambon de Bayonne. Un gage de qualité important pour un produit élaboré avec soin par nos maîtres charcutiers, que vous dégusterez accompagné d'un bon verre de vin rouge. Le bonheur par excellence.....

jambon de bayonne 21 mois
Prix 198,10 €

Jambon de Bayonne IGP Hors d'âge, entier désossé, affinage 21 mois Découvrez notre nouveau jambon : le jambon de Bayonne Hors d'âge affiné 21 mois, à retrouver dans plusieurs formats, entier désossé et entier avec os. Le jambon de Bayonne, Hors d'âge est notre jambon de Bayonne avec l'affinage le plus long et le plus pointu. Un produit exceptionnel, de...

Jambon de Bayonne IGP 12 mois entier désossé
Prix 122,27 €

Jambon de Bayonne 12 mois entier très savoureux obtenu après une durée optimale de séchage. Jambon désossé et entier permettant d’avoir une majorité de grandes tranches. Poids: 4,5 Kg - 28.66 € / Kg Nous pouvons vous le préparer, tranché et livré par paquets d'environ 10 tranches sous vide pour une conservation optimale. Pour cela choisissez le format...

jambon de bayonne entier désossé 9 mois
Prix 112,80 €

L’incontournable de la gamme Baillet. Fondant en bouche. Poids: 4,5 Kg - 26.44 € / Kg Nous pouvons vous le préparer, tranché et livré par paquets d'environ 10 tranches sous vide pour une conservation optimale. Pour cela choisissez le format "Jambon entier tranché" ci dessous !

jambon au piment d'espelette
Prix 122,27 €

Jambon de Bayonne entier désossé au Piment d'Espelette Après avoir goûté à nos jambons de Bayonne natures, faites vous plaisir avec ce jambon de Bayonne frotté au Piment d'Espelette !  Avec ce produit, nous avons réuni deux produits emblématiques de la gastronomie Basque, le Jambon de Bayonne IGP et l'AOP Piment d'Espelette, un mélange exceptionnel ayant...

Jambon Basque sec supérieur...
Prix 93,84 €

Jambon sec séché 8 mois minimum. Texture fondante. Poids: 4,5 Kg - 22 € / Kg Nous pouvons vous le préparer, tranché et livré par paquets d'environ 10 tranches sous vide pour une conservation optimale. Pour cela choisissez le format "Jambon entier tranché" ci dessous !

demi jambon de coche
Prix 150,71 €

Demi jambon de coche Jambon de coche désossé spécialité de la maison Baillet : Le jambon de truie charcutière. Lentement séché, sa viande est mature, colorée et goûteuse. Très grandes tranches. Poids: 6kg Prix : 24.46€/kg Nous pouvons vous le préparer, tranché et livré par paquets d'environ 10 tranches sous vide pour une conservation optimale. Pour cela...

Jambon Basque : jambon serrano Basque
Prix 103,32 €

Jambon serrano : notre jambon Basque Agour, ambassadeur de la gastronomie Basque propose une large gamme de Jambons Basques. Ce Serrano Basque est un jambon Basque élaboré en Navarre (Pays Basque Sud). Ce jambon Basque est un compromis idéal si vous êtes à la recherche d'un Jambon Basque peu gras et bien sec moins tendre que le jambon de Bayonne. Vous...

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